經常喝的玫瑰花、菊花茶、金銀花茶等，準確來說它們并不是花茶，而是花草茶。

　　花茶，是以六大茶類的茶葉為原料（如綠茶、紅茶），混合鮮花，吸附花香后，再篩去鮮花，多次這樣窨（xūn）制而成，匠心精制，滋味醇厚，帶有茶底和花的芳香。

　　耳熟能詳的花茶，有茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、桂花茶等。

　　花茶、花草茶，一個字千差萬別！

　　簡單來說，花茶通常只見茶不見花，花草茶則不含有茶葉。

　　花茶，為我國獨創，茶葉經過鮮花窨制，最終又將鮮花剔除。表面上看與平常的茶葉無異，但其實暗香浮動，茶水含香，鮮而不濁，一嘗便驚艷世人。

　　花草茶，最早出現于國外，以植物的花、嫩葉、果、根莖等為原料干燥而成，可沖泡或煎煮，早期強調其藥用保健價值，現在多作為休閑飲品。

　　到底是花茶好，還是花草茶好呢？

　　實際上，不論是花茶，還是花草茶，都是好飲料，大家按需選擇即可。

　　花茶，具備茶的抗氧化、提神安神、消除疲勞、清新口氣、消食解膩、陶冶身心等作用，花香的加持，令人更舒心和享受。

　　花草茶，種類多，藥理、藥效自然也多，比如玫瑰花，活血護肝，滋補養顏；菊花茶，祛風除濕、清肝明目；金銀花茶，清熱涼血……