湯圓是漢族有代表性的小吃之一，起源于宋代，用黑芝麻，豬油，白糖為餡，用濕糯米粉為皮，搓成球形，放入沸水中煮熟即可，那時(shí)叫浮元子，后來叫元宵，寓意合家團(tuán)圓。

　　湯圓也不全是用水煮，在唐朝就開始有用油炸的元宵，有點(diǎn)像現(xiàn)在的麻圓，歡油駝。也有的地方喜歡吃清蒸的元宵，比較清淡易消化。在廣東潮汕地區(qū)及上海都有冬至吃湯圓的習(xí)俗，用來祭祖，饋贈(zèng)親朋好友，非常熱鬧 。

　　社會(huì)在不斷進(jìn)步，飲食文化也在不斷變化，湯圓也不例外，人們根據(jù)自己的喜好，制作成各種形狀的湯圓，有小動(dòng)物湯圓，有麻將湯圓等等。 不管湯圓以后如何變化，只要對(duì)人體健康就行。