近日文化和旅游部官網(wǎng)發(fā)布公告，經(jīng)全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)最終評(píng)定后，認(rèn)定58家民宿達(dá)到甲級(jí)、乙級(jí)旅游民宿標(biāo)準(zhǔn)。其中，浙江有4家上榜，它們分別是甲級(jí)：如隱小佐居民宿、村上酒舍民宿。乙級(jí)：云棲舍民宿、那年晚村民宿。在品質(zhì)上他們都是數(shù)一數(shù)二的，但又都各不相同。無論是從民宿風(fēng)格、還是主理人的個(gè)人理念，每一家都有自己獨(dú)特且鮮明的地方。

　　如隱小佐居民宿/隱于山野的“棲息地”

　　景寧大漈鄉(xiāng)的如隱·小佐居是甲級(jí)民宿之一。早在2018年如隱.小佐居就被浙江省民宿評(píng)定管理委員會(huì)評(píng)定為“浙江省白金級(jí)民宿”，是景寧縣史上第一家，也是麗水市史上第一家。如隱·小佐居位于小佐村村尾，是一間真正的山居民宿。屋前正對(duì)山谷，站在民宿院子放眼望去，一大片梯田層層疊疊，遠(yuǎn)方的山云霧繚繞，山谷時(shí)而風(fēng)起云涌，時(shí)而又平靜如水。在寧?kù)o山野中、在青山綠水間，給人們忙碌的心提供了一個(gè)棲息地。

　　民宿的主人叫呂科建，是一個(gè)地地道道的麗水人，曾在河北石家莊從事了17年地質(zhì)學(xué)的有關(guān)教育。主理人與小佐村的緣分早在16年年初就結(jié)下了，從踏進(jìn)這一片土地的一剎那，他就再也放棄不了了。這片勾人的土地，這里淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)。

　　古樸的圍墻，倒塌的石門，經(jīng)過300多年的風(fēng)雨洗禮已有一些殘敗不堪。但在民宿主人的精心改造之下，現(xiàn)在的如隱，圍墻上種上了苔蘚綠植，圓頂石門與竹柵欄相得益彰，竟然有點(diǎn)森林童話的味道了。民宿主理人呂教授說：“如隱對(duì)我來說不是一個(gè)用來盈利的地方，而是一個(gè)由我和我的家人一起親手打造的家。我想要把這種自然的、溫馨的、舒適的感覺，和那些想要遠(yuǎn)離城市喧囂的客人們分享”。

　　如隱沒有設(shè)計(jì)師的印記，也不是在框框線線的規(guī)矩下建成的一間冰冷的房間。從空間格局到內(nèi)部軟裝，呂教授全程親力親為。它擁有著民宿主人的思想，也擁有溫度。10間客房10個(gè)世界，房間內(nèi)畬鄉(xiāng)風(fēng)、新中式、美式田園等各種風(fēng)格在這里交融碰撞。在意的不是換一個(gè)地方睡覺，而是換一種心情生活。

　　春賞梯田如鏡，沐云卷云舒；夏品清涼如癡，觀星轉(zhuǎn)星移；秋望稻穗如金，遇花開花落；冬聽寂靜如歌，撫雪飛雪融。在屋里賞景寫詩(shī)，再喝著用本地山泉水泡制的如隱僅有的小佐的茶，源源不斷的交換著大家心中的那份人間溫暖，非常滿足。

　　村上酒舍民宿/古法釀制的純糧燒酒

　　一個(gè)五百年的古村落；一棵三百年的古樟樹；一座百年的清代民居；一門古法釀酒的技藝；一對(duì)回守家鄉(xiāng)的夫妻。這一切，便是村上酒舍民宿。

　　村上酒舍由一棟200多年的老房子改造而成，坐落在海拔1000米的對(duì)塢古村內(nèi)，隱于山水之間，低調(diào)而寧?kù)o。200年來，時(shí)光在這棟老宅里留下了深刻的印記。民宿外墻是原汁原味的石頭墻，屋內(nèi)木柱、木門上精致的雕花清晰可見，每一道紋路都展現(xiàn)著曾經(jīng)徽派建筑中的美。宅子里的有一方天井，站在其間，能真真切切的感受到四季變換。晴天看陽光灑下，明亮又溫暖。雨天聽雨水滴答，寧?kù)o又美好。如果是冬天去，說不定就能遇上漫天雪花飄落，一不小心就白了頭！

　　民宿一共有10個(gè)客房，房型多樣，不論是閨蜜、家庭出游，都有適合的選擇。公區(qū)設(shè)有茶室、開放式廚房和戶外露天餐廳。一住進(jìn)這里，就感覺像是回到了家一樣。房間布置溫馨，村里原裝的長(zhǎng)桌、木椅，與房間渾然一體。每個(gè)房間內(nèi)都保留了原有的傳統(tǒng)門窗，推開即是一片山間美景。

　　民宿主理人會(huì)古法壓榨山茶油，也會(huì)把高山毛筍干做成鄉(xiāng)野佳肴，還會(huì)在自家的菜園里摘采最新鮮的時(shí)蔬…一切山鄉(xiāng)的東西都可以在她手里變個(gè)樣。但最最最美味的，還是他家手工古法釀制純糧燒酒。

　　放眼望去就能發(fā)現(xiàn)，整個(gè)民宿以古法釀酒為主題。院子的圍墻則鑲嵌了裝飾用酒壇，酒香從古宅里向外四處散發(fā)，幽幽酒香飄散在山林間。民宿的燒酒是采五糧之食，再結(jié)合天然之水，歷經(jīng)浸、煮、攤、酵、蒸、藏等一道道古法工序釀制而成，日出百斤無多。

　　晚餐之后，在民宿來一場(chǎng)篝火晚會(huì)，唱歌、聊天、小酌，一晚下來沒準(zhǔn)還能結(jié)識(shí)三兩好友，連浙游君都想找個(gè)時(shí)間躲進(jìn)這山鄉(xiāng)，做一回?zé)o憂無慮的山民。

　　云棲舍民宿/靠一道非遺烏梅雞封神

　　云棲舍民宿坐落長(zhǎng)興銀杏故里八都岕，每年秋天，這里遍地金黃的古銀杏樹吸引了無數(shù)游人。云棲舍民宿毗鄰古銀杏公園，不大不小的院落古韻十足。秋天安坐于小院內(nèi)看金黃遍地，夏天在露天泳池暢游一番，等到暖冬時(shí)節(jié)，與家人好友一起圍爐而坐，烹茶、夜話、賞雪景…享受雅致悠然的慢生活。

　　民宿的房間不比酒店，總是有限的。而云棲舍的就更少了，整間民宿僅有5間客房。而且為了滿足客人的舒適度，民宿使用的潔具是科勒的、床墊是美國(guó)舒達(dá)的、洗浴用品是法國(guó)歐舒丹的。房間里還放置了地暖、中央空調(diào)、藍(lán)牙音響等設(shè)備，好的民宿更看重質(zhì)量，而不是只為數(shù)量。

　　除了絕美的銀杏和優(yōu)質(zhì)的房間，云棲舍更吸引人的，其實(shí)是她家的“烏梅雞”。烏梅制作技藝歷來已久，需要經(jīng)過采摘、清洗、挑選瀝干、初烘、復(fù)烘等多個(gè)步驟個(gè)中技藝相當(dāng)復(fù)雜。現(xiàn)在會(huì)的人已經(jīng)不多了，民宿主便是烏梅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人之一。

　　選用精心熏制的烏梅和竹林放養(yǎng)的母雞，加入黨參、當(dāng)歸等少量中藥材，再經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的柴火慢燉。時(shí)間雖長(zhǎng)，但美味一定值得等待。畢竟“三十里地香不斷”可不是吹的，烏梅雞燉好之后，酸爽鮮香、酥嫩可口、回味無窮。光想想，就已經(jīng)讓人忍不住流口水了。飯后再來一杯特定甜品——烏梅茶，甘甜又美好。

　　那年晚村民宿/一覺醒來夢(mèng)回三亞

　　那年晚村民宿位于嘉興市桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)，在江南小橋流水式的民居中，那年晚村稍微有些“格格不入”了。蔚藍(lán)的泳池、綠茵的草坪、木棧道、竹躺椅、白色帷幔等等都讓人有種置身于三亞度假酒店的感覺！

　　作為烏鎮(zhèn)精品民宿的標(biāo)桿，也是這次上榜的浙江唯二兩家乙級(jí)民宿。那年晚村的品質(zhì)一直在線，民宿里幾乎所有的房間都有私人的陽臺(tái)，部分房間還有獨(dú)立的私人小院。

　　客房?jī)?nèi)是滿滿的MUJI風(fēng)，原木色的地板和純白的床榻，再利于竹子做了隔斷，自然簡(jiǎn)約又不失細(xì)節(jié)精致。無論是房間里的私人湯池，還是露臺(tái)上的超大浴缸。周圍石墻半砌亦或是竹子遮擋的設(shè)計(jì)，都能讓自然光線灑落進(jìn)來，還能直接欣賞到美景，更貼近自然。

　　服務(wù)也非常的周到，店員熱情又貼心，能滿足住客的各種需要，就像回到家一樣舒適方便！民宿里的每個(gè)角落還非常適合打卡拍照，純白的墻面、灰色的水泥樓梯、復(fù)古的花磚甚至連黃色網(wǎng)紅冰淇淋車和老板娘從各地搜羅來的小玩意…這些都是拍照的好背景好搭檔，住一晚輕輕松松就收獲一套美美的寫真！

　　在江南的古鎮(zhèn)里，需要花多一點(diǎn)的時(shí)間去享受——慢時(shí)光。無論是煙雨朦朧的春日，還是蕭瑟冷冽的冬天踩著濕滑的青石板走在曲徑幽暗的巷子里，慢慢體會(huì)那份靜謐。