圖1 酒籌正面

圖2 酒籌背面

　　中國人自古就喜酒樂酒，無論是“舉杯消愁愁更愁”的煩悶，還是“久逢知己千杯少”的暢快，酒都扮演了一個至關重要的角色。酒文化的興盛和中國傳統的合餐制密切相關，親朋師友小聚，三兩小菜或滿座珍饈，總還是有酒才算完備。酒就似潤滑劑和催化劑，在你來我往的觥籌交錯中，人們逐漸打開心扉，與同座人員把酒言歡，打成一片。如果是有師長、領導、前輩在場的情況下，往往是下級、晚輩向之敬酒，倒是秩序井然，喝酒也點到為止。如果都是平輩或同級之人，大家為了圖個熱鬧酣暢，往往會借助于行酒令。

　　現今人們最為熟悉的酒令是猜拳，這種游戲方便快捷，又能逞口舌之快，流行范圍甚廣。古時的人們顯然比我們更會生活，只酒令的豐富程度就讓我們咋舌，細分有三百余種，大概可分為雅令、骰令、通令和籌令四類。雅令就是純粹的文字游戲，需要高超的文字技巧和文學素養，主要流行于文人士大夫間。骰令、通令和籌令皆屬于游戲范疇了，雖較之雅令而言略顯粗俗，但簡單易學，妙趣橫生，民眾參與性廣。骰令是指通過投骰子，按照既定的點數規則來行酒?；I令是指借助抽取籌簽的方式來決定喝酒多少及次序，酒籌貴重者用象牙獸骨，簡單者用木、竹所制，籌條上鐫刻圖案、詩文或人名，還有相對應的飲酒對象及杯數，客觀公允，詼諧戲虐。

　　酒籌題材多是人們喜聞樂見的，如紅樓夢、水滸傳、西廂記、名賢美人、三國雄豪等，根據角色特點及互相間的關系來編排一套飲酒規則。安徽博物院藏有十二支牙質籌令，正面雕刻人像及人物名稱（圖1），背面刻有辭令（圖2）。每支籌令正背面對應內容詳列如下：

　　范蠡：范蠡出外仿西施，仿著他人滿自支。

　　伯喜：仿著伯喜說笑語，不說又笑罰三杯。

　　越王：仿著越王下犯上，小臣侍立飲三杯。

　　吳王：仿著吳王來進貢，賜須滿飲慰來臣。

　　文種：仿著文種自仝寅，二人說話又慇懃。

　　子胥：仿著子胥來出馬，三拳兩勝免相爭。

　　東施：仿著東施央作伐，先奉媒人滿一杯。

　  西施：仿著西施飲合巹，合席共飲令交明。

　　夫人：施勞待宴呈三爵，君瑞相酧奉一杯。

　　杜確：解厄賴君來晉救，香醪滿斟謝英雄。

　  紅娘：斯人用彼傳消息，跪奉金巵滿一杯。

　　法聰：首座原來是趣人，猜枚談笑飲多巡。

　　從正面的樣式和圖案風格來看，這十二支籌條風格統一，似同一時間制作，好像一套。但仔細分析辭令，這是分屬于兩套不同的牙籌：訪西施令和西廂記人物令。訪西施令包括有范蠡、伯喜、越王、吳王、文種、子胥、東施和西施，西廂記人物令有夫人、杜確、紅娘和法聰，讓人可惜的是這兩套皆不全整，但也能通過現有的這幾支來試窺全貌。

　　設想有八人在場，一人抽一根“訪西施令”酒籌，每人就暫時被其賦予了一個身份。得到范蠡令的為令主，需遍訪西施，由于此時其余七人都是身份隱秘的，要想找到西施只能憑運氣。范蠡指認一個人之后，此人要亮明籌令，按籌條上表明的規則行事。如范蠡訪到了伯喜，范蠡就需要說個笑話，如果說不出就罰酒三杯。找到了西施，兩人共飲合巹酒，全席也共飲一杯，都把手里的籌令上交，準備開始下一局。西廂記人物酒籌只剩下四根，不好推算它的玩法，想來應和“訪西施令”類似。