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  • 探索古代酒文化與歷史的牽連
    探索古代酒文化與歷史的牽連
    • 不管在東方還是西方的古代時(shí)期，都有著源遠(yuǎn)流長的酒文化歷史。酒的文化歷史是和一個(gè)國家的歷史時(shí)時(shí)刻刻掛鉤的，我們也可以從酒文化中看出一個(gè)國家的運(yùn)行規(guī)模和盛世時(shí)代。而你真的懂酒文化嗎…
  • 中國古代的十大“酒局”
    中國古代的十大“酒局”
    • 在中國古代，酒是交流感情、溝通情感、促進(jìn)人際關(guān)系的重要媒介。酒局更是歷史上許多重要事件和故事的發(fā)生地，有的意義深遠(yuǎn)，有的傳奇壯麗，有的甚至扭轉(zhuǎn)了歷史的走向。
  • 南京酒釀赤豆元宵——金陵名小吃
    南京酒釀赤豆元宵——金陵名小吃
    • 金陵小吃，自六朝時(shí)期流傳至今已有千年歷史。其中，有道甜食名為“赤豆酒釀元宵”，甜意滿滿，香糯順滑，一口下去便是幸福的味道。
  • 古代春節(jié)都喝哪些酒？古人送禮的講究
    古代春節(jié)都喝哪些酒？古人送禮的講究
    • 春節(jié)不僅僅只是一個(gè)節(jié)日，更多的是成為了人們生活的一部分，當(dāng)放下一年的操勞，回家享受片刻的溫馨，這個(gè)時(shí)候少不了各種商務(wù)宴請、朋友相聚、親戚團(tuán)圓，而餐桌上的美酒也是必不可少，事實(shí)上…
  • 古代冬日飲食：溫酒煮茶吃火鍋
    古代冬日飲食：溫酒煮茶吃火鍋
    • 吃飽穿暖是老百姓衡量好日子的指標(biāo)之一。肚子空空脂肪太少很難不冷，所謂“吃飽了才有力氣減肥”——抗寒也是一樣。
  • 古人喝酒的九種方式
    古人喝酒的九種方式
    • 自從有了酒，中國的酒文化平添出許多美麗的故事。然而對于喝酒方式，看起來簡單，充分品味從而得到所有的樂趣卻不是一件容易的事情。
  • 藏在酒里的儒家文化
    藏在酒里的儒家文化
    • 儒家經(jīng)典、傳世安邦，歷史上儒家學(xué)說被奉為治國安邦的圣經(jīng)，而國人的酒文化同樣也受儒家文化的影響。
  • 古代人過年喝什么酒？
    古代人過年喝什么酒？
    • 在酒文化盛行的古代，古人過年同樣以喝酒的方式營造濃郁的新年氣氛。而且隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷，古人過年喝酒的品類也因時(shí)而異。
  • 從酒器到茶器，公道杯的歷史故事！
    從酒器到茶器，公道杯的歷史故事！
    • 公道杯是我們茶席上非常重要的器具之一。公道杯又稱為“公杯”，“勻杯”，“茶海”等。
  • 泡在酒缸里長大的紹興人，有多會(huì)吃？
    泡在酒缸里長大的紹興人，有多會(huì)吃？
    • 在紹興甜品界，黃酒基因仍舊強(qiáng)大。打光棍的黃酒棒冰，被吸溜的黃酒奶茶，夠絲滑的黃酒布丁，愛粘人的黃酒牛軋?zhí)?..在各界大放異彩的紹興美酒，到底還藏著多少令人動(dòng)容的乾坤美味呢？
  • 古代酒文化 | 歷史上著名的“飲酒幫”
    古代酒文化 | 歷史上著名的“飲酒幫”
    • 其實(shí)在古代漫長的酒文化長河中，有很多飲酒的“幫派”，例如比較知名的有魏晉時(shí)期的“竹林七賢”、唐代的“酒中八仙”等。
  • 古代文人的酒令趣聞
    古代文人的酒令趣聞
    • 酒令在西周就已出現(xiàn)，它發(fā)展于秦漢時(shí)期，成熟于魏晉南北朝，唐宋時(shí)期是它的繁榮期，明清時(shí)期達(dá)到巔峰。它是古時(shí)人們在宴會(huì)中助興取樂的游戲，同時(shí)也是我國古代文人士子追求閑情逸致的產(chǎn)物。
  • 古代茶事圖譜：琴棋書畫詩酒茶
    古代茶事圖譜：琴棋書畫詩酒茶
    • 茶本就尋常之事，閑來無事，就是琴棋書畫詩酒茶。茶余飯后，就是柴米油鹽醬醋茶。
  • 學(xué)者說--酒史與酒文化研究的新空間
    學(xué)者說--酒史與酒文化研究的新空間
    • 酒是人類最偉大的發(fā)明之一，酒是富有文明內(nèi)涵的神奇液體。酒是中國古代，曾用以規(guī)范禮制、致敬天神，曾經(jīng)激動(dòng)著人們的內(nèi)心，快樂著人們的生活。如果沒有酒，古代歷史將失去許多精彩的篇章。
  • 學(xué)者說--從“考古五糧液”看中國白酒生產(chǎn)的源流
    學(xué)者說--從“考古五糧液”看中國白酒生產(chǎn)的源流
    • 從實(shí)物角度將多糧大曲酒釀造的歷史年代上限提前至元代，為宜賓乃至中國白酒釀造歷史溯源提供了有力實(shí)證。
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