中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣,各具特色。提起春節(jié)、端午、中秋、七夕,從起源到習(xí)俗,想必大家都不陌生。眼看中國七大傳統(tǒng)節(jié)日之一的重陽節(jié)即將來臨,對于它,您又有什么樣的印象?重陽節(jié)就是很嚴(yán)肅的?重陽節(jié)就是“敬老節(jié)”?提到重陽節(jié)的習(xí)俗就是要去登高?不看不知道,原來重陽節(jié)竟然這么有范兒!

(重陽節(jié)除了登高,多的是你不知道的事)
重陽節(jié),一個得名于《易經(jīng)》,源起于春秋,盛行于魏晉,定節(jié)于唐朝,卻被我們“誤讀”已久的一個節(jié)日。在過去兩千多年的漫長時間里,它可是一個有吃有喝有聚會,好玩兒程度不亞于春節(jié)、中秋的節(jié)日。而1989年,我國政府為重陽節(jié)賦予的敬老、愛老的新內(nèi)涵,僅僅是重陽文化的一種延伸。
怎么樣?是不是有些顛覆認(rèn)知?別急著質(zhì)疑,我們可以從古人佳作的名句里,還原出重陽節(jié)原有的“范兒”:“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,王維說重陽應(yīng)登高佩茱萸;“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖”,李清照在重陽的黃昏中把酒賞花;“待到重陽日,還來就菊花”,孟浩然與友人相約重陽再來暢飲。
重陽醞酒香:文化演繹的傳統(tǒng)味道
從這些文人騷客念念不忘的那一口醇香中可以看到,酒文化貫穿于重陽文化的始終,與登高、佩茱萸、食篷餌(一種重陽糕點)等古老習(xí)俗一道,構(gòu)成了重陽節(jié)獨有的傳統(tǒng),而這一縷縈繞不絕的酒香,也成為了重陽最具代表性的符號。據(jù)聞,重陽節(jié)的飲酒習(xí)俗之所以能夠流傳下來,離不開晉朝著名的大詩人陶淵明。身為田園詩派的創(chuàng)始人,陶淵明除了以隱居出名,還有飲酒及賞菊這兩大愛好,是文學(xué)史上第一個大量頌寫飲酒詩的詩人。在不少詩歌中,他都表達(dá)了對重陽節(jié)和酒的喜愛,被視作是重陽節(jié)的代言人,而其詩歌背后所隱含的淡泊名利、清高自守,更使他成為備受文人敬重、崇拜的“偶像”。后人為了能更接近“偶像”,紛紛效仿陶淵明,飲酒也逐漸成為重陽節(jié)的一大傳統(tǒng)。

(酒文化淵源流長,是中華傳統(tǒng)文化的重要組成)
與歷史悠久的重陽節(jié)一樣,中國的酒文化源遠(yuǎn)流長。從傳說中杜康、儀狄釀酒,到明初蜀中水井坊首開蒸餾白酒之先河,再到如今商務(wù)宴請中的酒桌禮儀,數(shù)千年的歷史傳承,酒文化已然融入了這個民族的血脈之中:周代以祭祀之禮演繹出的“酒禮”與“酒德”;魏晉文人政客借酒抒發(fā)對社會的憂思、對歷史的慨嘆;隋唐時期隨著文化繁榮,酒文化與詩詞、音樂、書法、美術(shù)、繪畫之間相互促進(jìn),共同發(fā)展……歷史的推演,讓酒文化早已不僅僅立足于品飲本身,而是橫跨禮儀、文藝、器皿、飲食等諸多領(lǐng)域,兼容并蓄、包羅萬象,成為了中國傳統(tǒng)文化中極為重要的組成部分,也承載著中華民族的勤勞智慧與浪漫情懷。
作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分,中國白酒行業(yè)在當(dāng)代傳承及發(fā)揚中華傳統(tǒng)文化的道路上做出了卓越的貢獻(xiàn)。而中國高端品牌水井坊作為其中代表,除了一直大力弘揚對白酒文化的“活”傳承,更是將目光放在了博大精深的中國傳統(tǒng)文化之上,希望能夠?qū)崿F(xiàn)多方攜手,跨越多重領(lǐng)域,讓更多傳統(tǒng)的精髓得以保護(hù)和發(fā)揚光大。
美酒敬“非遺”:水井坊探尋傳承之道
2006年5月20日,重陽節(jié)與春節(jié)、清明、端午等傳統(tǒng)節(jié)日一道,被國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此后,該名錄上還陸續(xù)收錄了包括“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”等在內(nèi)的諸多傳統(tǒng)技藝,與這些傳統(tǒng)節(jié)日一起作為人類智慧與技藝的結(jié)晶,恒久地傳承了下去。

(國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”)
其中,身為“非遺”文化的當(dāng)代傳承者,水井坊在持續(xù)拓寬與中華文化和技藝同行的道路上,也在不斷尋求與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)間更深層次的共鳴。今年9月,水井坊更是首開行業(yè)之先河,在北京太廟舉辦了“天工御宴”,以文化自信作為切入點,與眾多文化名人一起探尋非遺技藝的傳承與保護(hù)之道。與此同時,水井坊也將品牌戰(zhàn)略從“匠藝匠心”全新升級為的“600年傳承的坊、藝、心”。而這一切都離不開品牌獨一無二的“雙遺產(chǎn)”優(yōu)勢:國家重點文物保護(hù)單位——水井街酒坊遺址以及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”,更重要的是酒坊八代釀酒大師“一生只做一件事,建造好酒”的匠心。未來,水井坊還將成立非遺基金,進(jìn)一步加強(qiáng)對“非遺”文化的保護(hù)和發(fā)展。

(水井坊·第一坊,首個向太廟致敬的中國高端白酒品牌)
回溯歷史長河,節(jié)日、文脈、技藝、美酒,這些傳統(tǒng)文化的經(jīng)典,不僅僅被鐫刻在“非遺”的名錄之中,亦歷經(jīng)歲月洗禮,以依舊鮮活的姿態(tài),繼續(xù)傳承下去。在新的時代,它們更將成為中國文化自信的重要組成部分,與更加開放的中國一起,向世界展現(xiàn)中國驕傲。