走近潮州，不難發(fā)現(xiàn)佛教文化滲透于人們的日常生活中，如俗語、祭祀、民間藝術(shù)、禮儀、建筑，不一而足。就古寺而言，自唐代開元寺肇建以來，潮州境內(nèi)先后興建的庵寺，有文字記載的就有172座，后來新建或修復(fù)后達到184座。

　　開元寺

　　潮州老城區(qū)的紅塵中，有一片禪地凈土，這就是開元寺。唐開元二十六年（738年），玄宗命各州郡以年號為名建寺。潮州開元寺歷經(jīng)1200多年至今尚存，是名副其實的“粵東第一古剎”。

　　漫步莊嚴(yán)的庭院中，百年菩提濃蔭蔽日。行至寺內(nèi)佛堂，瞥見黑壓壓一大片身穿緇衣禪袍的善信，虔誠地匍匐在蒲團上，雙掌合十，齊頌?zāi)蠠o阿彌陀佛，向佛像頂禮致敬。聞梵音清雅，梵唄抑揚，不由心曠神怡，百念俱釋，大有超凡脫俗之覺。

　　青龍古廟

　　位處潮州古城南堤江邊的青龍古廟，又稱安濟圣王廟，這座始建于明代的廟宇距今已有四百多年歷史。

　　春節(jié)期間的潮州城里年味十足，喧天鑼鼓，抽鞭縱跳的布馬舞，翻滾騰飛的舞龍隊，跳躍的醒獅，華麗的花燈……這便是潮州青龍廟會的壓軸環(huán)節(jié)——潮汕地區(qū)最隆重的“營老爺”。這場轟動全城的文化盛事，吸引了近三十萬潮州市民爭先觀看，可以說是潮州民俗的“嘉年華”。

　　對于海外潮人而言，青龍廟帶有“根”性質(zhì)的地域精神象征。目前，越南、泰國、馬來西亞和新加坡等地華人更把這一廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)帶到所在地發(fā)揚光大，青龍廟會儼然成了海外潮人尋根的重要依托。

　　孝禪寺

　　一池蓮花，給喧囂的炎夏添了些許涼意。在這樣一個浮躁、沉悶的季節(jié)里，滿池的清風(fēng)碧蓮，給人一股心曠神怡，物我兩忘的感覺，原來這就是潮州孝禪寺之所在。

　　松林古寺

　　意溪鎮(zhèn)北郊松林峰山麓，在山脈宛延環(huán)護拱下，有一座古寺，寺前湖泊如鏡，氣象萬千，這就是松林古寺。

　　落實宗教政策以后，松林古寺于1993年獲準(zhǔn)重建，如今全寺建筑面積已達三千平方米，分為山門、圓通寶殿、大雄寶殿、地藏殿、齋堂樓、功德堂、四座普同塔等。古剎依山而筑，氣勢雄偉，殿宇莊嚴(yán)，妙法宏宣，真是一處佛門圣地，潮州勝境。

　　古大士庵

　　潮州古城府倉內(nèi)，舊稱“永豐倉”，有一座以觀音塑像而聞名的古大士庵。它以筆架山之中峰為案屏，獨具勝概，為潮州名剎之一。

　　古大土庵創(chuàng)建于明代，清朝二百年多間經(jīng)數(shù)任州官修建。光緒十九年（1893年）進行了規(guī)模較大的一次重建。建國后庵寺荒廢，1988年籌劃重建。如今古庵舊貌換新顏，庭院之中氤氳裊裊，慈光普照，慧燈高懸，法鼓長鳴，妙音遠播，鬧中有靜，為千年潮州名城添了一處勝跡。

　　水月庵

　　楓溪五房祠的水月庵，創(chuàng)建于明代中葉，法脈承自黃檗宗。清乾隆年間曾經(jīng)重修，以彰顯楓溪陶瓷工藝。

　　清朝末年，庵寺破落，住持圓寂，后繼無人，寺院轉(zhuǎn)由鄉(xiāng)民管理，一度成為鄉(xiāng)公所。1945年抗戰(zhàn)勝利后成為廣德善堂的場地。1958年佛像被毀，且為生產(chǎn)大隊所征用，原庵門曾有明代石刻門匾“水月庵”三字，已于文革時被鑿掉。撥亂反正之后，佛庵獲準(zhǔn)恢復(fù)重建。

　　因為這片故土上父老鄉(xiāng)親依然遵循著某些禮俗，崇尚著他們祖輩傳承下來的信仰。尤以對佛教的虔誠信仰最為深刻，已成為潮汕文化不可剝離的一部分。