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  • 《本心齋食譜》全書記蔬食二十品類
    《本心齋食譜》全書記蔬食二十品類
    • 全書記蔬食二十品類，均以蔬菜類名標目，如：菜羹、韭菜、山藥、筍、藕、綠豆粉絲、水引蝴蝶面、水團、白米飯等。
  • 《食珍錄》古代飲食專書之一
    《食珍錄》古代飲食專書之一
    • 《食珍錄》是古代飲食專書之一，寫于南北朝時期。目前，全文僅二百余字，其中還摻雜一些后人的東西。
  • 《食經》隋代飲食文化
    《食經》隋代飲食文化
    • 謝諷著的《食經》成書于隋代，是飲食文化史上有名的著作之一。此書記載南北朝、隋代食品各目約五十種。其中有膾、羹、餅、糕、卷、炙、面、寒具，包括以動物原料為主制成的菜肴。
  • 盤點中國古代著名食譜
    盤點中國古代著名食譜
    • 中國飲食文化源遠流長，在各種典籍作品中有很多關于飲食的介紹，留下的專門食譜也很多。
  • 5000余冊明清民國時期老菜譜在河北保定展出
    5000余冊明清民國時期老菜譜在河北保定展出
    • 16日，包括清《隨園菜譜》、民國《烹飪實習目錄》等在內的5017冊老菜譜，在河北省保定市開幕的京津冀餐飲高峰論壇集中亮相，吸引眾多專家和餐飲大佬關注。
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