《茶經(jīng)》是一部文化巨著，陸羽將儒家的思想、佛教的理論、道家的學(xué)說，合三而一地貫穿于這部技術(shù)性很強(qiáng)的書籍中，從而使采制茶和制作茶器具的技術(shù)過程，升華到具有美學(xué)意味的藝術(shù)流程，將一種人們普通的習(xí)慣愛好，一種粗放式的茶飲轉(zhuǎn)化成品賞式烹飲。所謂品賞式的烹飲，是將茶飲變?yōu)橐环N重意趣而輕功用的雅事。

　　人們?cè)谄焚p過程中，將茶湯所呈現(xiàn)的千姿百態(tài)的形美、賞心悅目的色美、回味無窮的味美、芬芳漫溢的香美，無一遺漏地進(jìn)入了人的感官，使人獲得高度的愉悅，獲得精神上極美享受。這種充滿美的律動(dòng)的茶技和茶飲，正是茶文化最基本的內(nèi)容。

　　《茶經(jīng)》對(duì)后世的影響極為深遠(yuǎn)，宋代著名詩人陳師道在《茶經(jīng)》序言中說：“夫茶之著書自羽始，其用于世亦自羽始，羽誠(chéng)有功于茶者也。”

　　這里講了《茶經(jīng)》在兩方面的貢獻(xiàn)：一是茶文獻(xiàn)方面的貢獻(xiàn)，《茶經(jīng)》是我國(guó)也是世界上第一部茶學(xué)著作，陸羽是茶學(xué)山林第一位開山伐柯人，他開創(chuàng)了我國(guó)為茶著書立學(xué)的先河，影響所及是歷代茶人紛紛仿效創(chuàng)作茶書，僅以《茶經(jīng)》命名的茶書就有宋人周絳的《補(bǔ)茶經(jīng)》，明代徐渭的《茶經(jīng)》，張德謙的《茶經(jīng)》，孫大綬的《茶經(jīng)水辨》《茶經(jīng)外集》，清代陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》。

　　這些與《茶經(jīng)》相同或相似的書名茶學(xué)著作，在內(nèi)容也主要是對(duì)陸羽的《茶經(jīng)》補(bǔ)充和詳解。《茶經(jīng)》問世后，歷代一再刊刻，據(jù)可考的刊本就有20多種。《茶經(jīng)》還被譯成日、俄、英等國(guó)文字，其影響已超越國(guó)界。

　　《茶經(jīng)》第二個(gè)影響是開創(chuàng)了一代飲茶風(fēng)氣，建立了中國(guó)傳統(tǒng)的茶學(xué)和茶文化體系。唐以前，飲茶的風(fēng)氣尚不普及，還有“水厄”“酪奴”貶稱。自從陸羽《茶經(jīng)》以后，飲茶之風(fēng)愈熾，上至天子君侯，下至田農(nóng)樵夫，都以飲茶為尚，成為唐人一日不可無的生活常事。

　　一方面，人們?cè)谶@普通的生活常事中發(fā)現(xiàn)了美，在體驗(yàn)性的感受中，更追求一種對(duì)性靈的重視，一種精神上的享受，從而將茶飲升華到一種文化體系；另一方面，人們?cè)谄胀ǖ纳畈枋轮邪l(fā)現(xiàn)了科學(xué)靈光，茶學(xué)在《茶經(jīng)》中建立，在生產(chǎn)中應(yīng)用，更在人們生活中弘揚(yáng)。因此，陸羽是中國(guó)茶學(xué)的創(chuàng)始人，中國(guó)茶文化體系的奠基人。《茶經(jīng)》的問世，則是中國(guó)茶學(xué)和中國(guó)茶文化體系建立的標(biāo)志。悠悠千載，《茶經(jīng)》猶如一塊高聳入云的豐碑，閃耀著永恒的智慧之光。

　　陸羽所著的《顧渚山記》也是一部著名的茶書。顧渚山在今湖州長(zhǎng)興縣17公里處，陸羽曾在湖州定居36年之久，足跡遍歷了湖州大小山脈，每至-處，他都要深入茶園芳叢中弄泉品茗，所以對(duì)湖州各地茗茶品位，他都了如指掌，僅《茶經(jīng)》所列湖州就有十個(gè)茶區(qū)，而對(duì)湖州顧渚山茶，陸羽更情有獨(dú)鐘，認(rèn)為天下第一，因此撰寫了《顧渚山記》。惜該書已經(jīng)散佚，今從群書中輯錄以下數(shù)條：

　　(1)王智深《宋錄》曰：豫章王子尚訪曇濟(jì)道人于八公山，道人設(shè)茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗焉？(何焯等《御定分字錦》卷22)

　　(2)《神異記》曰：余姚人虞茫入山采茗，遇一道士，牽三百青羊，飲瀑布水，日：“吾丹丘子也，聞子善茗飲，常思惠，山中有大茗，可以相給，祈子他日有甌棲之余，必相遺也。”因立茶祠。后常與往山，獲大茗時(shí)焉。(《太平廣記》卷412)

　　(3)劉敬叔《異苑》曰：剡縣陳婺妻，少與二子寡居。好飲茶茗，以宅中有古冢，每飲先輒祀之。二子恚之曰：冢何知？徒以勞祀！“欲掘去之，母苦禁而止。及夜，母夢(mèng)一人曰：“吾此冢三百余年，母二子恒見毀，賴相保護(hù)，又餮吾嘉茗，雖泉壤朽骨，豈忘翳桑之報(bào)！”及曉，于庭內(nèi)獲錢十萬，似久埋者，惟貫新。母告二子，二子慚之，以是禱酬愈至。(《太平廣記》卷412《草木類》)

　　(4)顧渚山中有鳥如鴝鵒而小，蒼黃色。每至正月二月，作聲云：“春起”也；三月四月，作聲云：“春去”也。采茶人呼為“報(bào)春鳥”。(《太平廣記》卷463)

　　(5)顧渚山赫石洞有綠蛇，長(zhǎng)可三尺余，大類小指，好棲樹杪，視之若槃帶纏于柯葉間，無螫毒，見人則空中飛。(《太平廣記》卷46《綠蛇》）

　　(6)團(tuán)黃茶，有一槍二旗之號(hào)。(《蘇軾詩集》王十朋注釋)