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如果要問(wèn)近年來(lái)旅游圈的熱詞，“民宿”肯定是其中之一。因?yàn)樗槕?yīng)了消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，有數(shù)據(jù)顯示，2010年6月底，杭州西湖景區(qū)民宿數(shù)量?jī)H為41家，2013年6月底增長(zhǎng)至96家，而到了2015年6月，民宿數(shù)量已超過(guò)200家。
與此同時(shí)，隨著大量投資者的涌入，民宿提供的參差不齊的服務(wù)質(zhì)量也備受社會(huì)詬病。由于該行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一定義的標(biāo)準(zhǔn)和權(quán)威認(rèn)定，民宿該如何收費(fèi)；遇到消費(fèi)糾紛時(shí)，消費(fèi)者如何做到投訴有據(jù)，而商家又如何不觸碰經(jīng)營(yíng)“雷區(qū)”，都成了亟需解決的問(wèn)題。
所以，今年國(guó)慶長(zhǎng)假首日，我國(guó)第一個(gè)涉及民宿的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“標(biāo)準(zhǔn)”）正式實(shí)施，業(yè)內(nèi)紛紛點(diǎn)贊，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)民宿業(yè)的發(fā)展具有里程碑意義，或?qū)㈤_(kāi)啟行業(yè)新氣象。
不以規(guī)矩，不能成方圓。一個(gè)企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)，同樣一個(gè)行業(yè)的發(fā)展也離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)橛辛藰?biāo)準(zhǔn)，才能指導(dǎo)該行業(yè)的從業(yè)者在哪個(gè)環(huán)節(jié)要注意什么事項(xiàng)，有什么樣的要求，以此保證服務(wù)的質(zhì)量。
例如，本次出臺(tái)的“民宿標(biāo)準(zhǔn)”，不僅對(duì)民宿的概念進(jìn)行了定義，還對(duì)民宿基礎(chǔ)性的衛(wèi)生、安全、服務(wù)方面都做出了規(guī)范。如在衛(wèi)生服務(wù)方面，標(biāo)準(zhǔn)要求客房床單、被套、枕套、毛巾等做到每客必?fù)Q，公用物品應(yīng)一客一消毒；客房衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風(fēng)措施等。
如此詳盡的規(guī)范化要求，勢(shì)必使一直以來(lái)沒(méi)有統(tǒng)一定義的民宿業(yè)在今后的發(fā)展中，一方面能夠做到有章可循，有法可依，另一方面又為其提供了可持續(xù)發(fā)展的保障。
另外，筆者注意到，在有關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)民宿市場(chǎng)的調(diào)查中，有不少消費(fèi)者反映，因?yàn)槊袼逌?zhǔn)入門(mén)檻較低，位置比較“隱蔽”，所以在監(jiān)管方面存在一定盲區(qū)。而本次出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)明確提出，民宿經(jīng)營(yíng)者必須依法取得當(dāng)?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照，并滿(mǎn)足公安機(jī)關(guān)治安消防相關(guān)要求，這無(wú)疑是提高該行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻的一個(gè)信號(hào)，并隨著政策的生效，行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勝劣汰趨勢(shì)愈加明顯。
隨著消費(fèi)升級(jí)個(gè)性化和高端化的需求，今后市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多像“民宿”一樣的新事物，所以，“民宿標(biāo)準(zhǔn)”的出臺(tái)，或許只是一個(gè)開(kāi)端。如何用“標(biāo)準(zhǔn)”引導(dǎo)新事物健康規(guī)范的發(fā)展，對(duì)相關(guān)監(jiān)管者、經(jīng)營(yíng)者都是一個(gè)挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。(文/杭州日?qǐng)?bào))
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