用情懷來把控民宿的裝修調性,用生意人的思路去控制好民宿的經營和管理。這是一位從零開始做民宿的過來人的忠告。的確,光有情懷并不能成就好的民宿,還需要腳踏實地的運營。一句話,民宿是情懷+生意的結合體,少哪一個都不行。
情懷自是不必要多說,因為想要做民宿的人大部分都是很講情懷的。情懷之于民宿的重要性也是不必要多說,因為沒有情懷永遠產生不了感動人的民宿產品。除了建筑、設計、配套外,民宿能深深打動人的,還是做民宿這群人的初心、理念、情懷、價值觀。
但我們不可忽略的是,民宿也是門生意。畢竟,誰也沒想著要虧損。如何開一家賺錢的民宿?這是個復雜又復雜的問題。我們簡單來看一下做民宿的前期準備工作有哪些。
選址:地段,地段,地段
李嘉誠的那句投資名言用在民宿上同樣合適。畢竟,民宿是一門實體生意,雖然內容跟酒店有所差異,但在本質上,都是在跟房地產價值較勁。
地段對民宿的影響是第一位的,甚至有人將它歸結為決定性的因素。
選址前,你首先要想清楚的是:你的客源是哪里人?他們從哪里來?如何到你的民宿?如果是自駕,周邊停車方便嗎?周邊吃飯方便嗎
要想回答這些問題,其實并不復雜,多花點時間,多下些功夫還是可以弄清楚的。或者,更便捷的方式是參考權威民宿平臺的測評報告,如:從民宿商圈看選址。
途家網平臺數據顯示,成都最受消費者喜愛的民宿商圈前三分別是騾馬市、紅星路和寬窄巷子。這些熱門的商圈為民宿選址提供了最便捷的參考。
當然,熱門商圈的熱也意味著更大的競爭和更高的租金。基于此,很多人反其道而行之,避開熱門商圈,選址在更安靜的居所。如:三圣鄉。畢竟,成都的旅游資源是非常好的,旅客的數量也是非常多的,并不用過于擔心客源的問題,只要你做得足夠好。另外,民宿終究是要講點情懷的,一個安靜的民宿更匹配有情懷的人。
裝修的定位
裝修的前提條件是,你要想清楚:你的客源是誰?他們要的是什么?你未來的定價標準是什么?
未來是中高端民宿的未來
說起成都的民宿,數量大、基礎好,但其中的精品民宿并不多,能夠達到崇德里的標準民宿更是寥寥可數。
根據成都市旅游產業領導小組辦公室的數據顯示,在剛剛過去的國慶黃金周中,來蓉游客人均花費與去年同期相比增長了29.2%,達到1405.9元。而從游客消費支出構成看,消費支出項目中,住宿費占比24%,與去年國慶黃金周相比,增長了2個百分點。這說明游客對旅宿的要求變得更高了,更愿意在旅宿方面花錢。由此不難發現,未來做中高端民宿會更有市場。
定價
說到定價,首先你要做的是調查周邊其他民宿的價格體系。為了能更清楚地定位價格,甚至有民宿主到路上去觀察開車來的車牌都是哪里的,大致的車價是多少。只有了解得越詳細,你定價時才能更胸有成竹。
知道民宿的定價后,應該做這樣一個計算:民宿價格*房間數*天數*預計50%的入住率(樂觀的民宿主可以自行調整該數字)*12個月,一年大致的房費就算出來了。
計算下自己的資金情況和預計多久收回成本,這樣大概就能倒推出民宿需要的總費用。
硬裝和軟裝
一個有點特色的民宿,基本上硬裝和軟裝的費用是1:1。另外,裝修費用要預留10-15%的超支空間。裝修的具體事情比較復雜,一定要親自去盯著,然后不斷調整。
經營
民宿是門需要各個方面都做細致的生意,絕不是開起來就了事了,開起來才是剛剛開始。甚至有人說,真想做個賺錢的民宿,那就花6個月以上的時間先去別人的民宿打打工。事實上,很多人在這方面花掉的時間遠遠超出6個月。這也說明,做民宿的確是有門檻的。
要想做民宿,不僅要了解清楚客源從哪里來,日常有哪些需求,更重要的是了解民宿日常經營里的林林總總的問題。如:貨物得運,床單要洗,室內要清潔,馬桶堵了要清理而在處理這些林林總總的事情時,最能體現民宿的服務水準。而事實上,服務往往是吸引客人不斷回流的關鍵。
民宿主要想做出獨屬于自己的特色,必須想辦法盡快確定民宿經營的方向和風格,這其中涉及到方方面面的情況。如:民宿的建筑風格、餐飲特色、景觀資源、藝術文化等等,更要充分結合當地特色。
總而言之,言而總之,一句話:做民宿,能夠盈利才是堅持下去的重要因素。