中央1號(hào)文件提出全面實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。田園綜合體、共享農(nóng)場(chǎng)、鄉(xiāng)村旅游、扶貧攻堅(jiān)工程等都在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下得以統(tǒng)合發(fā)展。特別是共享經(jīng)濟(jì)模式很火熱,由此催生出的“共享農(nóng)場(chǎng)”,在全國(guó)范圍的熱度正在持續(xù)升溫,“共享農(nóng)場(chǎng)+養(yǎng)生養(yǎng)老”模式,將是未來(lái)的一個(gè)發(fā)展機(jī)遇,前景廣闊。
為了詮釋養(yǎng)生養(yǎng)老型的農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃方向,先來(lái)了解一下相關(guān)基本概念。田園養(yǎng)生,養(yǎng)生是目的,田園農(nóng)場(chǎng)是空間。在農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民“三農(nóng)”大概念下,提出了“三農(nóng)”養(yǎng)生養(yǎng)老內(nèi)容和“六風(fēng)”養(yǎng)生養(yǎng)老資源。
“三農(nóng)”養(yǎng)生內(nèi)容即農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活。
農(nóng)作指的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng),包括作物栽培、樹(shù)木栽植、畜牧飼養(yǎng)和水產(chǎn)品捕撈、養(yǎng)殖,以及農(nóng)產(chǎn)品加工、建筑、流通、服務(wù);
農(nóng)事,指的是農(nóng)村中除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之外的其他一切社會(huì)事務(wù),包括政治活動(dòng)、村莊建設(shè)、鄉(xiāng)風(fēng)文明和宗教信仰等;
農(nóng)活指的是農(nóng)村中的日常生活,包括食、穿、住、行等。
“六風(fēng)”養(yǎng)生養(yǎng)老資源,即:田園風(fēng)光、村落風(fēng)貌、民間風(fēng)俗、傳統(tǒng)風(fēng)物、鄉(xiāng)土風(fēng)情和鄉(xiāng)村風(fēng)味。目的就是通過(guò)田園養(yǎng)生養(yǎng)老,提高城鄉(xiāng)人生活質(zhì)量。
農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)生養(yǎng)老
農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)生養(yǎng)老,指的是以田園為生活空間,以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo),回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。
這里的農(nóng)場(chǎng)田園指的則是廣義的:包括整個(gè)農(nóng)村地區(qū),即不但包括農(nóng)業(yè)動(dòng)植物賴(lài)以生存和發(fā)展的土地、田園、水域的環(huán)境,而且包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境,當(dāng)然,已經(jīng)用來(lái)生產(chǎn)、準(zhǔn)備用來(lái)生產(chǎn)、可以用來(lái)生產(chǎn)、提供能夠滿足人們營(yíng)養(yǎng)需求、品嘗需求和原料需求的產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)用地是主要的。
農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)生養(yǎng)老的客源市場(chǎng)
偏好時(shí)尚健康的旅游方式,熱愛(ài)生態(tài)旅游和高端運(yùn)動(dòng);注重文化消費(fèi)和精神享受;追求相對(duì)私密的環(huán)境和帶有社交性質(zhì)的聚會(huì)式場(chǎng)所;對(duì)商旅服務(wù)配套要求較高;消費(fèi)能力強(qiáng),質(zhì)量要求高的人群。這樣的群體受季節(jié)約束小,停留時(shí)間較長(zhǎng),其產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)力遠(yuǎn)高于大眾旅游。
1、學(xué)生市場(chǎng)
學(xué)生市場(chǎng)主體需求為求知+游樂(lè)。中小學(xué)生正處于學(xué)習(xí)認(rèn)知的初級(jí)階段,農(nóng)業(yè)旅游對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、了解大自然的途徑。針對(duì)這一市場(chǎng),農(nóng)場(chǎng)應(yīng)提供科普教育相關(guān)旅游產(chǎn)品,寓教于樂(lè)。
2、白領(lǐng)市場(chǎng)
這類(lèi)市場(chǎng)主要為久居城市、不了解農(nóng)業(yè)的人群。在農(nóng)場(chǎng)旅游過(guò)程中,可以提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事體驗(yàn)、節(jié)事參與等旅游產(chǎn)品,使游客了解農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民。
3、銀發(fā)市場(chǎng)
這類(lèi)市場(chǎng)群體為老年人,他們渴望安靜的生活、健康簡(jiǎn)單的食物、休閑的環(huán)境,通過(guò)休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)旅游,他們可以體驗(yàn)耕作、收獲快樂(lè)。此外,還可以共享農(nóng)場(chǎng)里,開(kāi)設(shè)養(yǎng)老莊園,能滿足老年人農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)老生活和精神需求。這種“共享農(nóng)場(chǎng)+抱團(tuán)養(yǎng)老”模式,在美國(guó)和德國(guó)早已實(shí)現(xiàn),美國(guó)人抱團(tuán)式養(yǎng)老,德國(guó)人則追捧“同居式”養(yǎng)老,他們的老年生活都是幸福快樂(lè)的,這種養(yǎng)老模式在國(guó)外非常流行,“共享農(nóng)場(chǎng)”和“抱團(tuán)養(yǎng)老”也將成為一種趨勢(shì)。
借助良好的田園風(fēng)光,針對(duì)廣闊的老年療養(yǎng)市場(chǎng),打造“綠色產(chǎn)業(yè)’,形成一個(gè)老年療養(yǎng)社區(qū),包括食療等多種方式,讓老年人老有所養(yǎng)、老有所樂(lè),吸引老年人到此觀光、體驗(yàn)、交流。在此基礎(chǔ)上,還應(yīng)該提供各種自然的醫(yī)療、預(yù)防和健身等服務(wù)。形成健康體驗(yàn)中心、康復(fù)療養(yǎng)中心,并配置植物療養(yǎng)特色園、老年人俱樂(lè)部等特色區(qū)塊,為“銀發(fā)族”群體打造一站式的“共享農(nóng)場(chǎng)+抱團(tuán)養(yǎng)老”的基地。
現(xiàn)在人們的生活水平提高,精神追求也在空前增長(zhǎng),這為休閑農(nóng)業(yè)帶來(lái)了新的契機(jī)。發(fā)展“休閑農(nóng)業(yè)+養(yǎng)生養(yǎng)老”,發(fā)展以“養(yǎng)生”為訴求的休閑場(chǎng)所具有很大的市場(chǎng)潛力。我們?cè)谧觥肮蚕磙r(nóng)場(chǎng)+養(yǎng)生養(yǎng)老”時(shí),要結(jié)合人們的身體和精神的雙重需求,除了滿足民眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品等物質(zhì)方面的需求外,還要提供民眾喜好的休閑養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù),帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。