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在西班牙北部的杜羅河岸產(chǎn)區(qū)（RiberadelDuero），丹麥釀酒師彼得西塞克（PeterSisseck）以其釀造的平古斯（Pingus）葡萄酒而聞名。同樣的描述還可以用在他最新建成的農(nóng)舍和農(nóng)場上，整個項目由哥本哈根HenningLarsen建筑師事務(wù)所設(shè)計建造。農(nóng)場位于卡斯蒂利亞和雷昂地區(qū)一處風(fēng)景如畫的偏僻所在，距他自己的平古斯葡萄園大約十公里。整個農(nóng)莊里，每個元素都經(jīng)過了精心設(shè)計，現(xiàn)在已經(jīng)形成一個共生生態(tài)系統(tǒng)。
西塞克解釋道：“我們是以生物動力法（biodynamically）種植葡萄的，需要給葡萄園堆肥。現(xiàn)在很多人使用人造肥料，但是對葡萄園來說，用有機方式催肥非常重要，因為土壤中需要有很多微生物存在。所以我想要建立這樣一個農(nóng)莊已經(jīng)很長時間了，它正在開始投入運行，事實已經(jīng)證明這是我們做過的最好決定。”
西塞克首先獲得了HenningLarsen建筑師事務(wù)所的幫助，其實他早在2009年就計劃將農(nóng)場和酒莊互相結(jié)合。但是這個計劃被一條新建高速公路的規(guī)劃打亂之后，西塞克又開始重新考慮，他打算把農(nóng)場分成平古斯酒莊和專門釀造另一個當(dāng)?shù)仄放芇SI的酒莊。
他找到了20公頃土地，一半用來放牧奶牛，以便生產(chǎn)更多有機肥料。建筑師英格拉拉爾森（IngelaLarsson）和同事路易貝克爾（LouisBecker）參與規(guī)劃了整個農(nóng)莊，里面還包括一系列可以給奶牛擠奶的農(nóng)場建筑：西塞克以后還打算生產(chǎn)手工奶酪。在農(nóng)場附近山坡上半遮蔽的場地中，拉爾森安排了500平米用于建造農(nóng)舍。
拉爾森說：“我最開始的設(shè)想來源于周邊的景色，不僅僅是面向南面山谷的開闊全景，還包括與周圍土地的其它聯(lián)系。房子周圍有幾棵我們需要保留的西班牙櫟樹，所以整個建筑建造在了這些樹之間。這是一個美麗又別致的地方，既可以俯瞰整個山谷，也可以抬頭看到山上的高地。”
西塞克還打算在別墅里開辟一個公共區(qū)域，讓他可以招待客戶，給客人提供住宿，但同時農(nóng)莊里也要為西塞克和搭檔留出私人空間。拉爾森提出的是一個靈活的多層次彈出式住宅計劃，它可以輕松開放，但也可以在比較安靜的時候讓人感覺親切舒適。一層樓主要是社交和生活區(qū)，客人的住宿被安排在低一層的側(cè)房里，西塞克的私人領(lǐng)地則在頂層，上面還有他的書房。農(nóng)莊里的另一個重要元素是內(nèi)庭的倒影池和小噴泉。
“西班牙這個地區(qū)氣候干燥，我們離杜羅河又很遠，所以能夠每天看到水是很讓人高興的事。院子里的噴泉可以讓我們隨時聽到水聲，水池在夜間冷卻，早上打開門的時候會感到清新涼爽，精神為之一振。這個設(shè)計很巧妙，我真的為英格拉感到驕傲。”西塞克說道。
拉爾森制定了住宅和農(nóng)場的詳細規(guī)劃，包括能源利用的持續(xù)性和評估，整個農(nóng)莊完全采用離網(wǎng)照明（off-grid），使用的是太陽能和生物質(zhì)能的混合能源，同時還有集雨設(shè)施。西塞克監(jiān)督了持續(xù)三年的緩慢工期，整個過程全是當(dāng)?shù)毓そ呈褂卯?dāng)?shù)夭牧贤瓿傻模ㄖ挥幸粌商幚猓热缬幸恍┓块g里鋪設(shè)的Dinesen木地板）。對于整個房子所展現(xiàn)的工藝水平，無論房主還是建筑師本人都感到欣慰。另外建筑外墻使用的是當(dāng)?shù)厥模厦骈_出了不少屏蔽窗口，以保證私密性和建筑結(jié)構(gòu)。
景觀設(shè)計由湯姆斯圖爾特-史密斯（TomStuart-Smith）負責(zé)，他利用了需水性不高的多年生植物，還把已有的圣櫟樹和杜松一并設(shè)計其中。拉爾森說：“湯姆做得太棒了。我們剛開工的時候，整個環(huán)境很干燥，現(xiàn)在所有這些漂亮的花草綠植都要歸功于湯姆和彼得，他們讓這個地方變得如此特別。農(nóng)舍本身幾乎完全是我們當(dāng)初設(shè)想的模樣。彼得在整個施工過程中能夠一直堅持所有的想法和細節(jié)，這點很有幫助。這是一個精心設(shè)計的農(nóng)舍，我很高興它能完全按照我們所想的方式建成。”（文/網(wǎng)絡(luò))
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