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用文化和創(chuàng)意手段去改造農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)會(huì)把生產(chǎn)、生活、生態(tài)更加完美地呈現(xiàn)在你面前。在文化創(chuàng)意和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品融合方面，臺灣應(yīng)該算是佼佼者，臺灣的創(chuàng)意農(nóng)場和個(gè)性農(nóng)產(chǎn)品品牌，處處都折射出文創(chuàng)的影子。那么，文化創(chuàng)意如何融入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，才能創(chuàng)造出別具一格、充滿體驗(yàn)感的農(nóng)業(yè)品牌？下面我們就結(jié)合臺灣案例去一探究竟。
根本——對中國傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守、傳承和創(chuàng)新
臺灣一直強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化(如一直堅(jiān)持用繁體字)，這本身就是一種文化堅(jiān)守和傳承的體現(xiàn)。臺灣在學(xué)習(xí)日本、美國的經(jīng)驗(yàn)中保留了傳統(tǒng)中國的文化之根，并善于將中國傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性地加以轉(zhuǎn)化，體現(xiàn)在休閑觀光農(nóng)業(yè)方面，就是各具特色的主題農(nóng)場、特色民宿、個(gè)性農(nóng)產(chǎn)品等。
臺灣的文化已經(jīng)形成了一種社會(huì)文化，一種全民文化，今天的臺灣人大多都給人一種儒雅、有禮的感覺，這種文化性格滲入到產(chǎn)業(yè)或事業(yè)上，也讓臺灣的產(chǎn)品或商品有一種文化精神或文化內(nèi)涵在里面。這就是為什么大家到臺灣旅游，最受觸動(dòng)的不是它有什么獨(dú)特景觀，不是它有什么產(chǎn)業(yè)規(guī)模，而是它的文化氛圍，它傳達(dá)出來的文化精神。相對于香港的文化旅游偏重于技的層面。臺灣除了技的東西，還有道的層面，包括休閑農(nóng)業(yè)、文創(chuàng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)生養(yǎng)老，親子娛樂等旅游業(yè)態(tài)，也非常有文化吸引力。
戰(zhàn)略——突出自身特色，做出產(chǎn)品個(gè)性
尋找獨(dú)具差異性的產(chǎn)品，哪怕只做一個(gè)產(chǎn)品，也要力求做精做強(qiáng)。例如，南投縣信義鄉(xiāng)的“梅子夢工廠”因?yàn)槲膭?chuàng)轉(zhuǎn)型，由原來單純的梅子種植產(chǎn)業(yè)，發(fā)展成為包括梅子種植、梅子產(chǎn)品加工、梅子休閑觀光和梅子文化創(chuàng)意在內(nèi)的新興產(chǎn)業(yè)鏈，可謂將梅子產(chǎn)品做到了極致。梅子成了紀(jì)念品，梅子酒承載著各種在地故事，廠區(qū)成為休閑游覽區(qū)，“梅之鄉(xiāng)”的梅子減產(chǎn)但梅子產(chǎn)業(yè)卻連連增收，“梅子夢工廠”一個(gè)品牌融合了多重產(chǎn)業(yè)，不僅為當(dāng)?shù)貛砹司薮蠼?jīng)營收益，也形成了獨(dú)具特色的信義鄉(xiāng)梅子產(chǎn)業(yè)文化。
營銷——深挖風(fēng)土人情，嫁接傳統(tǒng)文化
如果有時(shí)間靜下心，你就不難發(fā)現(xiàn)在身邊有很多尋找歷史、尋找打動(dòng)人心故事的企業(yè)。臺灣就有一家做米的農(nóng)場“芳榮米廠”，芳榮米廠成功的挖掘了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村古早味的原生態(tài)風(fēng)華，經(jīng)營到四代，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型為服務(wù)導(dǎo)向，芳榮米廠御除剝削印記，米廠走向合作之路，不但產(chǎn)品能持久于市場，更有著深厚的企業(yè)文化，這點(diǎn)是值得大陸新農(nóng)人和忠誠熱心于新農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)企好好借鑒的。
溝通——多講品牌故事，用情感制造溢價(jià)
品牌故事的訴求往往會(huì)給產(chǎn)品本身帶去更多更具有特殊韻味的特質(zhì)，當(dāng)下營銷的關(guān)鍵，是要會(huì)講打動(dòng)人心的好故事。在臺灣，你就不難發(fā)現(xiàn)那些很溫暖，很人性化的語言，即使是超市展臺前的產(chǎn)品介紹，都充滿著深深的情義，這就是多用情感制造溢價(jià)，如果有機(jī)會(huì)到臺灣，那就一定要喝杯日月老茶廠出品的阿薩姆紅茶，順便感受一下紅茶背后一個(gè)百年老茶廠的重生，那種視覺、嗅覺、味覺的沖擊，賦予農(nóng)產(chǎn)品充分情感，讓人無比回味從知性又到性感的生態(tài)茶園的味道。
產(chǎn)品——追求一魚多吃，創(chuàng)造更多消費(fèi)價(jià)值
臺灣許多著名的農(nóng)牧場，在產(chǎn)品設(shè)置中追求“一魚多吃”，借助文化創(chuàng)意的力量，創(chuàng)造更多的消費(fèi)價(jià)值。例如臺灣的清境農(nóng)場，在優(yōu)美的自然生態(tài)的基礎(chǔ)上，借助文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，在場景設(shè)計(jì)、活動(dòng)創(chuàng)意、產(chǎn)品概念等方面提升農(nóng)場的趣味性及其多重消費(fèi)價(jià)值。農(nóng)場中的風(fēng)車圖騰設(shè)計(jì)，成為農(nóng)場隨處可見的人文景觀；動(dòng)物泥塑裝置，令兒童游客喜出望外；采用網(wǎng)絡(luò)語言形成設(shè)計(jì)產(chǎn)品名稱，“米田共”的戲謔，吸引了無數(shù)青少年。再如臺灣的飛牛牧場，擯棄原來單純的養(yǎng)殖業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，成為鏈接1-4產(chǎn)業(yè)的家庭休閑、娛樂消費(fèi)場所。牧場中設(shè)立專門的兒童畫場所，展示兒童畫牛作品，令農(nóng)場成為兒童畫房，引發(fā)家長持久消費(fèi)；原來單純的養(yǎng)殖場，成為少年兒童的動(dòng)物知識教習(xí)場，養(yǎng)殖場工具房，成為電視劇拍攝地和游人紀(jì)念照片拍攝處。
品牌——靜心尋找靈感，創(chuàng)意產(chǎn)品包裝
農(nóng)業(yè)需要好產(chǎn)品，更需要好的包裝，一個(gè)符合產(chǎn)品同時(shí)貼心與客戶的包裝，才是構(gòu)建營銷價(jià)值的前提。在農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象設(shè)計(jì)中，關(guān)鍵是怎樣靜下心去找尋創(chuàng)意靈感，在細(xì)節(jié)上做文章。例如，臺灣著名的掌生穀粒，采用原住民紡織的特色花布作為包裝材質(zhì)，充滿了濃濃的在地文化氣息；用古樸的牛皮紙制成傳統(tǒng)口袋狀外形，搭配上紙?zhí)俜饪谑直倥渖习咨藜堃约皞鹘y(tǒng)書法文字撰寫，十分古樸自然，形象價(jià)值從客戶體驗(yàn)來看恰到好處，這是掌生穀粒的起點(diǎn)也是原點(diǎn)。掌生谷粒品牌在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中加入創(chuàng)意，并以創(chuàng)意為核心，實(shí)現(xiàn)文化再生、創(chuàng)造品牌的品牌經(jīng)營模式，不僅迎合了精致消費(fèi)、文化消費(fèi)、象征消費(fèi)時(shí)代，更使其成為了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的先驅(qū)者。
今日臺灣農(nóng)業(yè)，已擯棄了原來以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售為立足點(diǎn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，而是以農(nóng)產(chǎn)品為由頭（原點(diǎn)），以創(chuàng)意為核心，借助文創(chuàng)的力量，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，形成多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的品牌體系，整合提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值。
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