近日，杭州市人民政府公布了第七批杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，余杭有6個項目位列其中！分別是余杭越劇、杭州攤簧、良渚玉雕、良渚陶器燒制技藝、茶筅制作技藝、傳統(tǒng)食品腌臘技藝。

　　讓我們一起來了解一下這些非遺項目吧！

余杭越劇

▲余杭小百花越劇藝術(shù)中心合影

　　越劇以浙江嵊州方言和民間音樂為基礎(chǔ)，博采紹劇、京劇、昆劇、話劇、電影等多種藝術(shù)精華。人物不勾臉譜，表演真切、細膩、動情，形成了獨具特色的藝術(shù)風格，以舞臺演出的形式呈現(xiàn)。

　　余杭小百花越劇藝術(shù)中心自1953年建團，從余杭越劇團到文宣隊，從“小東風”到“小百花”，已經(jīng)走過了近70個春秋。劇團每年將越劇送到鄉(xiāng)村、走進校園、走進企業(yè)，將越劇文化送入萬家。

杭州攤簧

　　杭州攤簧，簡稱“杭攤”，又稱“安康”，為江浙攤簧一支，用杭州方言演唱，形成于清代中期，至今已有200多年歷史，清末民初在余杭一帶極為興盛，曾一度瀕臨滅絕。

▲杭攤《淑英救弟》

　　1957年，原余杭縣文化館對“鸚哥戲”（杭攤）進行調(diào)查和發(fā)掘。自2006年始，余杭區(qū)文化館潛心研究杭攤唱腔，創(chuàng)作了一大批杭攤精品佳作，榮獲了全國“群星獎”，并五次摘得中國曲藝“牡丹獎”和多屆浙江省曲藝新作大賽的金獎。

良渚玉雕

　　良渚玉雕文化是以余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)為傳播核心，擴展至全省乃至全國的玉雕文化。它秉承傳統(tǒng)的良渚玉器制作方法，造型宏大雄渾，風格嚴謹深刻，紋飾以神秘莫測的神人獸面引入入勝。

瓶窯老街良渚玉雕館

　　良渚玉雕非遺項目，主要是利用傳承人高仿各類良渚文化玉器，展示和宣傳良渚文化玉器，將良渚文化玉器制作技藝代代傳承。

良渚陶器燒制技藝

　　良渚陶器是指距今4500—5300年左右的良渚文化時期燒制的陶器，是中華五千多年文明的主要實物例證之一。勤勞的良渚先民用靈巧的雙手和高超的智慧制作出亮如黑漆、薄如蛋殼的黑衣陶，在世界制陶歷史上獨樹一幟，至今難以超越。

　　余杭良渚陶文化藝術(shù)館展示和宣傳良渚陶器文化，利用傳承人及團隊成員對良渚陶器制作技藝，再現(xiàn)良渚文化陶器之美。

茶筅制作技藝

　　茶筅制作技藝，具體實踐方式圍繞著十八道工序展開，分別是：選料、切料、刮青、捆綁、鋸簧、開架、沖頭、取簧、沖絲、削簧、刮薄、分絲、彎頭、挑絲、光絲、扎花、扎線、整形。

　　最后以成品茶筅作為呈現(xiàn)形式，按不同的材質(zhì)、尺寸比例和內(nèi)外穗絲粗細程度以及彎頭程度，細分為老竹茶筅、金竹茶筅、紫竹茶筅、花竹茶筅等。

　　主要通過宋代文獻對點茶法和茶筅的基本記載作為理論依據(jù)，再通過反復(fù)的嘗試與制作實踐恢復(fù)基本工藝，并探索創(chuàng)新制作技能。

傳統(tǒng)食品腌臘技藝

　　傳統(tǒng)食品腌臘技藝，經(jīng)過五個步驟，風干后成為成品醬鴨。傳統(tǒng)腌臘食品的歷史很悠久，800多年前，南宋人開始把制作醬和豉產(chǎn)生的醬汁稱作醬油后，逐漸就有了傳統(tǒng)腌臘食品的制作和食用。

　　據(jù)說乾隆十六年，乾隆皇帝下江南，還專門去品嘗醬鴨，吃過后龍顏大悅，還說光叫“醬鴨”沒有地方特色，還特地添了兩個字，叫它為“杭州醬鴨”，成為杭州的一道名菜。

　　多年來，余杭區(qū)扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、管理、和傳承發(fā)展工作。第七批市級非遺代表性項目名錄的公布，進一步充實了余杭區(qū)非遺代表性項目名錄庫。至此，全區(qū)各級非遺代表性項目數(shù)達到了101項，其中，國家級4項、省級10項、市級19項。

　　下一步，我區(qū)將繼續(xù)以賡續(xù)傳統(tǒng)文化文脈為主線，以改革創(chuàng)新為動力，以實施優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工作為主要任務(wù)，探索適應(yīng)余杭特色的當代非遺保護工作實踐。