酒與中國(guó)古典詩(shī)詞呈現(xiàn)的是形影不離之態(tài)。詩(shī)酒結(jié)緣，似乎已成為中國(guó)古典文學(xué)的一個(gè)傳統(tǒng)，最具代表性的，當(dāng)屬魏晉文學(xué)、唐詩(shī)和宋詞。文人墨客們斗酒斗詩(shī)，詩(shī)增添了飲酒之樂(lè)趣，而酒則舒揚(yáng)了詩(shī)的精魂，酒文化也由此應(yīng)運(yùn)而生。

　　鑒于此，小編邀您一起暢游中國(guó)古典詩(shī)詞中的酒文化，追尋其文背后的點(diǎn)滴事跡，細(xì)數(shù)那些如癡如醉的飲酒名篇，雖掛一漏萬(wàn)，但愿能勾起您的詩(shī)酒之興，聊做一塊引玉之磚。

　　魏晉詩(shī)詞中的酒文化

　　從東漢至魏晉的二百年間，內(nèi)憂外患接踵而來(lái)，政治黨派對(duì)立，黨錮之禍時(shí)常發(fā)生。在這種社會(huì)環(huán)境下，魏晉文學(xué)分為幾大流派，以曹氏父子為代表的建安文學(xué)，以阮籍、嵇康等為代表的竹林七賢的正史文學(xué)，以及陶淵明的歸隱田園詩(shī)歌。他們雖文學(xué)主張不同，風(fēng)格各異，但皆有以酒為酵母”引發(fā)的佳作，在他們的酒”文字中或隱或顯地流露出了他們對(duì)時(shí)代的情感。曹操的一句何以解憂？唯有杜康”，便是魏晉風(fēng)流”的真實(shí)寫照——沉溺酒中，無(wú)為而任性。

　　魏晉文人縱情于酒，但文人雅客”的身份讓他們對(duì)飲酒的環(huán)境、對(duì)酌對(duì)象和對(duì)飲方式等都有著獨(dú)特的追求。

百酒圖

　　在環(huán)境上，遵循春飲宜郊，夏飲宜庭，秋飲宜舟，冬飲宜室，夜飲宜月”的原則。如張正見(jiàn)的《飲酒》當(dāng)歌對(duì)玉酒，匡坐酌金罍。竹葉三清泛，葡萄百味開(kāi)。風(fēng)移蘭氣入，月逐桂香來(lái)。獨(dú)有劉將阮，忘情寄羽杯。”集天地人和四素于一體，只為莫負(fù)杯中美酒。

　　魏晉文人不僅追求飲酒環(huán)境的優(yōu)雅，也強(qiáng)調(diào)合適”的對(duì)飲之人。沈約送別范公時(shí)，曾邀其共飲，并賦詩(shī)作別曰：勿言一杯酒，明日難再持。”別說(shuō)這小小的一杯酒，待老兄你走后想與你共飲都難再持杯了，離別的感傷不言而喻。

　　在飲酒方式上，追求高雅的境界，必須琴瑟和鳴，詩(shī)酒共飲。嵇康說(shuō)，濁酒一杯，彈琴一曲，志愿足矣”，想必這也是當(dāng)時(shí)大多數(shù)文人的簡(jiǎn)單而理想的生活。

　　唐詩(shī)中的酒文化

　　詩(shī)酒結(jié)合最鼎盛的時(shí)期，當(dāng)屬唐朝。唐詩(shī)中的酒文化，是情、酒、詩(shī)三者的相互交融，相得益彰。

　　唐朝國(guó)家政策開(kāi)明，朝廷百官宴游，唱詩(shī)互和，以為談佐之樂(lè)。這些共同促成了唐詩(shī)空前絕后的繁盛之勢(shì)。詩(shī)人多愛(ài)飲酒，詩(shī)歌的繁盛映襯著酒文化的發(fā)展和繁榮，許多膾炙人口的千古佳作是酒后興起而作。詩(shī)人借酒表現(xiàn)自己豐富而復(fù)雜的情感世界，不經(jīng)意間也展現(xiàn)了唐代的酒文化，酒文化又反過(guò)來(lái)促進(jìn)詩(shī)歌的發(fā)展，正所謂詩(shī)酒相融成一家。

《琉璃堂人物圖》

　　唐詩(shī)中飲酒場(chǎng)合十分豐富。

　　首先，宴會(huì)親友，敘團(tuán)聚之喜悅。流落時(shí)相見(jiàn)，悲歡共此時(shí)。興因尊酒洽，愁為故人輕。”偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘。此刻，再多的悲愁也將散盡，他鄉(xiāng)遇故知的喜悅之感溢于言表。唐代寫酒的詩(shī)歌中，宴會(huì)酒是其重要的組成部分。

　　其次，餞行好友，嘆離別之情愁。好友將遠(yuǎn)行，為臨行好友設(shè)餞行宴。為其送上最真誠(chéng)的祝福，并表達(dá)自己的綿綿離愁，這是唐朝大多數(shù)文人會(huì)都有的餞行之舉。勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。”多少離愁盡現(xiàn)于此。

唐朝詩(shī)人在月明之夜設(shè)餞行酒為好友餞行

　　再次，犒賞將士，歌詠為國(guó)捐軀的英雄豪邁。唐邊塞詩(shī)中，那些為國(guó)守邊的將士，他們心中既有報(bào)效祖國(guó)的豪情，又有背井離鄉(xiāng)、遠(yuǎn)離親友的悲戚，于是借助酒興，在荒涼大漠的襯托下，譜寫出無(wú)數(shù)悲壯的戰(zhàn)歌。葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回。”視死如歸的悲壯和激昂令人欽佩。

　　小酌獨(dú)飲，抒人生之感慨。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)”，悠然之態(tài)盡顯于前；停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”，苦悶的內(nèi)心可見(jiàn)一般；新豐美酒斗十千，咸陽(yáng)游俠多少年”的少俠之氣頗具感染力。

　　還有《將進(jìn)酒》的豪邁，《登宣州謝朓樓》的慷慨等等。

　　唐代詩(shī)人將自己的喜怒哀樂(lè)傾注于酒中，吟詠出生命的千姿百態(tài)。他們反復(fù)醞釀，渲染了醇厚而濃烈的酒文化，也促成了唐詩(shī)在中國(guó)詩(shī)歌史中舉足輕重的重要地位。

　　宋詞中的酒文化

　　酒是宋詞中出現(xiàn)頻率最高的意象之一，主要是圍繞詞人的個(gè)人生活而展現(xiàn)酒文化的。酒與宋人的生活息息相關(guān)，文人墨客愛(ài)飲酒賦詩(shī)，江湖俠客喜以酒會(huì)客，士大夫則以酒待客。酒酣復(fù)醒，作詞一曲以記之，恰似一曲新詞酒一杯”。

對(duì)月飲酒圖

　　宋詞因風(fēng)格差異被劃分為豪放與婉約兩派。豪放派詞作中的酒，是豪邁或悲壯的濁酒。一杯濁酒兩篇詩(shī)，小檻黃花共醉”，故友相逢，濁酒一杯，淡盡古今萬(wàn)千事，所有的灑脫和豪邁，只在這杯濁酒中。又如濁酒一杯家萬(wàn)里，燕然未勒歸無(wú)計(jì)”，將士離家千萬(wàn)里，歸期無(wú)望，對(duì)家鄉(xiāng)的想念，全付諸此樽濁酒。也許，濁酒的強(qiáng)勁可以沖淡詞人對(duì)家的思念，亦或醉后才是歸期。

　　與豪放派雄渾的濁酒相比，婉約派詞中的酒，是溫和而優(yōu)雅的清酒。婉約派的詞作多含淡淡的兒女情愁，其詞句工整，讀起來(lái)朗朗上口。午醉未醒紅日晚，黃昏簾幕無(wú)人卷”的醺醉的少女，紅日黃昏，久未曾動(dòng)的簾幕，一切都顯得溫婉而靜謐，字里行間卻還流露出幾分怨懟。又如兩地離愁，一尊芳酒，凄涼危欄倚遍”，彈琴寄恨，都不減相思，便只能倚遍危欄，借酒澆愁，心中無(wú)限幽恨。

沉醉不知?dú)w路

　　元明清詩(shī)詞中的酒文化

　　元明清時(shí)期，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，百姓顛沛流離，人們?cè)诰莆幕幸渤錆M了對(duì)和平安康的寄寓。甚至不同的節(jié)令，所飲之酒也大為不同。新年用椒柏酒祭祀或獻(xiàn)于長(zhǎng)輩，表達(dá)對(duì)祖先和長(zhǎng)者的拜賀；端午飲菖蒲酒，是春季養(yǎng)生的佳品；重陽(yáng)飲菊花酒，養(yǎng)生之余，更承載著老百姓對(duì)吉祥”的祈求......

　　李白能詩(shī)復(fù)能酒，我今百杯復(fù)千首”，需要有何等的自信與豪放情懷才能達(dá)到同這位名傳千古的風(fēng)流才子一般的境界？催花未歇花奴鼓，酒醒已見(jiàn)殘紅舞。不忍覆余觴，臨風(fēng)淚數(shù)行”，又是何等深厚的情感，才能讓這位堂堂九尺男兒整日以淚洗面，借酒澆愁？

不忍覆余觴，臨風(fēng)淚數(shù)行

　　元明清時(shí)期的酒文化，不僅藏于文人的詩(shī)詞曲賦之中，更飄香于該時(shí)期的古典名著當(dāng)中。

　　此酒乃以百花之蕊，萬(wàn)木之汁，加以麟髓之醅、鳳乳之曲釀成，因名為萬(wàn)艷同杯。”這款萬(wàn)艷同杯”，流露出寶哥哥”無(wú)盡的纏綿風(fēng)流以及對(duì)人生歸宿的無(wú)限惆悵。

　　古往今來(lái)，文人墨客在酒中揮灑自己的喜怒哀樂(lè)，釀成了許多醉人的詩(shī)篇，這里所介紹的，僅僅是點(diǎn)了個(gè)題而已，中國(guó)古典文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒文化千古流芳，它將隨著時(shí)間的陳釀醇香不改，愈加迷人。