我國古代金銀器以其材質貴重、紋飾華美、工藝精湛而深受人們的珍愛。唐代是中國古代金銀器發展的鼎盛時期,金銀器是富麗堂皇的唐代宮廷藝術的標志之一。
1982年元旦,江蘇省鎮江市丁卯橋發現一處唐代銀器窖藏,埋藏深約1.3米,出土銀質酒甕一口,甕內裝有各類銀器,另有大銀盒、盆、釵等堆放在銀甕的西側。該窖藏出土銀器共計950余件,有酒甕、盆、鎏金“論語玉燭”龜形酒令籌筒、鎏金酒令籌、托、碗、盒、鐲、釵等,其中銀釵數量最多,有760支。此窖藏出土的銀器按類可分為茶器、酒器、飾件、妝具和藥具,現借助于文獻資料、考古實物以及有關專家的研究,對其類型和用途作一梳理。
帶提梁銀茶釜
茶釜(鍑,fù)共出土兩件。高10厘米,口徑25.6厘米。寬沿,深腹,圜底。一件沿面設一對護耳及環狀提梁,沿外刻“力士”二字。一件無提梁,沿外刻“力士”二字。西安何家村唐代窖藏出土一件與此相似的提梁銀鍋。此類器物在唐時稱為鍑?!恫杞洝吩疲骸板嚕陨F為之,洪州以瓷為之,萊州以石為之。瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。用銀為之至潔。”由于唐代烹煮的飲茶方式,當時的人習慣把茶餅碼末放入茶釜中煎煮,茶釜是當時的一種重要茶具,為我們了解唐代的煮茶提供了實物依據。
銀火箸
火箸(火筴,jiā)如同筷子,上部刻“力士”二字。長32厘米?;痼缣茣r稱火筴。唐代煮茶使用炭火風爐,離不開夾木炭的火筴?!恫杞洝吩疲骸盎鸸k,一名箸,若常用者,圓直一尺三寸。頂平截,無蔥臺勾(suǒ)之屬,以鐵或熟銅制之?!标兾鞣鲲L法門寺地宮出土有銀箸,以銀絲編結的鏈子連接。地宮出土的衣物帳上有“火箸一對”的記載。
鎏金雙鳳紋帶蓋大銀茶盒
鎏金雙鳳紋帶蓋大銀茶盒兩件。高26厘米,口徑31厘米,腹徑32厘米,底徑25.6厘米。四出蓮瓣形。直腹,腹下內收,喇叭形圈足;蓋面弧凸,以子母口扣合。蓋面捶刻凸花,以銜草雙鳳紋為主體,邊緣刻8對相向的飛雁,間以纏枝蓮及魚子紋;腹下刻一圈牡丹花,圈足上刻有鴻雁,足邊沿飾蓮瓣紋。外底刻“力士”“伍拾肆兩壹錢貳字”銘。另出土兩件盒底,一件四出蓮瓣形,中心刻折枝花一朵,周圍裝飾4只鸚鵡,刻花處皆鎏金。一件四出蓮瓣形,底面刻一龍紋,腳下流云一朵,刻花處鎏金,底徑24厘米。
鎏金鸚鵡紋銀茶盒
鎏金鸚鵡紋銀茶盒4件。圓頂蓋,子母口,直腹下折成平底,矮圈足,口徑11.4厘米,足徑9厘米。蓋面中心捶刻一對銜草鸚鵡,周圍裝飾飛雁10只,兩者之間為一圈變體蓮瓣紋帶,以纏枝蓮花相間,魚子紋襯底,腹部以菱形連續紋樣裝飾,圈足沿飾變體蓮瓣紋帶。
鎏金蓮瓣形銀茶盒
鎏金蓮瓣形銀茶盒高7.5厘米,腹徑9.5厘米,足徑6.5厘米。四出蓮瓣形。盒頂圓弧,盒蓋和盒身部子母口相接,直腹,腹部下收,四曲喇叭形圈足。頂部捶刻一對銜草鸚鵡,相間纏枝蓮花,底部以魚子紋襯底,蓋底腹部裝飾一周纏枝菊花連續紋樣。另有素面銀茶盒15件,造型、大小同鎏金鸚鵡紋銀盒,器底外或圈足內刻“力士”二字。
唐代盛行煎茶或煮茶,餅茶需碾成茶末煮飲,無論餅茶或茶末都需要用容器存放。唐代茶盒分兩類,大盒裝茶餅,小的則用于裝茶粉末。
銀茶則
茶則(茶匙)長33厘米。則面作鏟形,近橢圓,長扁柄稍曲。柄背面刻“力士”二字。茶則,名曰茶匙,為量器。茶末入釜,要用茶則來量取。《茶經》:“則,以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵、竹、匕策之類。則者,量也,準也,度也。凡煮水一升,用末方寸匕,若好薄者,減之,嗜濃者,增之,故云則也。”上述文字清楚地說明了茶則的用途。茶則不僅是量器,而且在點茶時還用以擊拂、攪拌湯花使茶末溶于湯中。蔡襄《茶錄·茶匙》云:“茶匙要重,擊拂有力。黃金為上,人間以銀鐵為主。竹者輕,建茶不取。”
銀茶勺
茶勺勺面作半球形,長扁柄稍曲。柄背面刻“力士”二字。長26厘米。
陸羽《茶經·四之器》中沒有專門提及茶勺,《茶經·五之煮》中有云:“凡酌,置諸碗,令沫餑勻。”說明茶煮好之后是用勺從茶釜中將茶湯舀出,再入茶碗中飲用。
荷葉形銀鹽臺蓋
荷葉形鹽臺蓋通高7.3厘米,口徑20.6厘米。卷邊荷葉形。頂飾柿蒂狀鈕,蓋面鏨刻雙曲線,邊口懸魚四尾。內邊刻“力士”二字。該器寫實風格較強,荷葉的莖、葉脈都十分逼真,鏨刻工藝精細,線條流暢且疏密有致。唐代煮茶要放適量的鹽,《茶經》中提到放鹽的容器名曰“鹺簋”(cuóguǐ)。法門寺地宮出土一件蕾鈕摩羯紋三足架銀鹽臺,由蓋、臺盤、三足架組成,臺盤支架上有鏨文“咸通九年(868年)文思院造銀涂金鹽臺一只”,其蓋與此件相似。因唐代飲茶加鹽,此器可能為貯鹽之器蓋。
茶托變體蓮瓣形,凹底,喇叭形圈足。圈足內刻“力士”二字。高8~8.5厘米,口徑8.8厘米。
銀茶托
1957年西安和平門外出土7件唐代銀鎏金蓮花形茶托,其中一件在圈足內刻:“大中十四年八月造成渾金涂茶拓子一枚金銀共重拾兩捌錢叁字”。茶拓子即為茶托。
茶瓶
茶瓶,塔形蓋,蓋鈕呈寶珠形,侈口,束頸,弧腹,矮圈足,肩部設長流及把。底部有“力士”二字。通高25.4厘米,口徑6.6厘米,底徑8.4厘米。晚唐時,一種新的飲茶方法興起,即以茶瓶中煮沸的水沖點放在碗中的茶末,稱為點茶。點茶最重要的器具是茶瓶,即執壺,此壺既用于煮湯,又用于點茶。蔡襄《茶錄》云:“湯瓶,瓶要小者易候湯,又點茶注湯有準……”
鎏金銀薰爐
鎏金銀熏爐殘高16厘米,底徑23厘米。出土時已殘損。從現存部分看,分上、中、下三層,可以拆卸。圈足四面有對稱的鏤空如意云紋,兩側各刻一禽鳥,間飾卷草,外圍各以連珠紋帶作束腰形抱合?;用嫔细骺桃云剖搅庑巍⒙菁白凅w蓮瓣紋帶。中間為承盤,寬沿,折邊,平底,沿面刻一圈纏枝花卉,折邊飾破式菱形紋一周,以魚子紋為地。上部是爐蓋,直壁,弧頂,葫蘆形鈕,鈕飾重瓣覆蓮紋。圈足內刻“力士”二字。
法門寺地宮也出土了一件銀熏爐,出土時蓋面的封簽墨書“大銀熏爐,臣楊復恭”。熏爐是輔助茶器,唐人注重品茗的環境,室內熏香可以保持空氣清新,為品茗增添意蘊。
銀釵
銀釵760支長19.5~26厘米。折股釵,釵梁分半環形和云頭形,其中約有20支鎏金,并在釵梁兩邊刻花,紋飾有蔓草、菱形紋、聯珠紋等。
唐代重美發,喜高髻,發髻上面的點綴最為流行的是發釵。金銀釵都很長,有的釵梁裝飾很精致。插戴釵的數量不等,唐施肩吾《收妝詞》中有“枉插金釵十二行”,唐代新城公主墓壁畫中一位少女插戴6支釵。在西安何家村唐代窖藏中出土一件銀盒,內壁墨書“釵釧十二枚共七兩一分”,經核實,其中釵9枚,釧3枚,共七兩一分。釧與銀鐲形制相同,當為釧。
“安史之亂”后,南方成為金銀器制作中心,器類增多,工藝高超,紋樣華美,民族色彩濃厚,尤以鎮江(時稱潤州)為著。據考古發現,整個南方出土唐代金銀器的總數達1100余件,而鎮江占九成左右。潤州爐火純青的金銀器制作工藝使其成為南方的中心產地,制品多供奉皇室,并鏨刻“力士”名牌商標。其對宋元金銀器的制作工藝有著深遠的影響。