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江寧路958號4樓的龍鳳旗袍制作車間里，18歲的張欽瑋和吳雨婷在有條不紊地燙盤扣條，她們是龍鳳旗袍物色的手藝傳承人；靜安區(qū)南山路128弄30號的曹素功墨廠，萬余副歷經(jīng)歲月洗刷的珍貴木刻墨模，正在進行搶救性挖掘整理，拓片建檔、墨模研究令古老的墨模重回大眾視野。
日前，經(jīng)過數(shù)月評選，上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心公布“墨模搶救整理，探尋非遺記憶的傳承與保護”“海派面塑特有原材料配方保護”“上海非遺學子展館行”和“老年珠算心算健腦社區(qū)課程開發(fā)與實踐”等65個“非遺保護工作優(yōu)秀實踐案例”。從啟動覆蓋全市的非遺資源普查至今，歷經(jīng)10余年耕耘，上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源存量總體基本厘清，重要項目基本認定，保護措施逐步落實，社會參與日益踴躍。卓有成效的非遺保護工作，使古老的非遺技藝找到新的傳承人，重煥生機。
墨坯揉搓后入模定型。這種石楠墨模制作時不能差一分一厘。
生產(chǎn)性保護贏市場
“墨錠典古，其上的文字、資料是歷史的見證，也是我們了解過去的重要研究材料。”國家級非遺“曹素功墨錠制作技藝”第14代傳承人魯建慶介紹，曹素功墨的歷史可追溯至300多年前，數(shù)百年來，曹素功墨廠聚集了萬余副墨模，是我國制墨行業(yè)存世墨模最多、藝術(shù)質(zhì)量最好、年代跨度最長的文化遺產(chǎn)。
但由于投入生產(chǎn)、自然損蝕和保存條件限制等多方因素，許多老墨模亟待修復和保護。“制墨是口傳身教的傳統(tǒng)手工技藝，墨模是影響墨錠造型觀賞性的關(guān)鍵因素，許多雕刻技藝現(xiàn)在已經(jīng)失傳了。曹素功墨的生產(chǎn)性保護，要從庫藏老墨模的搶救整理開始。”墨廠相關(guān)負責人焦文紅說，“遺憾的是，墨廠幾乎沒有留下任何文字資料，而現(xiàn)有的部分資料不少還有錯誤”。
2012年6月，市文廣影視局、市財政局共同制訂出臺《上海市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護專項資金管理辦法》，設(shè)立市級非遺保護專項資金。受益于該項資金，2015年10月，墨廠啟動首批100副墨模的整理和建檔，利用傳統(tǒng)拓片技藝保留墨模現(xiàn)狀，同時邀請墨文化的研究者對古舊墨模上的書畫進行研究。預計今年年底，將完成300副墨模的建檔。
“傳世墨模的搶救整理，不僅是為了保護和研究，更是為了開發(fā)利用，使生產(chǎn)性保護落到實處。”在上海周虎臣曹素功筆墨有限公司總經(jīng)理杜弘看來，生產(chǎn)性保護是最有成效的保護方式。結(jié)合市場需求，去年，曹素功墨推出約10款2兩“老模新做”的墨錠，很快便銷售一空。
無獨有偶，有著200多年歷史的上海民族樂器制作技藝，也通過生產(chǎn)性保護的方式，繼續(xù)書寫著全新的篇章。“一方面要保護傳承核心技藝，另一方面也要面向市場，設(shè)計出具有時代感和市場競爭力的樂器。”上海民族樂器一廠辦公室主任鞏玲說。為了進一步豐富古箏的舞臺表現(xiàn)力，完善樂器的聲學品質(zhì)，由傳承人帶領(lǐng)的研發(fā)團隊進行了適度創(chuàng)新，于2014年成功研發(fā)低音古箏，而且實現(xiàn)了古箏用弓拉奏的演奏方式。樂器的外觀也變得更多姿多彩，制作團隊嫁接融合雕刻、竹編、漆器等多種非遺制作技藝，使樂器外觀更具觀賞性。
老字號”龍鳳旗袍從學校找到了新的傳承人。
進校園尋覓傳承人
非遺技藝需要深耕細作，“缺傳承人”一度是非遺傳承所面臨的最大問題。2013年起，根據(jù)《上海市文教結(jié)合三年行動計劃》，全市積極推動非遺保護的文教結(jié)合，重點推進非遺“進校園、進課堂、進教材”，通過打造“上海非遺學子展館行”等品牌活動，累計吸引青少年觀眾40余萬人次。
“絨繡技術(shù)在上海有100多年的歷史，沒得到廣泛普及，其根本原因是小眾的消費群，技藝傳承都在少數(shù)人手里，而且費工時，沒有五年、十年功夫，繡不出像樣的藝術(shù)作品。”上海絨繡洋涇傳習所相關(guān)負責人張慧穎說。為了促進絨繡技藝的普及推廣，傳習所一方面與國際知名皮草公司跨界合作，運用粗針、細針、板針、嵌線、拉毛等多種工藝，創(chuàng)意設(shè)計絨繡皮草包袋等新產(chǎn)品；同時開發(fā)背包、錢包、抱枕、絨繡現(xiàn)代椅等衍生品，拓寬新的銷售市場。傳習所還采用線上線下同時教學的方式，培養(yǎng)絨繡傳承人。洋涇社區(qū)學校建立了“自嘠繡”平臺，社區(qū)退休阿姨可以通過視頻自學絨繡；而傳習所則融傳、習、學為一體，既有傳承人的作品展，也有免費開班授課的絨繡課堂。
身為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，龍鳳旗袍繼承蘇廣成衣鋪鑲、嵌、滾、宕、繡、繪、鏤、雕、盤等傳統(tǒng)工藝技藝，仍然保留了手工為主的制作技術(shù)，從選料到完工，一個復雜的盤扣需要7天的工作時間，一件旗袍則要花費20多天的時間。慢工出細活的“老字號”從哪里尋找傳承人？龍鳳旗袍非遺項目負責人陶堯康的答案是“學校”。
2011年6月，上海龍鳳中式服裝與上海逸夫職校合作辦學，“龍鳳”傳承人親赴學校傳藝授課，將優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝介紹給更多的年輕人；上海龍鳳中式服裝成為學生的技藝傳習所與實習基地。“之前一直擔心手藝傳承青黃不接，校企合作后，每年都有年輕人進來，龍鳳旗袍后繼有人了。”陶堯康笑言，2014年以前，旗袍制作車間工人的平均年齡是42歲；陸續(xù)吸納年輕人后，現(xiàn)在已經(jīng)降到了36歲。制衣車間中，老師傅帶著新徒弟，延續(xù)著龍鳳旗袍的傳承。
江南絲竹是流行于蘇浙滬一帶的傳統(tǒng)器樂合奏形式，極具地域特色。為了推進江南絲竹的普及傳承，2014年，上海市群眾藝術(shù)館啟動為期三年的上海市江南絲竹保護傳承基地創(chuàng)建工作，現(xiàn)已在全市各區(qū)建立22家傳承基地。市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心辦公室主任張黎明說，該中心先后組織了“海內(nèi)外江南絲竹邀請賽”等多項賽事，“土生土長的江南絲竹在國際舞臺嶄露頭角。”
目前，全市擁有國家級非遺項目55項（單項63項）、市級項目220項、區(qū)級項目400余項，國家級傳承人94名、市級傳承人647名、區(qū)級傳承人700余名。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護正以人們喜聞樂見，且具有廣泛參與性的方式傳承下來、推廣開去。
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