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  • 什么是遠安黃茶？看古今名人怎么說
    什么是遠安黃茶？看古今名人怎么說
    • 遠安黃茶產于湖北省遠安縣，原名鹿苑茶。是湖北省非物質文化遺產和區域公共品牌，曾獲農業部農產品地理標志和國家工商總局地理標志證明商標，是中華黃茶中的優秀代表。
  • 臺灣青茶的種類有哪些？
    臺灣青茶的種類有哪些？
    • 臺灣青茶產于臺北、桃園、新竹、苗栗、宜蘭等縣，產品分包種和烏龍。
  • 古代＂茶令＂現在還流傳嗎？
    古代＂茶令＂現在還流傳嗎？
    • 古人有沒有關于茶的游戲呢？一起來看看《中國風俗辭典》中關于“茶令”的記載吧！
  • “茶禪一味”的佛家茶理
    “茶禪一味”的佛家茶理
    • “茶禪一味”的佛家茶理佛教在中國興起以后，由于坐禪需要，與茶結下不解之緣，并為茶文化在中國和全世界傳播作出重要貢獻，其核心是“茶禪一味”的理念。
  • 古代養生之道——養生茶喝這三種
    古代養生之道——養生茶喝這三種
    • 喝茶可以養生，品茶可以養性，茶道一直是我國古代養生之道中十分重要的部分。合理的選擇茶種，每日適量地飲用茶水，可以起到一定地保健作用。
  • 古人花茶雅事
    古人花茶雅事
    • 茶加香料或香花的做法已有很久的歷史，宋代蔡襄《茶錄》提到加香料茶，“茶有真香，而入貢者微以龍腦和膏，欲助其香”。
  • 花茶和花草茶是同一種東西嗎？
    花茶和花草茶是同一種東西嗎？
    • 花茶，是以六大茶類的茶葉為原料（如綠茶、紅茶），混合鮮花，吸附花香后，再篩去鮮花，多次這樣窨（xūn）制而成，匠心精制，滋味醇厚，帶有茶底和花的芳香。
  • 中國茶文化——看古代的斗茶樂
    中國茶文化——看古代的斗茶樂
    • 在古代，斗茶可謂風靡一時，如同西班牙斗牛，一樣惹人眷愛。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化內涵也十足豐富。
  • 中國茶文化︱古代人“吃茶”，和我們喝茶有何不同？
    中國茶文化︱古代人“吃茶”，和我們喝茶有何不同？
    • 所謂“吃茶”是將茶與蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，這就是當時唐朝最流行的一種吃茶的方式。陸羽在《茶經》中就記載了這種吃法。這樣的茶粥應該是充滿了各種各樣的味道，應當是…
  • 古代茶文化——用茶“定親”與“退親”
    古代茶文化——用茶“定親”與“退親”
    • 在很多地方，婚禮上也有許多與茶有關的儀式。例如，新娘入門要跪拜男方的祖先、長輩。祭祖、拜謁長輩時都要“敬茶”、“獻茶”，也有的地方稱為“拜茶”、“跪茶”。公婆長輩接受拜謁后，向…
  • 話潮州工夫茶，巧展茶具藝術之韻
    話潮州工夫茶，巧展茶具藝術之韻
    • 潮州工夫茶馳名海內外，已成為潮州最亮麗的名片之一。在潮州，家家戶戶都備有工夫茶具，無論哪一家，主人招待客人都是工夫茶，工夫茶在潮汕是很有名的風俗之一。
  • 廣東潮州工夫茶文化的新傳承
    廣東潮州工夫茶文化的新傳承
    • 廣東省潮州市是潮州文化的發祥地，是世界潮州人根祖地和精神家園。以潮州話、工夫茶、潮州菜、潮繡、潮劇、潮州木雕、潮州大鑼鼓等為代表的潮州文化影響深遠，譽播海內外。日前，廣東省委宣…
  • 潮汕工夫茶：千年傳承 茶香情濃
    潮汕工夫茶：千年傳承 茶香情濃
    • 在僑鄉潮汕地區，品工夫茶是當地特有的傳統風俗之一。如今潮汕工夫茶不僅是一種文化，更包含著濃濃的茶鄉情。
  • 宋代關于茶的文化——清新雅致，文脈傳承
    宋代關于茶的文化——清新雅致，文脈傳承
    • 茶本身兼具物質與文化特性，故而作為物質消費形式的茶飲，在“琴棋書畫詩酒花”的諸種文化生活中，成為一種同樣具有文化性的陪襯。這些方面的文化生活在宋代茶詩詞中都有所反映，同時，茶也…
  • 沉寂800年的建盞，盞中宇宙，異彩驟生！
    沉寂800年的建盞，盞中宇宙，異彩驟生！
    • 建盞是漢族傳統名瓷，中國宋代八大名瓷之一，宋朝皇室御用茶具，享有“瓷壇明珠”的美譽。它不僅在國內廣為流傳、并一度進貢宮廷，而且流傳日本、韓國等海外國家和地區。
 
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