作者署名是宋代陳達叟，因為室名本心齋，所以又稱本心翁。

　　全書記蔬食二十品類，均以蔬菜類名標目，如：菜羹、韭菜、山藥、筍、藕、綠豆粉絲、水引蝴蝶面、水團、白米飯等。

　　每類后面都附有贊語，贊語簡括，均為十六字。

　　還有“小引”說明其制法，或揭示其特點。如“水團”條，制法是“秫粉色糖，香湯浴之。”贊文為“團團秫粉，點點蔗霜，浴之沉水，清甘且香。”這種記述方法，表現了作者富有文學素養，又因所用贊體簡要，類似歌訣，容易背誦，所以就便于普及

　　作者自述：常在書房里起居閑坐，玩味《易經》，床上圍著畫有梅花的紙賬，用石鼎烹茶，自己的飲食崇尚清淡。有客人從外地來訪，臉上流露出饑餓的神色。

　　作者叫書童端上凈素飯菜，客人品嘗后說，沒有塵俗氣味。主客討論食譜，就形成了這本書。

　　典型食譜：水團

　　糯米粉制成的球狀食品，里面包裹蔗糖