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  • 《隨園食單》：吃貨的必備“秘籍”
    《隨園食單》：吃貨的必備“秘籍”
    • 古代文人騷客最是擅文章、喜新賦、愛(ài)寫(xiě)詩(shī)、賦新詞、善譜曲、作折子戲、寫(xiě)小說(shuō)，唯獨(dú)寫(xiě)美食的菜譜最少，獨(dú)一份的美食寶典就是清代大才子袁枚的《隨園食單》。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-08-09 11:43  關(guān)注量：23324
  • 宋之美，美在哪？看宋代女子服飾穿搭！
    宋之美，美在哪？看宋代女子服飾穿搭！
    • 宋朝是中國(guó)歷史上商品經(jīng)濟(jì)、文化教育、科學(xué)創(chuàng)新高度繁榮的時(shí)代。這一時(shí)代出現(xiàn)了宋明理學(xué)，儒學(xué)得到復(fù)興，科技發(fā)展迅速，政治開(kāi)明。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-08-05 11:36  關(guān)注量：27418
  • 廣東盆菜出場(chǎng)，定有大場(chǎng)面！
    廣東盆菜出場(chǎng)，定有大場(chǎng)面！
    • 在廣東，但凡盆菜出場(chǎng)，一定是大場(chǎng)面，新居入伙、祠堂開(kāi)光、新年點(diǎn)燈……諸此等等，且常常是舉村進(jìn)行盆菜宴。一盆盆菜，在每家每戶(hù)的期許中，經(jīng)過(guò)煎炸煮燒燜鹵炒，端上餐桌，吃的不僅是味道，終極目標(biāo)是“和”。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-08-04 09:23  關(guān)注量：22472
  • 江南小吃中的“乾隆招牌”
    江南小吃中的“乾隆招牌”
    • 在中國(guó)古代的數(shù)位皇帝中，和美食產(chǎn)生最大交集的應(yīng)該就是清高宗乾隆了。乾隆帝有“游龍”之美稱(chēng)，他曾經(jīng)六次下江南巡游，每次出行都能發(fā)掘風(fēng)味獨(dú)特的地方美食，使得這些名不見(jiàn)經(jīng)傳的小吃名揚(yáng)天下。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-29 13:26  關(guān)注量：15930
  • 浙菜——物產(chǎn)豐富佳肴美
    浙菜——物產(chǎn)豐富佳肴美
    • 浙江菜主要由杭州、寧波、紹興、溫州四支地方風(fēng)味菜組成，攜手聯(lián)袂，并駕齊驅(qū)。浙菜發(fā)展到現(xiàn)代，是精品迭出，日臻完善，自成一統(tǒng)，有“有佳肴美點(diǎn)三千種”之盛譽(yù)。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-27 11:29  關(guān)注量：13375
  • 中國(guó)傳統(tǒng)建筑的結(jié)構(gòu)精巧美
    中國(guó)傳統(tǒng)建筑的結(jié)構(gòu)精巧美
    • 中國(guó)傳統(tǒng)建筑與世界其他所有建筑體系都以磚石結(jié)構(gòu)為主不同，是獨(dú)具風(fēng)姿的唯一以木結(jié)構(gòu)為主的體系。巧妙的框架式結(jié)構(gòu)是中國(guó)古代建筑在建筑結(jié)構(gòu)上最重要的特征之一。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-24 09:30  關(guān)注量：26262
  • 糖人——中國(guó)人的兒時(shí)記憶
    糖人——中國(guó)人的兒時(shí)記憶
    • 中國(guó)是世界上最早制糖的國(guó)家之一，西周《詩(shī)經(jīng)·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如飴”的詩(shī)句，意思是周朝土地十分肥美，連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜，也說(shuō)明了遠(yuǎn)在西周時(shí)就有產(chǎn)糖的記錄。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-15 10:16  關(guān)注量：7807
  • 中國(guó)傳統(tǒng)建筑的自然和諧美
    中國(guó)傳統(tǒng)建筑的自然和諧美
    • 中國(guó)的建筑美是通過(guò)美的個(gè)體服從整體、部分融于統(tǒng)一之中表現(xiàn)出來(lái)的。這反映了在天人合一的哲學(xué)思維指導(dǎo)下的中華民族審美心理中推崇的整體意識(shí)。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-15 09:06  關(guān)注量：23218
  • 江淮民居建筑的建筑美學(xué)淵源
    江淮民居建筑的建筑美學(xué)淵源
    • 江淮地區(qū)主要指長(zhǎng)江與淮河之間的區(qū)域，包含了今天的河南省南部，江蘇省和安徽省淮河以南、長(zhǎng)江以北下游一帶，其平原主要由長(zhǎng)江與淮河沖擊形成。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-06 13:25  關(guān)注量：22102
  • 粵菜——中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美
    粵菜——中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美
    • 粵菜，即廣東地方風(fēng)味菜，狹義上的粵菜指廣州府菜，也就是廣州菜，此處的廣州府含：順（德）、南（海）、番（禺）。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-06 11:11  關(guān)注量：9667
  • 汝瓷：宋人都愛(ài)不釋手的極簡(jiǎn)美物
    汝瓷：宋人都愛(ài)不釋手的極簡(jiǎn)美物
    • 汝窯的天青、官窯的灰藍(lán)、哥窯的米黃、鈞窯的胭脂紅、定窯的粉白，早已成為中國(guó)瓷器史上最驚艷的“年代秀”。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-06 09:27  關(guān)注量：10694
  • 泡在酒缸里長(zhǎng)大的紹興人，有多會(huì)吃？
    泡在酒缸里長(zhǎng)大的紹興人，有多會(huì)吃？
    • 在紹興甜品界，黃酒基因仍舊強(qiáng)大。打光棍的黃酒棒冰，被吸溜的黃酒奶茶，夠絲滑的黃酒布丁，愛(ài)粘人的黃酒牛軋?zhí)?..在各界大放異彩的紹興美酒，到底還藏著多少令人動(dòng)容的乾坤美味呢？
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-07-01 11:53  關(guān)注量：9137
  • 古代茶文化——茶碗之美
    古代茶文化——茶碗之美
    • 茶盞，歷代有各種不同的稱(chēng)謂，每一種稱(chēng)呼背后即表達(dá)了茶人對(duì)茶盞之美的詩(shī)人想象，也體現(xiàn)了不同時(shí)代里茶盞的器型變化。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-06-29 13:29  關(guān)注量：12769
  • 盤(pán)點(diǎn)中國(guó)著名的10碗面
    盤(pán)點(diǎn)中國(guó)著名的10碗面
    • 進(jìn)入夏至節(jié)氣后，正是吃面的時(shí)節(jié)。夏至的涼面，又叫入伏面。因?yàn)樘鞖鉂u漸炎熱，人的食欲下降，因此偏愛(ài)口感清涼的面條，以度過(guò)“苦夏”。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-06-29 10:09  關(guān)注量：8378
  • 古代熱門(mén)食物雅稱(chēng)
    古代熱門(mén)食物雅稱(chēng)
    • “客官里邊請(qǐng)，您看今兒吃點(diǎn)什么？”“你們店里都有什么？”“今日有蟹黃玉柱、百合水引、俏冤家、無(wú)腸公子，還有新鮮剛運(yùn)來(lái)的青門(mén)綠玉房。”
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-06-27 13:27  關(guān)注量：27691
 
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