各國的民宿各有各的特色,全世界民宿的目的都是為了讓入住的客人體驗到當地的風俗文化,體驗樂趣,感受當下美好生活。
英國民宿
B&B模式是英國一種傳統的旅館經營方式,B&B就是提供床鋪和早餐的家庭旅館服務方式。盡管和旅館飯店相比,B&B提供的服務和設施有限,但是它低廉的價格對于廣大的普通老百姓來說還是很有吸引力的。
英國夏季的旅游者中,多數人會選擇B&B這種住宿方式。英國的B&B不同于嘈雜的青年旅館與擁擠的旅社,熱心的主人通常會帶游客去享受采收農產品、喂食牛羊的樂趣,探索鄉村的奧秘。
就民宿經營的特色而言,英國民宿有清晰的等級制度和規范經營,民宿經營者必須獲得許可才能對外經營。此外,英國民宿經營還擁有完善的民宿經營咨詢和培訓體系,政府主動為民宿經營者提供咨詢和培訓,提高經營者業務水平。
2、法國民宿
1951年,法國第一個農村民宿開張,1955年,法國民宿聯合會成立,印發的第一本民宿指南共收錄146個地址。
法國民宿在經營上有以下特色:
一是等級制度,民宿聯盟(協會)會依據標準,對民宿的服務質量、住宿環境、舒適度、基礎設施及衛生設施配備情況等項目進行綜合分析,并劃分等級,并以法國鄉村常見的麥穗枝數加以反映。
二是規范經營,法國民宿經營也采用B&B模式,2000年后,法國政府對民宿法進行修訂,限定民宿房間最多不得超過5間,超過5間則稱之為旅館。民宿的申請設立必須符合消防、建筑、及食品衛生等安全規范,同時必須為旅客辦理保險。
3、日本民宿
日本民宿在民宿立法上學習歐洲的模式采取許可制,經過官方授權認證登記后方可營業,而且名稱取為「體驗民宿」,更說明了農業體驗才是農游民宿的主要賣點和特色。只要有意愿即可推動農游事業,其經營者不限于農業背景,也不見得是由農協經營。
為吸引游客前來,民宿經營者們經常提供各種特定的體驗項目用以招徠游客,例如農業體驗、林業體驗、漁業體驗、加工體驗、工藝體驗、自然體驗、民俗體驗、運動體驗等。
4、中國臺灣民宿
臺灣民宿是仿效日本模式,在臺灣發展約有20年之久,開始時式樣接近日式,其后慢慢展現出自己的特殊風格,而且民宿管理辦法晚至民國90年底才正式公布施行,期間各地民宿如雨后春筍,在各地依各自獨特環境發展出別具特色的民宿。
目前臺灣民宿經營模式可分為三類:
(1)價格大眾化,提供較多房間數。
(2)價格大眾化,提供較小規模房間數,業主采用副業方式經營,對個別顧客較為細心體貼。
(3)走高價位路線,非常有特色且提供房間有限。
前兩類價格都比較平價,業主以招徠更多游客為訴求;而第一和第三類多以正業方式經營。目前民宿業者經營大多為6至15間為主,其次是以主業副業心態從事經營,業主抱持的熱誠與否關系著民宿未來走向、經營模式,是民宿能存活多久時間的關鍵因素。
5、中國大陸民宿
近幾年來,風情民宿開始風靡中國大陸,在麗江、在廈門、在杭州,一家比一家有特色,民宿主人們利用自己的空閑房間,結合當地人文與自然景觀、生態、環境資源,提供旅客鄉村生活及住宿體驗,多為當地行業自發組成協會,無統一健全的法律條文。為維護居住民宿游客的權益,我國政府采用“民宿服務質量認證制度”來介入民宿的管理輔導。