“民宿”一詞語源于日語“みんしゅ”，以歐洲、日本、臺灣三處最為著名。人常說，國外的民宿看英法，國內的民宿看臺灣。近幾年，大陸民宿也越來越火，國人卻以為民宿是一個舶來品，其實在我國唐朝著名詩人王維就做過民宿，這家民宿叫輞川別業：

輞川別業

唐王維

不到東山向一年，歸來才及種春田。

雨中草色綠堪染，水上桃花紅欲然。

優婁比丘經論學，傴僂丈人鄉里賢。

披衣倒屣且相見，相歡語笑衡門前。

　　這是我國古代最美鄉村民宿的真實寫照。

　　民宿主人

　　王維(701年一761年):詩人、畫家、音樂家、書法家、園林大師、風水大師、隱逸大師、生活美學大師、建筑設計大師，世界級藝術大師。

唐 王維

　　王維,字摩詰，號摩詰居士，唐朝河東蒲州（今山西運城）人，祖籍山西祁縣。其家族顯赫，母親來自博陵崔氏，這個著名大族被稱為天下士族之冠。父親是當時五大望族之一的太原王氏，從漢代起世代為官，繁盛了幾百年。

　　王維公元709年（景龍3年）9歲知屬辭，15歲離家赴長安，17歲時一首《九月九日憶山東兄弟》家喻戶曉，到處傳誦。21歲進士及第任太樂丞，同年因黃獅舞事件被貶濟州司倉參軍。35歲遇恩師張九齡任右拾遺，次年遷監察御史并出使河西任監察御史兼節度使判官。44歲隱居始營輞川別業。55歲安史之亂任偽職給事中。58歲請施莊為寺，先后任太子中允等職。60歲尚書右丞，只任了一年，第二年七月便去世了。

　　做民宿先做人。王維，好靜，愛美，通禪。待慈母以孝為先，待妻子一往情深，待兄弟情同手足，待同僚真誠寬厚。長得高富帥，文藝范，是千古女人的夢中情人。

　　輞川別業

王維別業

　　唐代最出名的民宿當屬王維的輞川別業，“新家孟城口，古木余裏柳。”“臣遂于藍田，營山居一所，草堂精舍，竹林果園。”

　　這里青山逶迤，奇花遍野，瀑布與溪流飛漱其間，“終南之秀鐘藍田，茁其英者為輞川。”

　　輞川別業是一個集住宿、餐飲、采摘、垂釣、游覽于一體的多功能休閑莊園。輞川別業里有孟城坳、華子岡、文杏館、斤竹嶺、鹿柴、木蘭柴、茱萸泮、宮槐陌、臨湖亭、南垞、欹湖、柳浪、欒家瀨、金屑泉、白石灘、北垞、漆園、竹里館、辛夷塢、椒園等二十勝景。客人在里面玩三天也玩不完，可謂是提供一站式的服務。

　　輞川別業，是宋之問的閑置山莊改建的。武則天時代的名臣、同時也是初唐文壇上的大人物宋之問，因媚附張易之、武三思，先天年間（712-713）被唐玄宗“賜死桂州”。這棟莊園其后許久沒有主人了，空閑了30多年。也許是緣分吧，王維每次去禪院里與僧人探討佛法時總要路過這座別致的宅院。這里幽靜而安寧，如世外桃源一般，讓他心生向往。

　　開元二十八年(740)，王維把宋之問的輞川山莊轉讓了過來，從此輞川山莊就成了王維的民宿了。公元744年至758年，王維同其母崔氏在藍田輞川幽居共14年，其母崔氏丁憂時長住輞川，在那里過了兩年的田園生活。王維連同其母俱終葬于這綠水青山風水寶地中。

　　民宿管家

　　“管家”源于法語“Bouteiller”,起源于法國，是指貴族或宮庭宴會上的司酒員。王縉—王維的弟弟,是輞川別業的管家。“重門朝已啟，主人能愛客”。經常有人找王縉，王維說：“大作家在那邊。”“作家”最早是管理家務的意思，《三國志.楊戲傳》：“請為明公以作家譬之”；《晉書.食貨志》載：“（漢）桓帝不能作家，曾無私蓄。”從三國到晉代，“作家”乃“管家”之意。

　　民宿選址

　　民宿選址決定民宿生死。地理位置：輞川別業位于陜西藍田縣，就是“藍田日暖玉生煙”的藍田。藍田縣是中國猿人故里，中國美玉之鄉，廚師之鄉，溫泉之鄉，白皮松之鄉。輞川環境恬靜，山花爛漫，流水淙淙，風光旖旎。這里有山，山是終南山，鐘靈毓秀的一座山，面積大的超乎想象的天然山谷區，現在還有很多人跑去隱居。山里有溪水，有翠竹，有鳥鳴，有清新空氣，自然生態環境相當好。

　　民宿定位

　　民宿定位決定民宿成敗。輞川別業的定位很準確，回歸自然是其核心理念，目標客戶是在長安的那些文人墨客。他們長時間在京城呆累了，經常去度假，享受閑適的生活樂趣，觀看木槿花之朝開暮落，偶爾到廟里修禪，清除一下心靈的積垢，但并不出家。租點農民的地，弄個菜園子種點有機蔬菜，但并不專門以此為生。屏居藍田，薄地躬耕，這樣的生活才是真正的慢生活。體驗美好生活的心靈棲息地，輞川別業當然是首選。

　　民宿主題

　　輞川別業的主題是禪意主題，內容是詞畫樂禪。“右丞通于禪理，故語元背觸，甜澈中邊。空外之音也，水中之影也，香之于沉實也，果之于木瓜也，酒之于建康也，使人索之于離即之間，驟欲去之而不可得，蓋空諸所有而獨契其宗”(趙殿成《王維集箋注》）。王維不用禪語，時得禪道、香道、茶道、花道。“禪寂日已固”，“北窗桃李下，閑坐但焚香”，“以禪誦為事”，“吾生惟好靜”(發呆)，“蔬食去情塵”。養生與鄉村山水田園生活，體驗與輞川二十美景（小眾旅游線路）之中。

　　民宿設計

　　民宿的眼顏在設計，無設計不民宿。王維依據輞川的山水和逶迤的田園風光，結合唐朝的建筑風格，溶入了自己的設計理念。設計感超凡脫俗，雋逸清高。他巧妙的利用輞川山谷、崗嶺、流溪、湖泊、山石、林木等天然景物，筑建亭臺水榭，樓閣奇石。讓山水美景進入家中，將家安頓在山水樹林中。

　　建造裝修

　　王維修建輞川別業，與他的思想和文化修為密切相關。王維早年即是一個虔誠的佛教信徒，中年喪妻后更是半官半隱，將輞川山莊改造為自己喜歡的禪意別業，過上了一種歸隱田園、修養禪心的平靜生活。

　　作為詩人、畫家、音樂家兼設計師，王維親自設計并督造了輞川別業，開辟了自然山水與禪宗詩歌文化相結合的“輞川模式”。此等驚人才華，真可謂文能作詩繪畫彈琵琶、武能設計監工造別業。對宋之問輞川山莊，重新加以構筑點綴、精心修復與營建(不大拆大建)，設置了文杏館等二十景，一景一詩，獨具特色。“文杏裁為梁，香茅結為宇。不知棟里云，去作人間雨。”

　　王維硬生生的把20余里長的輞川山谷，修造成兼具可耕、可牧、可漁、可樵，又可望、可行、可游、可居的綜合性園林勝地。經過近四年的精心設計與建造，使輞川變成了既富自然之趣，又有詩情畫意的禪意民宿小鎮。

　　民宿格調

　　民宿格調決定民宿形象。輞川別業的格調是中式禪意風。王維首開禪意家居風格之先河。我們從他的字里行間能感受到那種寧靜致遠的幽幽禪意格調：

　　“空山不見人，但聞人語響。返景入深林，復照青苔上”（《鹿柴》）。“松風吹解帶，山月照彈琴。君向窮通理，漁歌入浦深”（《酬張少府》）……

　　每一首詩，都描繪了一個家；每一個家，都體現了一首詩。中式禪意風，王維的最愛。

　　民宿命名

　　民宿命名要好記好傳播。如果說民宿的靈魂是主人，那么一個民宿的命名就顯得特別重要了。王維不僅在文學上功力超群，在命名上，也有自己的獨特見解。我們來看看輞川20景的名字，竹里館、文杏館、鹿柴等等。單單從名字看，就充滿詩意和靈性。以竹里館為例，“獨坐幽篁里，彈琴復長嘯，森林人不知，明月來相照。”把竹里館的特點完美的呈現，意境美的無可比擬。

　　民宿文化

　　輞川別業的主人文化是詩、畫、樂。它也是輞川別業的在地文化和核心吸引力。

　　民宿主人的文化和故事是民宿的靈魂，輞川別業的靈魂就是王維。王維是一個全能型的人才，能寫詩，會書法，懂音律，擅繪畫，通佛理，還會刻印等等。當時與他交流的有著名詩人、畫家，有得道高僧，官場名流，也有遷謫騷人、野老村夫，這與他的人格魅力及才華橫溢密不可分。

　　一是擅寫詩，唐朝時期，王維出名可比李白早，名氣和“詩仙”李白并列，被唐代宗譽為“天下文宗”；而“詩圣”杜甫與其相比，堪稱無名小輩；在山水田園詩領域，他更是堪稱第一把交椅。王維不少詩歌中有濃厚佛教禪宗意味，以禪入詩，故有“詩佛”之稱。王維是唐代紙題最多的網紅詩人，他的輞川詩作共有77篇。

　　靜聽空山蟬鳴，閑看小階落花。輞川的山水，讓王維對生命的感悟，日益精進，他的山水詩成就，達到了前所未有的高度。王維以輞川山水為描寫對象，這些詩全面而細致地描繪了別業的山水風物、四時佳景，從亭臺館舍到山石竹木以至花草蟲魚，無不畢備。在王維的筆下，別業的景色豐富而又別具一格:“柳條拂地不須折，松樹披云從更長。藤花欲暗藏猱子，柏葉初齊養麝香”(《戲題輞川別業》)。在這個充滿著自然生趣的靜美環境中，四時景色不同，山木草蟲各異。春則“屋上春鳩鳴，村邊杏花白”，夏則“漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝”，秋則“寒山轉蒼翠，秋水日潺湲”，冬則“漁舟膠凍浦，獵火燒寒原”。柳塘是“分行接綺樹，倒影入清漪”。荷池是“四面芙蓉開”、“紅蓮落故衣”。青竹是“檀欒映空曲，青翠漾漣漪”。茱萸是“結實紅且綠，復如花更開”。花草是“草色全經細雨濕，花枝欲動春風寒”。鳥獸是“鶴巢松樹遍”、“白鳥向山翻”。蟲魚是“草堂蛩響臨秋急，山里蟬聲薄暮悲”。在這些環境中，活動的有“浣紗明月下”的浣女，“扁舟出菰蒲”的采樵人，“蓮動下漁舟”的漁父,“不識衣冠”的童稚。但更多的則是隱身畫面之后，或者觀賞于畫面之前的隱士形象。其中有臨風聽蟬時的悲涼蕭瑟，也有小瀨觀鷺時的榮辱皆忘。有秋色中上下崗的莫名惆悵,也有松下清齋時的淡泊灑脫。這些幽靜、淡痕的畫面和淳樸、恬淡的人物形象，顯然都打上了王維濃厚的主觀感情色彩，是把它(他)們當作“世外桃源”和“桃花源里人家”來描狀的。輞川因王維以最大的密度，成為中國盛產詩歌的山川，成為歷代文人墨客的朝圣地。毫不夸張的說：王維的輞川，中國的詩谷。

　　二是擅繪畫，現代著名學者、作家錢鐘書稱之為“盛唐畫壇第一把交椅”，亦為中國文人畫始祖，畫界南宗鼻祖。宋代大文豪蘇軾曾說：“味摩詰之詩，詩中有畫；觀摩詰之畫，畫中有詩。”王維在別業畫了以輞川二十景為藍本的《輞川圖》，首創了水墨山水畫，是其得意之作。畫得“山谷郁盤，云飛水動，意出塵外，怪生筆端”，十分精妙。王維的代表作如《輞川圖》、《雪溪圖》、《江山雪霽圖》、《江干雪意圖》等都能證明其在繪畫上的杰出才能。北宋文人秦觀竟用王維的《輞川圖》來療愈其疾病，并取得神奇的治療效果，真是“鄉野療愈”的最早范例。

　　王維在隱居輞川期間，看到來自白鹿原上韓寺村的買酒后生韓干是個可塑之才，就教他畫畫，這韓干果然不負老師的期望，成為一代畫馬名家，他畫的《照夜白》現藏在美國國家博物館里，還有其他的畫馬名作在臺灣故宮博物院。

　　三是擅音樂，作曲、彈唱樣樣他在行。“高考報送面試”（隨岐王一同到玉真公主府上參加宴會）過程中以琵琶彈唱《郁輪袍》打動玉真公主，被內定為科試狀元。王維的詩作《送元二使安西》被當時人譜作《渭城曲》，這首歌不僅在唐代普遍傳唱，宋元明清各代也極為流行。后來就演變成大家熟悉的樂曲《陽關三疊》。現代歌手曹軒賓所作的秦歌《別君嘆》，非常好聽，這首歌里用的仍然是王維的這首《送元二使安西》。

　　盛世讀王維。打造輞川別業研學主題民宿，要以內容為王，用王維文化帶動藍田十二大文化高質量開發。“美食美玉美湯泉，古道鹿原王順山，革命宗教始祖遠，王維文姬四呂賢”。

　　民宿美食

　　民以食為天。“桂尊迎帝子，杜若贈佳人。椒漿奠瑤席，欲下云中君”(《椒園》)。輞川別業的美食當數輞川小樣。中國古代十大名廚之一，著名廚師尼姑梵正，以王維《輞川圖》為藍本，潛心制作的一組著名冷盤《輞川小樣》。梵正她身為出家人，又作為廚師，為中國的素食烹飪作出了很大貢獻。唐朝至五代時期，中國佛教興起，小眾佛教講究素食，作為佛門中人，把素食推進成了一個專門系列，梵正算是其中的主力軍，“蜂蜜球”“煎藕餅”是其所創代表菜。“比丘尼梵正，庖制精巧，用鲊臛膾脯，醢醬瓜襋，黃赤雜色汁成景物，若坐及二十人，則人裝一景，合成輞川小樣”（《清異錄》）。

　　梵正用各種咸魚，干肉，肉醬，肉松，腌鮮瓜果，脯蔬原料，輔以各種食用“色汁”，揮灑自如地把輞川山水、樹木、樓臺躍然于碟中，把《輞川圖》搬上餐桌，其廚藝精妙絕倫，每客一碟為輞川一景，一桌二十位便合成一幅完整的輞川圖。這可需要有相當的文學造詣、美學基礎、高超技藝完美結合方可為之。是中國烹飪花色拼盤的典范之作，也是一座高峰，受到當時文人雅士一致推崇，“人多愛玩…不忍食…”，并且得到千年來的認可。

　　民宿衛生

　　衛生是民宿的生命線。即使民宿再精美，但一臟毀一切。據記載，在輞川別業里，僅僅負責掃地的人員就多達數十人，專門扎掃把的童子有兩個，使“地不容浮塵”。可見別業內衛生是多么干凈。

　　景觀環境

　　景觀環境是民宿的核心優勢。王維對于輞川別業的周邊環境進行了園林化的重整，發揮他作為藝術家的獨特的審美品位，對輞川進行了藝術化再造。整個莊園的布局充分順應了原有山川的自然形勢，依托這里的遠山、湖水、灘涂、泉石、田陌等自然景觀，在期間畫龍點睛式的栽種上了各種花花草草、翠竹林木，又根據需要在可會客、可安睡、可眺望、可參禪之處，建造起了一座座別具風情的亭臺樓閣。既充分彰顯了山貌、水態、林姿、花容原有的獨立之美，又使它們相互協調，共同構成了一幅完美和諧的園林畫卷。從而使輞川成為一座集山水、田園、禪趣之美，聚耕牧漁樵、琴棋書畫于一體的千古名園。康乾盛世修建園明園，十大美景中的“北遠山莊”，就是以王維的輞川別業為藍本的。北京頤和園建成后，慈禧太后感慨到：這正是我心目中的“輞川別業”。

　　植物是民宿的華麗衣裳。無花不成景，無綠不成園。輞川別業是一座有田有林的莊園，這里森林茂密，有大面積的松樹、柏樹、槐樹、竹木等樹木，有品種繁多的果樹，有種植經濟作物的漆園、椒園。在輞川別業，王維種花種草，種菜種綠。桂花、木蘭、柳樹、文杏、香茅、辛夷、芙蓉這些植物，寄寓的是王維孤高傲世、超越塵俗的隱逸情懷。輞川的斤竹傳為王維從浙江雁蕩山引種。藍田是中國園林類唯一的苗木之鄉--中國白皮松之鄉，也有王維的貢獻。

　　動物是民宿的動感之美。古時候輞川氣候濕潤，水系發達，輞河水量豐沛。王維隱居輞川營置二十景時，這里青苔如氈，鹿群跳躍。犬吠、鳥啾、鹿嘯、鸝歌、鷺飛、猿躍、魚游以其動顯民宿之靜，以其噪襯山水之幽，盡顯民宿異乎尋常的流動之美。

　　飛云淌水，天橋云中。輞川的云是純潔而充滿活力的。“行到水窮處，坐看云起時”。“輞川煙霧”位列“藍田八景”之冠。

　　“桃紅復含宿雨，柳綠更帶朝煙。花落家童未掃，鶯啼山客猶眠。”“輞川別業”在王維的經營下，形成了方圓二十里的園林規模，開中國園林建設的先河。每每他要去京城上班時，總是依依不舍，他深深的喜歡上了這里。“依遲動車馬，惆悵出松蘿。忍別青山去，其如綠水何”（《別輞川別業》）。

　　民宿營銷

　　營銷是民宿的關鍵。它靠的是產品的宣傳推廣。現在說起營銷，大家都覺得高大上，其實王維早就做過了。王維輞川別業營銷一：是畫。沒照相機不可怕，王維本身就是個行走的相機，隨處隨時可“拍、拍、拍”。“宿世謬詞客，前身應畫師。”他畫技超群，通過繪畫來呈現輞川別業的美景。王維畫過一巨幅畫《輞川圖》，圖長4.8米，把輞川整個20景容納進去。蘇軾贊曰：“輞川圖上看春暮，常記高人右丞句”。日本圣福寺珍藏的《輞川圖》相傳為王維的真跡。

　　營銷二：就是詩了，王維寫過一卷詩集《輞川集》，用詩歌的形式，把輞川的美景宣傳了出去。要知道，對于王維這樣一個才華橫溢的大詩人，粉絲自然眾多，如果那時候有微博自媒體平臺，王維最起碼也是個千萬粉絲級別的大V。王維的輞川別業通過種種宣傳方式最后傳播到粉絲手里，粉絲看到就壓抑不住內心的激動，“哇，好美啊”，“哇，哇，哇，好想去啊！”

　　民宿經營

　　經營管理理念決定著民宿的方向。民宿更多的是經營一種生活態度，向客人展現一種美好生活方式。對于輞川別業，王維更多的以情懷來經營，向客人傳遞著一種悠閑自然、怡然和諧的生活方式。王維定居輞川后，孟浩然、裴迪等好友時常從長安逆水泛舟踏歌而來，撫琴唱詩，戲水荷下，散步林泉，樂不思歸過著一種徜徉在山光水色中優哉游哉的生活。

　　在輞川別業，王維小日子過得很愜意，寫詩、做畫、撫琴、誦經。呆悶了，把門任性一關，門前掛個牌子：“老板出去玩了。”就找好友一起游山玩水，詩詞唱和。劈柴,鏟雪，看蒲公英，深呼吸。走在青苔上，一片樹葉從眼前飄過。打坐的時候，荷花開了。聽媽媽念經，跟白云說話，遇見樵夫和采藥人，聽小鴨小貓自呼其名。與土地上居住的神靈交望，看望自己的靈魂和前世今生。把寂寞的事情，做到極致。王維是盛唐文化的一種典型，一個標本。他標舉的生活方式，揭示的人生意義，對指導今人生活很有啟迪。

　　品牌連鎖

　　民宿要有自己的品牌。王維通過內容營銷，把輞川別業的名聲宣傳了出去，打造了輞川別業的品牌。輞川別業的品牌效應有多強，連那個在長安留學、長期在朝廷做官的日本人阿倍仲麻呂(中文名晁衡)也常來輞川，回國時還到輞川與王維告別。王維寫了《送秘書晁衡還日本國》相送，晁衡寫《銜命還國作》回贈。

　　民宿要得成為網紅民宿，要有自己的IP，走品牌連鎖的路子。王維輞川別業之詩畫遠播于日本、韓國、新加坡及西方諸國，美國、法國、俄羅斯等國家仰慕學習研究者甚多，在世界中華文化圈留下了不可磨滅的印記。不僅我國王維研究學者機構眾多，國外也不少。真是個超級品牌連鎖輸出，超級世界網紅現象，李子柒根本無法相比。

　　民宿集群

　　民宿發展的前景在民宿集群。宋之問的輞川山莊到王維的輞川別業，就是單體民宿到民宿集群的一個民宿小鎮。王維在藍田輞川，和道友裴迪一唱一和，為輞川二十景賦詩，各得二十首五言絕句，前無古人的用詩描繪了一個景觀群落，取名《輞川集》，也就是現在說的民宿集群。王維與客人在這里體驗著極其舒適的美好生活。

　　輞川別業，國人心目中詩意棲居的田園目的地。

　　輞川別業，都市人的心靈棲息地。

　　輞川別業，鄉村民宿的最好文化主題。

　　輞川別業，鄉村民宿的最美文創產品。

　　輞川別業，中國最美的鄉村民宿。

　　輞川別業，世界級文化遺產。