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懂生活的古人這樣送外賣~

我要發(fā)布     發(fā)布日期:2023-08-08 09:52:37  來源:物道
核心提示:子曰:食不厭精,膾不厭細(xì)。這種對待食物的精巧心思,也同樣體現(xiàn)在古人生活中的各方各面,從日常使用的器物,到行旅途中的茶食,一盒一匣無不體現(xiàn)出生活的巧思,即使過去了幾百幾千年,那份過日子的精致,依然讓我們這些后來人受益良多。

  子曰:食不厭精,膾不厭細(xì)。這種對待食物的精巧心思,也同樣體現(xiàn)在古人生活中的各方各面,從日常使用的器物,到行旅途中的茶食,一盒一匣無不體現(xiàn)出生活的巧思,即使過去了幾百幾千年,那份過日子的精致,依然讓我們這些后來人受益良多。


  中國有萬千雅物,單說日常收納之物,就有套、筒、匣、盒、籃、箱、格……等等不勝枚舉。古人的風(fēng)雅生活,不因時間、地點等諸多限制而妥協(xié)半分,反倒是,越在一些細(xì)微逼仄之處,越能看見他們對生活的要求和趣味。


  就讓我們嘗試停下來,看看古人如何與生活中的茶具、筆墨、餐具等各類小器物相處,如何通過這些隨手可見的生活器具,悠然過出一種“中國式的精致生活”。


  古時農(nóng)人耕地,都由妻子兒女把飯送到田間地頭,這時候,食盒便順理成章地出現(xiàn)了。不過古代的食盒不僅裝食物,還承載著風(fēng)俗人情與飲食文化。古時的士紳名流,出門訪友,或參加詩社、文社的活動,與至交把酒言歡,常會事先準(zhǔn)備一些肴食果品作為助興的下酒菜,這其實就是古代的外賣便當(dāng)盒。提著一精美的“便當(dāng)盒”,甚是風(fēng)雅。


▲晚明至清前期黃花梨鑲嵌黃楊木龍紋提盒(圖片來源香港蘇富比)


  風(fēng)雅的例子遠(yuǎn)不止于此。在《紅樓夢》里,食盒的出場率頗高:第41回,寫賈母嫌螃蟹小餃兒太油膩,便到另一食盒里揀了一樣松釀鵝油卷;第62回,寫芳官吃不慣壽宴的面條,廚房柳嫂子另送飯,打開食盒,里面是一碗蝦丸雞皮湯、一碗酒釀清蒸鴨子、一碟腌的胭脂鵝脯……


  在這個一次性飯盒稱霸的年代,所幸那些典雅莊重的食盒并未完全湮滅在時間之中。秋天豐收季節(jié),它們最適合裝著豐收的水果;在喜慶場合,食盒用來盛載各式干果小食也很合適,再以絲巾包裹,感覺里面裝了一個世界。


  茶器也有“家”


  中國茶文化源遠(yuǎn)流長,宋人有“都籃攜具向都堂,蹍破云團北焙香”,陸羽在《茶經(jīng)》卷中之器篇里更把都籃列為收納必備。后來隨著宋代異地舉辦茶會或朋友間茶聚越來越多,古人也喜歡帶著自己鐘愛的行頭,讓“可以茶”成為日常,茶具的收納自然也成為茶人必修的課程。



  我們見過價值數(shù)十萬、甚至上百萬的茶具被收納袋包著,被泡沫紙包著,展示時戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,看著那些亂七八糟的包裝,無論里頭藏著什么驚世駭俗的寶貝,也讓人覺得少了茶道應(yīng)有的雅趣和禮法。所以,為茶器定制一個“家”,不僅能為作為茶友們解決許多日用問題,讓喝茶變得簡單優(yōu)雅。


  這個看上去普通的箱子,實際上,它卻是一個包容的世界,活像一個小小的中國。打開的時候,可以看到它里面是一個布局緊湊、自成一體的工作小天地;而合上的時候,它比任何一個整潔的箱子都更具裝飾效果,里面的物品被“藏”得絲毫不露痕跡。


  首飾盒,女子的秘密王國


  在遠(yuǎn)古時,人們就已經(jīng)知道用“止水鑒容,流水沐浴”,穿貝殼獸牙飾以頸項。不論是古代“雪肌云鬢、面若桃花、氣若幽蘭”的佳人,還是現(xiàn)代時尚風(fēng)情的美女,都會有著一些自己的駐顏之物,裙帶衣裳和簪環(huán)釵佩就更不用說了。然而現(xiàn)代人有化妝盒來裝各式化妝品,那么古代人用什么放梳妝用品呢?古代人放梳妝用品的器具稱之為“妝奩(lián)”。


▲晚明黃花梨鏡箱(圖片來源香港蘇富比)


  中國的妝奩文化歷史可謂久遠(yuǎn),妝奩精致而款式多樣,既實用性又有藝術(shù)觀賞性。據(jù)史料可知,古銅奩、陶奩當(dāng)時既可作梳妝用具,還可作貯存美酒和食物的盛器,更多的是古代娘家作為豐厚的嫁妝,送給女兒。少女們每天早晨,從首飾盒里細(xì)心挑選、搭配合適的首飾,用一個首飾盒作為一天精致生活的開始。


  文人出游,太簡單了


  中國的古代文房用具,歷經(jīng)唐宋元明之后,在清代形成了鼎盛時期,當(dāng)時除了被譽為“文房四寶”的筆墨紙硯外,更潛心發(fā)展了許多“文房四寶”的輔助工具。不管是以乾隆皇帝的多寶文具匣還是文竹文具長方盒,無不透露出文人的逸氣。


▲清乾隆文竹文具一套五件配填漆長方盒(圖片來源香港蘇富比)


  古代文具的風(fēng)雅延續(xù)至今天,雖然外形有了極大的改變,然而依然保留著濃濃的書卷氣息。這個看上去普通的筆袋,竹條和麻布料兩面拼接,可以裝下數(shù)支大小不同尺寸的筆,外面的竹條也保留了外部飾以一小段竹節(jié)扣子并附加布條用以纏繞布袋氣質(zhì)獨特,不流于俗。我們常常說精致生活,也許透過這些隨手可見的生活器具,答案自然就出來了。



  古人的這些生活方式,不僅僅是生活技能,還是一門實用的心靈整理術(shù)。一所房間不正是人心靈的鏡子嗎?生活需要打理得精致,就像打理我們的心房一樣。


 
標(biāo)簽: 古人 外賣

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