作為一國之君，統(tǒng)治者往往擁有至高無上的權(quán)力和取之不盡的財(cái)富，天下間所有的珍品，只要想，就會(huì)有人想盡一切辦法為他找到。

　　因此，幾乎在所有人的印象里，皇帝的生活，往往是后宮佳麗三千，每日享用天下珍饈，然而事實(shí)卻并非如此。

　　中國歷史上最后一代皇帝溥儀曾在自傳中表示，做皇帝時(shí)的自己甚至沒吃過一口熱飯。究其原因，不過是為了保命而已。

　　這是為何？古代帝王為了“防毒”都做了哪些措施？

　　古代皇帝吃飯時(shí)的講究

　　古往今來，皇帝這個(gè)位置總是被不少王孫貴族所覬覦，在亂世之中，也是不少英雄豪杰夢(mèng)寐以求的最終目標(biāo)。

　　然而，成為一國之君后，卻并不能就此高枕無憂。在擁有至高無上權(quán)力的同時(shí)，皇帝也要時(shí)刻警惕來自四面八方的各種危險(xiǎn)。

　　行刺皇帝的方法有很多，下毒是最為悄無聲息的一種，操作也更加簡(jiǎn)單，往往只要獲得“無色無味”的毒藥，而后再趁人不備放入皇帝的飯菜之中，便只用坐等“大功告成”就好。

　　不過，這樣的行刺方式，真正實(shí)踐的人卻并沒有多少，或者說，能夠?qū)嵺`成功的屈指可數(shù)。要知道，在中國的歷史發(fā)展過程中，曾經(jīng)有過422任皇帝。

　　這其中，僅有二十多位皇帝死于“中毒”，還包括不少因?yàn)榍笙蓡柕溃孕蟹谩暗に帯钡模纱丝梢姡跋露尽钡男写淌侄危m然簡(jiǎn)單方便，但成功率卻低的過分，而這都要?dú)w功于皇室繁雜的吃飯流程。

　　在不少古裝電視劇中都有皇帝吃飯的情節(jié)，不是山珍海味，就是有美人相伴，不過電視劇的主要目的在于“故事情節(jié)”，并不會(huì)將皇家那套完整的吃飯流程一一呈現(xiàn)。

　　那么，古代皇帝在吃飯時(shí)，究竟有哪些講究呢？

　　要說起中國封建社會(huì)末期最高層次的飲食，當(dāng)屬“清宮御膳”為標(biāo)志。

　　為了更加貼合皇室尊貴無比的身份，皇帝吃飯被稱之為“用膳”或者是“進(jìn)膳”，同時(shí)，不說“吃飯”也是為了能夠避免說“飯”這個(gè)字，因?yàn)樗汀胺溉恕钡摹胺浮笔峭簟?/span>

　　此外，皇家的廚房，也被稱之為“御膳房”，基本上是二十四小時(shí)“營業(yè)制”，只要皇帝有需求，就一定要滿足他的需求。

　　平日里，倘若皇帝處理政務(wù)忘記了吃飯，他身邊的內(nèi)官便會(huì)在邊上提醒他，到飯點(diǎn)了，該用膳了。

　　接著，皇帝便會(huì)讓御前侍衛(wèi)傳膳，總管太監(jiān)便會(huì)吩咐自己手下的人去將御膳房準(zhǔn)備好的膳食端來，擺好。

　　這些菜肴，由御膳房的安排，膳食除了美味之外，還要保證營養(yǎng)均衡，讓皇上吃得開心，吃得放心。

　　當(dāng)然了，這個(gè)菜單也并非是一成不變的，御膳房的人，需要結(jié)合季節(jié)、皇上的身體狀況等等因素，先出一份菜單。

　　菜單上不僅要寫明每道菜所用食材，還要寫明每道菜的烹飪廚師，以便核查。而后再交給內(nèi)務(wù)府大臣審核。

　　審核無誤之后，最后“定稿”的菜單才是皇帝的膳食。

　　這些菜肴在做好之后，會(huì)被盛在各式各樣的餐盤中，然后蓋上，直到皇帝坐在餐桌前，才能夠被打開。

　　但在打開之后，皇帝仍不能直接動(dòng)筷子，因?yàn)榱鞒踢€未走完。

　　流程太多，菜涼了

　　在膳食送達(dá)之后，太監(jiān)們首先會(huì)在每一道菜上放置一個(gè)銀質(zhì)的牌子，大部分毒素在遇到銀質(zhì)物品時(shí)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使其變黑。

　　因此，銀質(zhì)牌子的作用便是第一步試毒。

　　畢竟，都去刺殺皇帝了，所用的“毒”必定不會(huì)被輕易查出，“無色無味”只是一個(gè)基礎(chǔ)，所以，為了保證皇帝的安全，在銀牌之后，還并不能確定“安全”。

　　在銀牌放置完畢之后，由嘗膳太監(jiān)把所有的菜都吃個(gè)遍，如果嘗膳太監(jiān)安全，則另外一位太監(jiān)便會(huì)高呼一聲“打碗蓋”。

　　在這之后，會(huì)有專人將放在菜肴之上的銀質(zhì)牌子撤下，皇帝才開始正式用餐。不過，用餐期間的學(xué)問也有不少。

　　御膳經(jīng)由外人層層把關(guān)之后，接下來就是皇帝自己負(fù)責(zé)的領(lǐng)域了。

　　作為“九五至尊”，皇帝在朝臣們乃至百姓們心中，都是具備一定威嚴(yán)的，同時(shí)也十分神秘，他們不僅并非喜形于色，甚至可是說是讓人捉摸不透。

　　不被人看透，不讓人知曉自己的喜好與弱點(diǎn)，是一個(gè)帝王最好的保護(hù)色。

　　所以，在吃飯時(shí)，即便是皇帝最愛吃的一道菜，也不能超過三筷子。因?yàn)樵趯m中會(huì)有專人記錄他每頓飯都曾吃過什么，甚至有些只是淺嘗一口都會(huì)被記錄在冊(cè)。

　　而每道菜至多只夾三筷子還有一個(gè)好處就是，即使真的有未被查出的毒，如果皇帝食用的不多，也不至于沒有任何搶救希望。

　　除此之外，皇帝的用膳地點(diǎn)也是不固定的。

　　在清朝，雍正之前的皇帝，普遍會(huì)在乾清宮用膳，之后的皇帝則在養(yǎng)心殿東暖閣。不過，平日里，皇帝偶爾會(huì)在宮里“晃蕩”，這個(gè)時(shí)候，他的身邊往往還帶著幾個(gè)背著桌子的太監(jiān)。

　　如果皇帝想要吃飯，一聲“傳膳”令下，他們便要將自身攜帶的桌子擺開，而后由傳膳太監(jiān)快步前往御膳房將皇帝的膳食帶來擺放好。

　　相比早期的宮廷飲食制度，紫禁城城內(nèi)可謂是相當(dāng)窮奢極欲。

　　清代以前的御膳房，在宮中相當(dāng)于一個(gè)隸屬皇帝的獨(dú)立機(jī)構(gòu)，平日里皇帝的飲食都由掌管飲食機(jī)構(gòu)的尚膳監(jiān)直接負(fù)責(zé)。

　　如果皇帝偶爾想要吃些菜單上沒有的，需要直接下旨于尚膳監(jiān)，由尚膳監(jiān)帶著憑證前往光祿寺領(lǐng)取食材才可。

　　但在清朝，負(fù)責(zé)皇帝飲食的御膳房歸內(nèi)務(wù)府管，如果皇帝需要，則只要吩咐自己身邊的內(nèi)官，再由其層層傳達(dá)就好。

　　不過在用膳時(shí)的規(guī)矩，卻也是同樣的繁瑣，一套流程走完，時(shí)間已經(jīng)過去許久，難怪溥儀會(huì)抱怨稱自己“根本沒吃過一頓熱飯”。

　　然而，即便是如此嚴(yán)格的把控，卻也并非萬無一失。不過，有些人的死亡，卻不能歸咎于飲食流程的漏洞。

　　被“毒殺”的皇帝

　　公元342年，東晉第三任皇帝病逝，皇位本該由其長(zhǎng)子司馬丕繼承，然而但是的司馬丕才剛剛兩歲，因此司馬丕的叔叔繼承皇位。

　　他的叔叔去世之后，司馬丕的堂兄弟司馬聃成為了下一任皇帝，然而司馬聃的壽命也不長(zhǎng)久，才剛當(dāng)上皇帝沒幾年就因病去世，他又沒有子嗣，因此皇位便重新落在了司馬丕的頭上。

　　只是讓人無奈的是，但司馬丕得到失而復(fù)得的皇位時(shí)，并不是特別高興，反而一門心思想著如何“作死”。

　　當(dāng)然，在他自己看來，是在“求長(zhǎng)生”。只是他所服用的所謂能夠延年益壽的“仙丹”，卻如“毒品”一般，雖然能夠使人健身亢奮，但對(duì)身體有害。

　　整日只知道服用“仙丹”，甚至不愿吃飯的司馬丕，逐漸變得人不像人鬼不像鬼。大臣們震驚于他的變化，紛紛勸他少吃些“仙丹”。

　　然而固執(zhí)的皇帝，卻覺得自己的身體狀況之所以日益變差，是因?yàn)樽约撼缘摹跋傻ぁ绷刻倭耍苑炊缘母宇l繁了。

　　更加讓人無語的是，他不僅自己如瘋魔了一樣服用，還十分“熱心”的拉著自己的皇后一同服用。

　　結(jié)果皇后王氏由于服用“仙丹”，先司馬丕一步“羽化登仙”，而司馬丕則在王氏去世一個(gè)月后，也中毒身亡。

　　同司馬丕一樣，因?yàn)槌撩杂凇伴L(zhǎng)生不老”而服用所謂“靈丹妙藥”死亡的皇帝有不少，唐朝的太宗李世民、武宗李炎、宣宗李忱等，明代的嘉靖帝、明孝宗、明世宗等。

　　由此可見，靠下毒殺害皇帝難以實(shí)行，但如果拿捏他們想要“長(zhǎng)生”的心，以統(tǒng)治者貪婪的欲望，或許可行。

　　不過，真正被毒殺的皇帝，也并非沒有。

　　據(jù)專家考證，清朝的光緒皇帝，身體內(nèi)的毒素遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過常人，懷疑是被慈禧太后毒殺。巧的是，在光緒皇帝去世當(dāng)天，確實(shí)曾經(jīng)吃過慈禧派人送去的甜點(diǎn)。

　　這樣看來，即便真的登上高位，倘若手中無權(quán)，縱使再嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠蒙帕鞒蹋膊贿^是防了外人而已，如果是身邊之人下手，性命仍然難以保住。