今日，元宵佳節正逢雨水節氣。雨水，是中國傳統二十四節氣之一，正處在數九的“七九”中，河水破冰，大雁北歸。“雨水”是緊隨立春的第二個節氣。

　　古籍《月令七十二候集解》記載：“正月中，天一生水，春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”

　　古人將雨水分為三候：一候獺祭魚；二候候雁北；三候草木萌動。

　　獺祭魚，獺為水獺，也名水狗，魚感水暖上游，水獺開始捕魚，往往吃兩口就扔于岸上，古人認為是以魚祭水。《呂氏春秋·孟春》中高誘注道：“獺獱，水禽也。取鯉魚置水邊，四面陳之，世謂之祭。”似乎獺也知道感恩雨水，獺捕魚后先祭后食，此舉令人感動，清初詩人孫枝蔚《老妻病愈設餅祭神》詩曰：“一點虔誠意，惟同獺祭魚。”

　　候雁北，雨水后五日，“候雁北”，雁為知時之鳥，熱歸塞北，寒去江南，它感知到春信，開始向原來在北方的駐地飛返。草木萌動，《月令七十二候集解》：“天地之氣交而為泰，故草木萌生發動矣。”

　　再五日，雨媚風嬌，草長鶯飛。我們仔細觀察自然，就可以發現此時花草樹木開始含苞，或已是半苞了。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

　　因此，“雨水”意味著春風逐漸吹遍大地，冰雪消融，就連北方的空氣也開始變得濕潤，處處呈現一派欣欣向榮的景象。

　　從氣象學角度來說，“雨水”過后，中國大部分地區最高氣溫一般能夠升到0℃以上，南方不少地區平均氣溫多在10℃以上。此時，油菜、冬麥等普遍返青生長，對水分的要求較高。

　　俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要。而華北、西北以及黃淮地區這時降水量一般較少，若早春少雨，雨水前后及時灌溉，有利于農作物的生長。