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  • 學(xué)者說(shuō)--酒史與酒文化研究的新空間
    學(xué)者說(shuō)--酒史與酒文化研究的新空間
    • 酒是人類最偉大的發(fā)明之一，酒是富有文明內(nèi)涵的神奇液體。酒是中國(guó)古代，曾用以規(guī)范禮制、致敬天神，曾經(jīng)激動(dòng)著人們的內(nèi)心，快樂(lè)著人們的生活。如果沒(méi)有酒，古代歷史將失去許多精彩的篇章。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-22 19:00  關(guān)注量：19273
  • 學(xué)者說(shuō)--從“考古五糧液”看中國(guó)白酒生產(chǎn)的源流
    學(xué)者說(shuō)--從“考古五糧液”看中國(guó)白酒生產(chǎn)的源流
    • 從實(shí)物角度將多糧大曲酒釀造的歷史年代上限提前至元代，為宜賓乃至中國(guó)白酒釀造歷史溯源提供了有力實(shí)證。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-21 16:46  關(guān)注量：21001
  • 學(xué)者說(shuō)“考古五糧液”新成果 宜賓城市史的新物證
    學(xué)者說(shuō)“考古五糧液”新成果 宜賓城市史的新物證
    • 中國(guó)白酒老窖池及其相關(guān)設(shè)施，是中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)史、產(chǎn)業(yè)史、文化史和城市文化景觀的重要組成部分，具有世界文化遺產(chǎn)的突出普通價(jià)值。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-20 15:13  關(guān)注量：22011
  • 四川省文物考古研究院“考古五糧液”研究項(xiàng)目成果發(fā)布會(huì)在宜賓召開(kāi)
    四川省文物考古研究院“考古五糧液”研究項(xiàng)目成果發(fā)布會(huì)在宜賓召開(kāi)
    • 2021年12月12日，由四川省文物局指導(dǎo)，四川省文物考古研究院、宜賓市文廣旅游局共同主辦，五糧液集團(tuán)公司協(xié)辦的“考古五糧液”研究項(xiàng)目成果發(fā)布會(huì)在宜賓召開(kāi)。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-13 09:15  關(guān)注量：25518
  • 解密501（叁）——古酒坊里的歷史“格局”
    解密501（叁）——古酒坊里的歷史“格局”
    • “考古五糧液”研究項(xiàng)目在對(duì)劉鼎興古酒坊和毗鄰其北側(cè)的“葉家院子遺址”的考古調(diào)查中，取得了重要研究成果，發(fā)現(xiàn)了大量的明清時(shí)期歷史遺存，從某種程度上，或展現(xiàn)了明代古酒坊“前店后坊”的經(jīng)營(yíng)格局與其歷史上的鼎盛風(fēng)貌。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-07 09:28  關(guān)注量：12609
  • 解密501（貳）——古酒坊中的歷史文化遺存
    解密501（貳）——古酒坊中的歷史文化遺存
    • 古酒坊中的歷史文化遺存，讓我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了宜賓釀酒業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-11-24 14:23  關(guān)注量：20381
  • 考古五糧液——解密501（壹）
    考古五糧液——解密501（壹）
    • 考古五糧液工作組對(duì)宜賓全域的釀酒遺跡進(jìn)行了為期一年多的大規(guī)模考古調(diào)查與重點(diǎn)發(fā)掘工作，在五糧液“長(zhǎng)發(fā)升”古酒坊鄰近區(qū)域發(fā)掘出了宋元至明清時(shí)期的蒸餾酒遺址——“火燒房釀酒作坊遺址”，以及五糧液“劉鼎興”古酒坊的“前店”格局——“葉家院子遺址”。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-09-26 13:53  關(guān)注量：26182
  • 考古五糧液——探訪文人心中的酒文化圣地
    考古五糧液——探訪文人心中的酒文化圣地
    • 酒是遠(yuǎn)古人類重要的發(fā)明，它對(duì)文明的進(jìn)步來(lái)說(shuō)每一步都起到重要的作用，他有一種激勵(lì)作用，包括人們的英雄主義、創(chuàng)新精神、開(kāi)放胸懷，包括友情、親情，還有一些氣貫千古的豪邁詩(shī)歌，很多都是在酒的激勵(lì)下而產(chǎn)生的。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-08-30 09:58  關(guān)注量：6963
  • 五糧液古酒坊鄰近區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要蒸餾釀酒遺址
    五糧液古酒坊鄰近區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要蒸餾釀酒遺址
    • “考古五糧液”研究項(xiàng)目有著探索中國(guó)白酒起源，力圖樹(shù)立古窖池考古世界規(guī)范的重要意義，也是目前全國(guó)范圍內(nèi)涉及學(xué)科最多、門(mén)類最全的酒業(yè)考古項(xiàng)目。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-05-10 13:52  關(guān)注量：20963
  • 考古五糧液-研究項(xiàng)目考古發(fā)掘階段性工作總結(jié)暨專家研討會(huì)在宜賓召開(kāi)
    考古五糧液-研究項(xiàng)目考古發(fā)掘階段性工作總結(jié)暨專家研討會(huì)在宜賓召開(kāi)
    • 2021年3月20日至3月22日，由四川省文物考古研究院主辦，四川大學(xué)考古文博學(xué)院、成都文物考古研究院、宜賓市博物院共同合作開(kāi)展的“考古五糧液”研究項(xiàng)目考古發(fā)掘階段性工作總結(jié)暨專家研討會(huì)，在宜賓各級(jí)部門(mén)的大力支持下召開(kāi)。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-03-24 09:30  關(guān)注量：23400
  • 專家談考古五糧液——詩(shī)意人生中的酒令文化
    專家談考古五糧液——詩(shī)意人生中的酒令文化
    • 民以食為天，自從古人從糧食中研習(xí)出釀酒之法，“飲”與“食”便不再分割。桌宴無(wú)酒不成席，正因酒的存在，無(wú)數(shù)豪情壯志皆在觥籌交錯(cuò)間暢飲歡談。更誕生了圍繞席間的獨(dú)特人文形態(tài)——酒席文化。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-03-18 15:13  關(guān)注量：16244
  • 專家談考古五糧液——宜賓酒具中的千年風(fēng)華
    專家談考古五糧液——宜賓酒具中的千年風(fēng)華
    • 歲月流轉(zhuǎn)伴隨著人類文明的智慧之光，一次次考古發(fā)現(xiàn)見(jiàn)證了中華文化的光輝璀璨。穿越時(shí)空的諸多器物得以與世人相見(jiàn)，其中出土的與酒相關(guān)的器物，更是還原了古人馥郁酒香中的藝術(shù)生活之姿。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-03-15 15:10  關(guān)注量：13922
  • 專家談考古五糧液——概論中國(guó)蒸餾酒技術(shù)起源
    專家談考古五糧液——概論中國(guó)蒸餾酒技術(shù)起源
    • 在中國(guó)，酒的歷史十分久遠(yuǎn)，早在夏朝即有“夏桀嗜酒”傳說(shuō)，在甲骨文的研究中，考古學(xué)家也找到了“酒”字初文，這些都說(shuō)明中華酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-03-10 16:30  關(guān)注量：23598
  • 考古五糧液對(duì)宜賓城區(qū)歷史遺存的考古發(fā)掘系列之一
    考古五糧液對(duì)宜賓城區(qū)歷史遺存的考古發(fā)掘系列之一
    • “考古五糧液”研究項(xiàng)目工作組在對(duì)宜賓老城區(qū)歷史遺存的調(diào)查過(guò)程中，為貫徹執(zhí)行國(guó)家相關(guān)部門(mén)城市舊城改造和建設(shè)過(guò)程中考古前置的指示精神，結(jié)合宜賓舊城改造實(shí)際，進(jìn)一步研究以五糧液為代表的宜賓釀酒歷史脈絡(luò)，在前期考古調(diào)查的基礎(chǔ)上，選定了葉家院子遺址、火燒房…
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-02-02 13:07  關(guān)注量：8957
  • 考古五糧液進(jìn)行時(shí)
    考古五糧液進(jìn)行時(shí)
    • “考古五糧液”是全國(guó)首個(gè)針對(duì)活態(tài)古窖池群的全方位、系統(tǒng)性、多學(xué)科綜合考古研究項(xiàng)目，啟動(dòng)至今各工作組取得了階段性進(jìn)展。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2020-12-04 15:21  關(guān)注量：12506
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