發(fā)布日期：2018-05-08 09:30:10 之前有歷史學(xué)家認(rèn)為，古代絲綢之路上城市間的互動可能會導(dǎo)致各地飲食和烹飪上的同質(zhì)化，但最近美國華盛頓大學(xué)等機(jī)構(gòu)的一項新研究表明，古絲綢之路的飲食文化豐富多樣。
研究人員從烏茲別克斯坦和哈薩克斯坦的考古挖掘中提取了人類骨骼，在德國基爾大學(xué)對骨骼進(jìn)行了同位素分析。結(jié)果顯示，古代絲綢之路上的牧民們，不像同時期那些生活在固定城市里的人們飲食相對穩(wěn)定，會接觸到各種食物，并不像人們所想象得那般單調(diào)和同質(zhì)化。
本文標(biāo)題: 古代絲綢之路上飲食文化也豐富多樣
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