今日秋分，二十四節(jié)氣中的第16個節(jié)氣。“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”秋分之“分”為“半”之意，也就是說，秋分把整個秋季平分為前后兩段。“吹來何處桂花香，恰今日、平分秋色”，秋分是一個充滿詩意，值得期待的節(jié)氣。

　　在秋分節(jié)時，氣溫會逐漸下降，“一場秋雨一場寒”的感覺會更加明顯，而且晝夜溫差會逐漸加大，早晚氣溫低，午后隨著太陽升起，氣溫將迅速回升，晝夜溫差普遍高于10℃以上。秋分時節(jié)，各地將很快進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，會產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也會下降，要注意早晚及時添加衣被。

　　秋分三候

　　古代將秋分分為“三候”：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸。”一候是說秋分后陰氣開始比陽氣更加旺盛，所以不再打雷。二候中的“坯”是細(xì)土，是說由于天氣變冷小蟲開始藏入穴中，并且將洞口封起來。三候“水始涸”是說此時降雨量開始減少，由于水氣蒸發(fā)快，湖泊與河流中的水量變少。

　　秋分習(xí)俗

　　“豎雞蛋”習(xí)俗的玩法簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說法。

　　在嶺南地區(qū)有個不成節(jié)的習(xí)俗叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

　　秋分時有的地方有挨家送秋牛圖的習(xí)俗。這種圖是把紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時的話。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。

　　秋分飲食

　　秋季進(jìn)補，蟹肉最佳。“秋風(fēng)起、蟹腳癢”，秋季的蟹肉是最肥嫩的，而且還有一定的醫(yī)療功效。秋天燥邪嚴(yán)重，吃些涼性的蟹肉，對于體內(nèi)有熱、愛上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。須注意不宜過量食用。

　　山藥排骨湯是一種家常湯品，口味新鮮，可補腎養(yǎng)血，增強免疫力，營養(yǎng)價值豐富。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味補脾胃的藥食兩用之品。

　　栗子和紅燒肉結(jié)合在一起，能使各自的美味都得到發(fā)揮，栗子吸入了紅燒肉的油膩和濃郁的氣味，綿綿地更好吃。在做的時候可以用可樂代替水，可樂里的焦糖可使肉產(chǎn)生紅亮的色澤，味道也更好。

　　百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。將百合洗凈煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

　　大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥，它具有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。不過，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食。

　　自2018年起，“秋分”在現(xiàn)代又被賦予了新的歷史意義，“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，頌揚農(nóng)民群眾勤苦勞作，傳遞豐收的幸福感。秋分節(jié)氣，意味著大地進(jìn)入了秋色正濃的階段，一起迎接這收獲的時節(jié)吧~