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歐洲人口中的“中國風(fēng)”，來自于法語“Chinoiserie”，顧名思義是中國風(fēng)格，指的是中華傳統(tǒng)文化或廣義的東方文化為依據(jù)，凸顯中國元素的藝術(shù)風(fēng)尚或生活方式。它本質(zhì)上則是一種受中國設(shè)計手法影響的歐洲藝術(shù)風(fēng)格，也稱：“中國熱”。
近代歐洲“中國風(fēng)”始于十七世紀(jì)，在十八世紀(jì)中葉達到流行的頂峰，十九世紀(jì)之后逐漸消退，這一風(fēng)格通常出現(xiàn)在室內(nèi)陳設(shè)與裝飾藝術(shù)中，同時也影響了建筑和園林設(shè)計。
歐洲中國熱的出現(xiàn)始于明朝中后期隆慶開關(guān)，許多耶穌會士得以到中國傳教，比如羅明堅與利瑪竇，其中一部分回到歐洲，帶回了豐富的中國見聞和著作，使歐洲人對豐富多彩的中國文化產(chǎn)生了濃厚興趣，1700年時，法國皇帝路易十四就曾身穿“中式服裝”，乘八抬大轎出席凡爾賽宮的舞會，獲得巨大追捧。洛可可藝術(shù)所代表的工藝和裝飾，明顯受到過中國藝術(shù)的影響。
△Chinoiserie style建筑
建筑上最早受到“中國熱”的影響是在路易十四的大特里亞農(nóng)宮，又稱瓷宮，是歐洲第一件中國風(fēng)建筑作品，主體建筑屋頂裝飾有大量的青白釉瓷瓦，由于不適用于法國寒冷的氣候，不就便被拆毀，但在那個時代，大特里亞農(nóng)宮迅速勾起了貴族們對異國情調(diào)，特別是中國風(fēng)味的向往。
隨后日耳曼巴伐利亞地區(qū)，選帝候伊曼紐爾及其子、科隆大主教克雷門斯也非常崇尚中國，伊曼紐爾命人在寧芬堡宮建起了一座中國茶樓，名之為“寶塔樓“。而克雷門斯在布呂克有一座宏偉的宮殿，叫“奧古斯都堡”，其中“印度漆樓”的整個內(nèi)裝飾都是模仿中國風(fēng)格，克雷門斯還請到了法國裝飾大師弗朗索瓦到布呂克，為獵趣園建了另一座“印度樓”。不過此時，由于對中國了解有限，中國風(fēng)還僅限于瓦片，雕塑以及室內(nèi)裝修。
△寧芬堡宮寶塔樓二層的Chinoiserie style裝飾，包括非常有中國風(fēng)味的漆柜，花鳥畫壁紙和頂棚
普魯士國王腓特烈一世正式將“中國趣味”的建筑帶到歐洲，留存下來的有兩件作品，一件是波茨坦無憂宮的“中國茶樓”，這座建筑由皇帝親自設(shè)計，建筑師約翰遜擔(dān)任技術(shù)顧問，這座建筑是德國所有中國風(fēng)里最古怪的一座。這座建筑金碧輝煌，淡綠色的墻面與代表東方風(fēng)味的棕櫚樹柱子交替出現(xiàn)，鍍金的人物雕像環(huán)繞左右，最上部是象征中式亭榭的塔狀錐形屋頂，放置了一尊糅合中國傳說和想象而制成的猴王雕像，猴王手持華蓋，怡然自得，所有的雕像雖穿著華麗，依稀有中國人的影子，但仔細看，實則是帶有西方古典雕像的審美的，具有戲謔趣味的藝術(shù)品。這座建筑在中國人看來肯定不很中國，但是這座茶樓的中國元素是暗喻在雕像和裝飾里，而非顯現(xiàn)于建筑外形。
另外一件中國風(fēng)作品是無憂宮北的一座寶塔，其名為“龍塔”，外形大致摹仿中國寶塔的拱窗和收分，四面、八層，每層的屋檐輪廓微向內(nèi)凹，第一、二層屋檐的檐角共飾有十六條龍，得以此名。
△無憂宮龍塔
十八世紀(jì)上半葉，卡塞爾城的伯爵領(lǐng)主曾營建過一坐名為“木蘭”的完整的中國式村落，在這個虛構(gòu)的村落里，小橋流水，雕梁畫棟，“木蘭”是”中國風(fēng)“在日耳曼土地上奏響的最后一首狂想曲，也是最大膽的作品，可惜沒能留下來，僅見于著錄和畫冊。
之后，“中國風(fēng)”的狂熱追隨者腓特烈大帝還在北歐地區(qū)設(shè)計建造過一處中國風(fēng)味的建筑，位于瑞典斯德哥爾摩的卓寧霍姆宮內(nèi)，取名叫“中國樓”，這座建筑很成功，在1753年落成后，腓特烈的妹妹-瑞典女王路易莎·烏爾瑞卡贊不絕口，稱其為一處“真正的仙境”，而后為了長期保存，把建筑的木結(jié)構(gòu)換成石結(jié)構(gòu)，留存至今。其碧綠的出檐具有鮮明的中國趣味，而裝飾則兼有中國和洛可可風(fēng)格。
波蘭國王奧古斯特二世也是一個中國風(fēng)潮流的狂熱追隨者，他的遠東熱情在德累斯頓醞釀出一種一中國風(fēng)格為時尚的宮廷藝術(shù)。為他工作的漆藝家，家具匠人和珠寶設(shè)計師紛紛向中國風(fēng)格看齊，為他打造具有中國趣味的房間，在里面布置大量來自中國的瓷器，漆器等物產(chǎn)。
奧古斯特修建的皮爾尼茨堡歷經(jīng)改建擴建，使之成為歐洲最大的，最富有中國和遠東風(fēng)味的宮殿建筑。
皮爾尼茨堡主體建筑水景樓明顯是按“中國樣式”建造的，其主要特征弧形坡屋頂類似中國建筑的反宇，很容易讓人想到民國時期各種“大屋頂”式的民族式復(fù)興建筑。與印度土耳其建筑則毫無聯(lián)系，在水景樓下，的屋檐下，裝飾有仙鶴、鳳凰、寶塔，以及各種穿著官服，舉著寶傘的東方人形象，在其建筑內(nèi)部，則滿壁都是表現(xiàn)中國風(fēng)土人情的繪畫作品，包括中國式的花鳥，孩童，文人與山水，宮殿內(nèi)還收藏有很多中國屏風(fēng)、掛屏等外銷畫。
△皮爾尼茨堡的中國風(fēng)壁畫
皮爾尼茨堡的工程一直延續(xù)到十九世紀(jì)初，直到1804年，建筑師兼園藝師克里斯蒂安還在皮爾尼茨宮建起了一座“中國亭”，代表更真實可信的“中國風(fēng)格”，該設(shè)計很可能由來自蘇格蘭的著名建筑師威廉·錢伯斯勛爵的銅版畫而來，錢伯斯親自到過廣州，摹寫了大量反映中國建筑的著作，他唯一存世的作品是倫敦郊外邱園的中國塔，被普遍認為是十八世紀(jì)歐洲留存下來的，最接近中國建筑的實例。但正如克里斯蒂安設(shè)計的中國亭，也只是外表的模仿，而無結(jié)構(gòu)和美學(xué)的意會。今天這一類作品只能令我們想起歷史上某個時期曇花一現(xiàn)的流行風(fēng)尚，那令歐洲人迷醉的“中國風(fēng)”建筑。
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