潮汕古建筑，歷史悠久、風格獨特、底蘊豐富，包括潮汕古民居、祠堂、寺廟等，是廣東省東部的傳統(tǒng)民居建筑，也是潮汕文化的重要組成部分。

　　其中，潮式古建筑民居以四合院為基本布局，在保存?zhèn)鹘y(tǒng)民居建筑風格的同時，創(chuàng)造了下山虎、四點金、駟馬拖車、百鳥朝凰、竹竿厝等獨特的建筑形式，而祠堂建筑多為“三門四柱”建筑，是“四點金”的擴展。

　　“潮汕厝，皇宮起”。潮式古建筑獨樹一幟，在中國建筑界享有盛譽。從歷史走來的潮式古建筑營造技藝，明清形成模式及風格，并一直延續(xù)至今。

　　民國初期，潮南區(qū)峽山街道隴美村建筑名匠胡松齡，在繼承前人經驗的基礎上，創(chuàng)立具有隴美特色的潮式古建筑營造技藝，涵蓋了規(guī)劃、設計、施工等方面，其內容博大精深，包括：堪輿、制圖、地基、土作、瓦作、大木作、小木作、漆藝、石雕、木雕、嵌瓷、壁畫、灰塑、彩繪、金漆畫等15個方面。

　　潮式古建筑營造技藝深受傳統(tǒng)文化影響，將中華傳統(tǒng)文化與潮汕特色工藝高度融合。首先，體現(xiàn)在《易經》及風水學上。潮式技藝對潮式古建筑的選址、坐向，乃至厝頭外形、門窗、屋頂的規(guī)格，都有嚴格要求及規(guī)則。其次，體現(xiàn)在內涵上。

　　潮式古建筑的裝飾主題，都是選用弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的題材和經典名篇。如，《郭子儀拜壽》《岳飛精忠報國》《弟子規(guī)》和《朱子家訓》等。其三，體現(xiàn)潮汕民間技藝。油漆、石雕、木雕、嵌瓷、壁畫、灰塑、金漆畫等則是潮式古建筑有別于其它地方的裝飾技藝，與潮汕文化密不可分。