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  • 古代飲食禮儀，如何優(yōu)雅地大吃大喝？
    古代飲食禮儀，如何優(yōu)雅地大吃大喝？
    • 作為飲食大國，自古以來我們的國家就有著完整而配套的禮儀流傳。這是人類飲食活動發(fā)展到文化層面之后的產(chǎn)物，也是人與人之間相互尊重的體現(xiàn)。這些對于吃的講究，就是古代人們對于美好生活的期盼。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-10-08 10:42  關(guān)注量：11217
  • 古人什么時候開始吃炒菜？
    古人什么時候開始吃炒菜？
    • 炒菜是中餐特有的烹飪方式，也是最重要的烹飪方式。有統(tǒng)計表明，中餐菜肴里有80%左右都是炒菜，以至于外國人認為“炒菜是中國菜之所以豐富的原因”。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-08-19 10:43  關(guān)注量：10955
  • 中國古代宮廷貴族飲食文化
    中國古代宮廷貴族飲食文化
    • 官府貴族飲食，雖沒有宮廷飲食的鋪張、刻板和奢侈，但也是競相斗富，多有講究“芳飪標奇”，“庖膳窮水陸之珍”的特點。貴族
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-06-09 13:16  關(guān)注量：19108
  • 為什么古代把晚餐稱為“鬼食”？
    為什么古代把晚餐稱為“鬼食”？
    • 孫思邈曾說“夜飯飽，損一日之壽”，就是說晚上吃撐一頓，就是在減損一日的壽命，故晚餐宜少食為養(yǎng)生之道。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-06-08 09:21  關(guān)注量：13212
  • 古代養(yǎng)生——“冬吃蘿卜夏吃姜”
    古代養(yǎng)生——“冬吃蘿卜夏吃姜”
    • 民間一直流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”，以及“上床蘿卜下床姜”的說法。以上兩句話的意思是說，夏天適合吃姜，冬天適合吃蘿卜，一天之中，最好是在早上吃姜，晚上吃蘿卜。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-06-04 09:06  關(guān)注量：14699
  • 古代美食——舌尖上的《紅樓夢》
    古代美食——舌尖上的《紅樓夢》
    • 《紅樓夢》是我國飲食文化的一部寶典。里面寫到的飲品、糖果、茶點、菜肴、羹湯，以及成桌的筵宴菜肴，絕大部分都是精品，代表著當時飲食的最高水準，給人以炊金饌玉之感。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-05-17 09:13  關(guān)注量：21706
  • 中國古代養(yǎng)生素食譜
    中國古代養(yǎng)生素食譜
    • 中國飲食文化博大精深，各個地方、各個民族都有其特色的菜肴，如同一座座行走的飲食博物館。在長年累月的發(fā)展之中，還逐漸形成了極具華夏代表性的“八大菜系”。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-05-12 10:21  關(guān)注量：12833
  • 飲食品類——文博文創(chuàng)的開發(fā)新視野
    飲食品類——文博文創(chuàng)的開發(fā)新視野
    • 博物館文創(chuàng)開發(fā)方向往當下民眾生活形態(tài)和文化消費更加緊密地貼合，圍繞文化體驗的構(gòu)建成為開發(fā)設(shè)計重心，突出文化賦能的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-03-01 11:01  關(guān)注量：23301
  • 穿越回古代，冬天能吃到新鮮的蔬菜水果嗎？
    穿越回古代，冬天能吃到新鮮的蔬菜水果嗎？
    • 提到古代的冬季飲食，最廣為人知的就是熱騰騰的燒烤和各類火鍋了，似乎一到冬天，所有的古人都變成了東北人或者四川人，要么一天三頓小燒烤，要么離了火鍋活不了。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-02-17 11:18  關(guān)注量：16161
  • 盤點臘月飲食習(xí)俗，22種必吃美食！
    盤點臘月飲食習(xí)俗，22種必吃美食！
    • 老話兒說，進了臘月天天都是節(jié)。兒歌也傳唱著“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年……”這個月份的習(xí)俗多，好吃的也特別多，從今天開始，一些臘月里該吃的美食逐漸被搬上餐桌。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-01-04 10:31  關(guān)注量：9654
  • 古代冬天如何做一個有腔調(diào)的吃貨？
    古代冬天如何做一個有腔調(diào)的吃貨？
    • 入冬后天氣會越來越冷，所以許多家庭也開始忙碌起來，貯備糧食、腌制咸菜臘肉，準備過冬。一收到降溫的信號，北方人立刻拿出了對冬天最大的尊重——囤白菜。不買個上百斤都不好意思說囤菜，這也是北方老一輩冬天安全感的來源。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2021-12-29 15:33  關(guān)注量：17009
  • 穿越回古代，不同的朝代你能吃到什么？
    穿越回古代，不同的朝代你能吃到什么？
    • 若生于先秦時期，的確可以穿上古樸的衣裳，但是吃到大米的可能是比較低的。雖然七千年前長江中下游地區(qū)就有水稻了，不過先秦時期產(chǎn)量依然少，若不生于大戶的上層階級是吃不到的。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2021-12-23 15:05  關(guān)注量：26109
  • 古代歷史上的分餐制度
    古代歷史上的分餐制度
    • 古人對“禮”的初始外在展現(xiàn)就是飲食。因為糧食的充盈與稀薄直接受到了“上天”的影響，因此產(chǎn)生了祭拜上天的祭祀活動。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2021-12-02 11:25  關(guān)注量：20901
  • 中國飲食文化——古代熱門食物雅稱
    中國飲食文化——古代熱門食物雅稱
    • “客官里邊請，您看今兒吃點什么？”“你們店里都有什么？”“今日有蟹黃玉柱、百合水引、俏冤家、無腸公子，還有新鮮剛運來的青門綠玉房?！?
    • 【閱讀全文】 更新時間：2021-12-01 11:15  關(guān)注量：22114
  • 蒙古族飲食風俗有哪些特點？
    蒙古族飲食風俗有哪些特點？
    • 蒙古族特色主要體現(xiàn)在蒙古族的菜點風味上。蒙古族人的飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要的菜點原料。烹調(diào)方法相對比較簡單，以烤最為著名。菜點崇尚豐滿實在，注重原料的本味。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2021-11-30 09:32  關(guān)注量：23296
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