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  • 《中國建筑》特征之大門
    《中國建筑》特征之大門
    • 形形色色的門建筑背后顯然蘊含著中國人重要的價值觀，其內容與在建筑群外構筑圍墻的理念密不可分。
  • 《中國建筑》特征之城墻
    《中國建筑》特征之城墻
    • 作為建筑領域的重要主題，圍墻在中國的運用遠超其他國家。圍墻處于封閉區域或者建筑群的外部，而城墻正是這一主題的終極形式。
  • 《中國考古大會》：四個“空間”探尋遺址背后奧秘
    《中國考古大會》：四個“空間”探尋遺址背后奧秘
    • 《中國考古大會》“讓收藏在博物館里的文物，陳列在廣闊大地上的遺產，書寫在古籍里的文字都活起來”，突出中華文明歷史文化價值，體現中華民族精神追求，向世人展示全面真實的古代中國與現…
  • 古代烹飪巨作——袁枚《隨園食單》
    古代烹飪巨作——袁枚《隨園食單》
    • 袁枚，字子才，世稱隨園先生。幼年時期，袁枚家貧，長期徘徊在溫飽線上。其母善治食，從小到大竭盡全力為袁枚烹飪美食，令袁枚終身難忘，以至于在母親的墓志銘上也刻有母親的“粥飯之恩”。
  • 世界級非遺——影視劇《當家主母》中的“緙絲”
    世界級非遺——影視劇《當家主母》中的“緙絲”
    • 在中國歷史上眾多的絲織技藝當中，緙絲為最頂級的織法，它“以梭代筆”，采用“通經斷緯”的絲織技藝織成，被譽為“織中之圣”。
  • 從陸羽《茶經》探尋唐代茶道的源流
    從陸羽《茶經》探尋唐代茶道的源流
    • 在當今社會中，有飲茶風尚的國度遍布世界各地。然則，最先開始飲茶的國家，毫無爭議是中國，作為茶文化的起源地，沉淀了厚重的飲茶文化與茶道禮儀。
  • 中辦、國辦印發《關于在城鄉建設中加強歷史文化保護傳承的意見》
    中辦、國辦印發《關于在城鄉建設中加強歷史文化保護傳承的意見》
    • 近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于在城鄉建設中加強歷史文化保護傳承的意見》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。
  • 《山家清供》南宋烹飪著作
    《山家清供》南宋烹飪著作
    • 《山家清供》是南宋的一部重要烹飪著作。內容以素食為中心，包括當時流傳的104個食品，夾敘夾議，豐富多采。
  • 《飲食須知》對廚師取菜有重要參考價值
    《飲食須知》對廚師取菜有重要參考價值
    • 元代烹飪著作《飲食須知》的作者賈銘，字文鼎，自號華山老人，浙江海寧人。他生于南宋，曾在元朝任官職為萬戶，卒于明初，歷經三代，活了106歲。明太祖朱元璋對于賈銘的飲食養生之道很感興趣…
  • 《清異錄》隋唐兩代較為齊全的食單
    《清異錄》隋唐兩代較為齊全的食單
    • 北宋人陶谷撰著的《清異錄》，是他雜采隋唐至五代曲故所寫的一部隨筆集。書中包括天文、地理、草木等37個門類，共有648條有關內容。其中和飲食有關的果、蔬、禽、獸、魚、酒、茗、饌八個門類…
  • 《本心齋食譜》全書記蔬食二十品類
    《本心齋食譜》全書記蔬食二十品類
    • 全書記蔬食二十品類，均以蔬菜類名標目，如：菜羹、韭菜、山藥、筍、藕、綠豆粉絲、水引蝴蝶面、水團、白米飯等。
  • 《食珍錄》古代飲食專書之一
    《食珍錄》古代飲食專書之一
    • 《食珍錄》是古代飲食專書之一，寫于南北朝時期。目前，全文僅二百余字，其中還摻雜一些后人的東西。
  • 《食經》隋代飲食文化
    《食經》隋代飲食文化
    • 謝諷著的《食經》成書于隋代，是飲食文化史上有名的著作之一。此書記載南北朝、隋代食品各目約五十種。其中有膾、羹、餅、糕、卷、炙、面、寒具，包括以動物原料為主制成的菜肴。
  • 建筑古書——宋代《營造法式》的主要內容
    建筑古書——宋代《營造法式》的主要內容
    • 關于中國古代建筑?中所保留的文字資料，大多在一本叫《營造法式》的書里。因為眾所周知的原因，中國的封建王朝時期，缺少對于這些技術的官方保存方法。
  • 段銳超：北魏《于神恩墓志》考釋
    段銳超：北魏《于神恩墓志》考釋
    • 北魏《于神恩墓志》，出土于河南洛陽。志石高54厘米，寬54厘米。文24行，滿行24字。蓋闕。首題“魏故寧朔將軍南梁太守于府君墓志銘”。
 
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