如果說(shuō),人們要探尋千里烏江悠遠(yuǎn)的歷史,為其流域中的古鎮(zhèn)標(biāo)注其具有鮮明特色的文化符號(hào),武隆羊角鎮(zhèn)應(yīng)該是一座纖夫拉來(lái)的古鎮(zhèn)!羊角鎮(zhèn)位于武隆縣西部,東與土坎鎮(zhèn)接壤,西與白馬鎮(zhèn)相鄰,南與車盤鄉(xiāng)、北與木根鄉(xiāng)和涪陵區(qū)龍?zhí)拎l(xiāng)相接。
清乾隆五十年(1785),李家灣山崩,亂石泥流在江邊堆積成磧,形式羊角,得名羊角磧。由于“五里灘”(千里烏江第一長(zhǎng)灘)灘險(xiǎn)水急,上下貨船在此卸貨,服務(wù)業(yè)逐步興起而形成集鎮(zhèn)。
這里依山傍水,環(huán)境優(yōu)美,是重慶有名的千年古鎮(zhèn)。因有五里長(zhǎng)的險(xiǎn)灘,羊角磧變成了船只不能逾越的“天塹”,有“烏江第一險(xiǎn)灘”之稱。就是這么一個(gè)險(xiǎn)灘惡水的地方,催生出了一群不畏艱苦、敢于拼搏、堅(jiān)強(qiáng)剛毅的纖夫們。
當(dāng)沉寂的烏江峽谷響起雄渾激昂的纖夫號(hào)子時(shí),荒涼沉睡的羊角磧瞬間被纖夫的號(hào)子和足跡,點(diǎn)畫成一幅幅生動(dòng)活躍的歷史畫卷。
纖夫雖然已經(jīng)退出歷史舞臺(tái),但是纖夫精神不能忘記。纖夫文化主題古鎮(zhèn),還原鼎盛時(shí)期的繁榮景象,掛滿大大小小燈籠的古鎮(zhèn)商鋪;品茶議商的老舊茶館;沿街叫賣吆喝的過(guò)街小販;喝酒劃拳聲聲吼叫的酒店客棧......將帶入人們重返繁華的烏江羊角古鎮(zhèn)的夢(mèng)幻之境。
古鎮(zhèn)將按照國(guó)家4A級(jí)景區(qū)打造,開(kāi)街后駐足古鎮(zhèn),游客即可環(huán)顧白馬山、仙女山之雄奇,縱覽烏江畫廊之旖旎,自然風(fēng)光美不勝收。
天地悠悠,歲月悠悠,時(shí)光流逝,古鎮(zhèn)永存。為讓更多人銘記纖夫這一珍貴的歷史符號(hào),纖夫所代表的隱忍、團(tuán)結(jié)、不辭辛苦的精神正是這個(gè)時(shí)代所需要的精神,武隆羊角古鎮(zhèn)也將成為歌頌烏江纖夫文化的精神“補(bǔ)給站”。
羊角有三寶:豆干、老醋、豬腰棗,武隆縣羊角鎮(zhèn)保存了武隆人太多的記憶。
羊角是中國(guó)豆腐干之鄉(xiāng),千來(lái)米長(zhǎng)的羊角鎮(zhèn),居然排列著“羊角”、“楊聶”、“王平”、“樊三”、“雙鴿”等二三十家豆制品店。豆干是利用羊角鎮(zhèn)的地下水,加上武隆山區(qū)的多種中藥材制成的鹵水,經(jīng)反復(fù)鹵制而成的,已有200多年的發(fā)展歷程。
羊角老醋始創(chuàng)于十八世紀(jì),生產(chǎn)十分考究,以大米、小麥為主要原料,輔以四十多種名貴中藥材,用羊角鎮(zhèn)獨(dú)特泉水精制而成。具有酸甜適度、香氣馥郁、味道鮮美,長(zhǎng)期存放不腐敗變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)常食用有健脾開(kāi)胃,預(yù)防感冒、抗癌殺菌等功能;對(duì)高血壓、皮膚病等有輔助治療作用;同時(shí)是極佳的調(diào)味品,它以其獨(dú)特的風(fēng)味享譽(yù)巴渝內(nèi)外。
羊角老醋更是老字號(hào),源于明朝中期,至今已有300多年歷史。羊角老醋經(jīng)歷了曹、田、黃、高四代,現(xiàn)在的羊角老醋屬第四代傳人“要險(xiǎn)不過(guò)羊角渡,要香不過(guò)羊角醋。“
羊角棗子主產(chǎn)于羊角鎮(zhèn)境內(nèi),又名”豬腰棗“。長(zhǎng)圓形,果頂稍凹入皮,呈褐色,外形美觀,白亮紫紅,肉厚皮薄,油大味甘,曬干掰開(kāi),尺余長(zhǎng)的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口,干棗肉綿甘香。棗子供不應(yīng)求,市場(chǎng)反應(yīng)良好。現(xiàn)羊角鎮(zhèn)已發(fā)展棗子基地1萬(wàn)余畝,并引進(jìn)外來(lái)企業(yè)進(jìn)行棗類深加工,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,市場(chǎng)潛力極大。
要想長(zhǎng)壽、常吃羊肉!羊角碗碗羊肉距今已有幾十年的歷史,是巴渝名特食品。其麻辣鮮香的特點(diǎn),避免了大部分南方群眾對(duì)羊肉味道的不適應(yīng),又深合重慶人的口味,現(xiàn)食客眾多,許多外地的旅客和附近區(qū)縣的人們都慕名而來(lái)。目前羊角鎮(zhèn)已擁有幾十家碗碗羊肉餐館,生意非常火爆!
至今古鎮(zhèn)遺跡仍隨處可見(jiàn),有樹(shù)齡數(shù)百年的古樹(shù)十余棵,保存較為完好的古院古房數(shù)十處,青石街、條石橋、古商道、舊院落、臨街掌柜、馬頭門墻、豆醋作坊、山寨。今天走在羊角古鎮(zhèn),昔日的繁華印記呈現(xiàn)在街道上。三峽蓄水,五里長(zhǎng)灘被淹,但古鎮(zhèn)上的烈女石、獅子石、云子山等景點(diǎn),倒映在湖水里襯托著湖面,從而顯得更有魅力。