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  • 中國茶文化中的蓋碗文化
    中國茶文化中的蓋碗文化
    • 蓋碗是我國茶道具中較為常見的一種泡茶器具,但蓋碗在創制之初,并不是為了泡茶而研制的。蓋碗作為我國傳統茶具的核心代表,它從出現到現今都經歷了哪些變化,其發展歷程貫穿了唐宋至明清的…
  • 中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名?
    中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名?
    • 茶圣陸羽曾言:“茶,南方之嘉木……其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”古時文人不僅愛茶、贊美茶,還熱衷于給茶葉取各種雅稱,像“葉嘉”這樣好聽的名字數不勝數。
  • 中國茶文化|《茶經》中的火器
    中國茶文化|《茶經》中的火器
    • 陸鴻漸《茶經》中以風、火、水三行為飲茶之物理,能備天地所化。筆者也將《茶經》中的飲具分為風器、火器、水器、木器三類。風器則風爐,火器則筥屬,水器則儲水器也,木器則是與茶親者,如…
  • 中國茶文化 | 哪種茶的名字最美?
    中國茶文化 | 哪種茶的名字最美?
    • 中國作為茶葉之鄉,茶文化的歷史悠久,中國人與茶葉之間的感情也十分深厚。茶葉,不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習慣,更貫穿著中國人“天人合一”的傳統思想。
  • 宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    • 史學大師陳寅恪曾言:“華夏民族之文化,歷數千載之演進,造極于趙宋之世”。而在宋代,中國茶文化也達到空前的鼎盛時期,其中以點茶為之最。
  • 中國茶文化——中國古代茶書
    中國茶文化——中國古代茶書
    • 茶之為飲,發乎神農氏,盛于唐,興于宋,革于明,續于清。“自陸羽《茶經》問世以來,開啟了茶葉專著的先河,歷代文人墨客、茶學大家紛紛執筆,撰述品茶藝術與心得,讓中國茶文化愈發絢爛多…
  • 茶道與茶藝——茶文化中的瑰寶
    茶道與茶藝——茶文化中的瑰寶
    • 茶道與茶藝是中國茶文化中的瑰寶,承載著優雅、平和、禮儀和藝術等多重元素。它們不僅是對茶文化的傳承和弘揚,更是一種道德修養、審美追求和精神境界的表現。在茶道與茶藝的世界中,人們通…
  • 中國茶文化——宋代的茶葉貿易
    中國茶文化——宋代的茶葉貿易
    • 三月采茶忙,杭州的三月天也是品茶的好時節,這個時節采摘下來的茶葉被稱為“明前茶”,芽葉細嫩,色翠香幽。
  • 中國茶文化——“茶”的雅稱
    中國茶文化——“茶”的雅稱
    • 好茶配好名,各類茶除了有自己的美名,愛茶的古人也給他們賦予了很多雅稱,使茶不僅品來美,聽來也醉!
  • 中國茶文化 | 越窯茶具的發展
    中國茶文化 | 越窯茶具的發展
    • 越窯茶具在唐代獨領風騷,深受國人喜愛的原因是多方面的,除高水準的燒造技術和清新雅致的藝術欣賞情趣外,與當時崇尚的飲茶習慣也是分不開的。
  • 中國茶文化——茶桌上的禁忌
    中國茶文化——茶桌上的禁忌
    • 我國是禮儀之邦,講究禮儀和儀式。禮儀,在我們的日常生活中更是無處不在。中國的待客之道中,茶是必不可少的媒介。客到奉茶,是我們的基本禮儀,在茶桌上我們有哪些基本的禮儀呢?
  • 中國茶文化 | 裝在竹筒里的姑娘茶
    中國茶文化 | 裝在竹筒里的姑娘茶
    • 傣族的竹筒茶曾經也叫姑娘茶。姑娘茶原是當地男女之間的定情信物,之所以叫姑娘茶是因為此茶由姑娘采,姑娘制,姑娘送。久而久之,這茶葉就得名為“姑娘茶”。
  • 袁枚與茶——中國茶文化
    袁枚與茶——中國茶文化
    • 明清時期,由于炒青技術的廣泛采用和許多茶葉專著的大量刊行,各種散茶紛紛興起,名品迭出,品飲風尚也煥然一新。
  • 中國茶文化之茶與婚俗
    中國茶文化之茶與婚俗
    • 茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中,與我國飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開的。
  • 中國茶文化——茶葉的分類方法
    中國茶文化——茶葉的分類方法
    • 我國茶葉類型眾多,大家都知道茶葉中有六大茶類——綠茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶、青茶(烏龍茶),六大茶類是依據什么進行劃分的呢?
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