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  • 古代茶文化——茶碗之美
    古代茶文化——茶碗之美
    • 茶盞，歷代有各種不同的稱謂，每一種稱呼背后即表達了茶人對茶盞之美的詩人想象，也體現(xiàn)了不同時代里茶盞的器型變化。
  • 歷史名茶六安瓜片有哪些特點？
    歷史名茶六安瓜片有哪些特點？
    • 六安瓜片為綠茶特種茶類，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。其去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，…
  • 古代“茶”字趣解，蘊含豐富的中華文化！
    古代“茶”字趣解，蘊含豐富的中華文化！
    • 茶，人在草木間。是最貼近自然的詮釋，也是人與自然最完美的結合。自“茶”字被普遍使用后，古代文人便對“茶”字有了不少趣解。
  • 古代茶文化｜鋸朵仔是什么茶？
    古代茶文化｜鋸朵仔是什么茶？
    • 鋸朵仔是鳳凰單叢茶，是廣東潮州市潮安區(qū)的特產(chǎn)。鳳凰單叢茶有十大香型，而鋸朵仔是其中的一種，歸屬于杏仁香型，杏仁香型名下品種還有：鋸朵仔，杏仁香，桃仁香(稀有品種)等。
  • 古代茶文化——《夢華錄》宋代點茶
    古代茶文化——《夢華錄》宋代點茶
    • 近段時間，熱播的宋朝劇《夢華錄》帶火了宋代點茶，劇中的“斗茶”“茶百戲”讓全網(wǎng)點燃茶文化大討論。讓我們一起夢回700多年前的宋代，一品極具風雅的宋代茶文化。
  • 古代茶葉制作有哪些特色？
    古代茶葉制作有哪些特色？
    • 中國唐代的茶葉制作以蒸青為主。前期，飲茶如同喝菜湯，制法粗糙。唐代皮日休《茶中雜詠》：“稱茗飲者，必渾而烹之。”
  • 古代茶文化——唐朝的煎茶法
    古代茶文化——唐朝的煎茶法
    • 唐朝時期，中國人開始用煎茶法飲茶。因為煎茶法的出現(xiàn)，飲茶之風方才盛極大江南北，“開元、天寶之間，稍稍有茶，至德、大歷遂多，建中以后盛矣”。中唐以后，茶已經(jīng)進入民間，成為老百姓最…
  • 古人飲茶韻事｜東方人的社交“飲料”
    古人飲茶韻事｜東方人的社交“飲料”
    • 中國人與茶的淵源可謂是刻在了基因里。陸羽《茶經(jīng)》里說，神農(nóng)氏遍嘗百草中了毒，吃了茶葉才解了毒，因此傳給世人這個良方，人們就開始喝茶了。
  • 魏晉南北朝，喝茶就是“胡辣湯”？
    魏晉南北朝，喝茶就是“胡辣湯”？
    • 據(jù)說，中國茶的歷史從神農(nóng)時期就已經(jīng)開始，戰(zhàn)國時期的《爾雅》中，便有關于茶的記載，其《釋木》一篇，講到“槚，苦荼”，“荼”古音正是cha。
  • 古代茶文化 |“茶官”有哪些？
    古代茶文化 |“茶官”有哪些？
    • 以茶易馬，是我國歷代統(tǒng)治階段長期推行的一種政策。即在西南（四川、云南）產(chǎn)地和靠近邊境少數(shù)民族聚居區(qū)的交通要道上設立關卡，制訂“茶馬法”，專司以茶易馬的職能。
  • 古代十大茶典故，你知道嗎？
    古代十大茶典故，你知道嗎？
    • 茶，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋朝。中國茶文化揉合了儒、道、釋的各家思想。因此在歷史上，茶和各派學說之間也流傳著許多典故。
  • 古代文人與茶之間的趣事
    古代文人與茶之間的趣事
    • 中國是茶的故鄉(xiāng)，在古代史籍、方志典故、文學資料中，有關茶的故事、傳說、名人軼事繁多，現(xiàn)小編收集了一些片斷，分享更多有關于茶文化知識給讀者。
  • 白茶的分類，你知道嗎？
    白茶的分類，你知道嗎？
    • 根據(jù)茶樹品種、鮮葉采摘嫩度的不同，白茶一般被分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。
  • 古代流行茶器，“盞”有何含義？
    古代流行茶器，“盞”有何含義？
    • 中國人好茶，可追溯到上古時期“炎帝嘗百草”，伴隨著茶而生的，就是各大的茶皿器具。茶具在歷代所扮演的角色和身份都會有所差異，其中以“建盞”為例，曾在宋朝稱霸一時，為帝王所代言的流…
  • 古代皇帝是怎么喝茶的？
    古代皇帝是怎么喝茶的？
    • 追根溯源老祖宗的茶文化，幾千年前，古代人喝茶可比現(xiàn)代人講究多了，喝茶的步驟、伺候的人員...看到這些古人的喝茶文化，真是擔當“風雅”二字。
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