我國民宿如火如荼的發展態勢將其推到了資本風口上,多方勢力爭相分割市場蛋糕,同時也加速了民宿行業洗牌,轉型升級勢在必行。當下民宿投資面臨何種問題?未來民宿“活路”幾何?
快速發展一定會面臨諸多問題,問題主要在服務上,服務并非是說我們的服務不夠標準、不夠檔次,恰恰相反,正是因為服務太過于標準。民宿服務要求是超標準式的,所以管家在服務中與客人情感上的交流,需要把握好度。
對于民宿經營者來說,首先做到硬件設施的標準化和軟件服務的非標準化,民宿房間數量可以不多,但每項家庭必備設施均需配備,所謂“麻雀雖小,五臟俱全”;其次,對于民宿經營者而言,民宿不同于酒店,旅客就相當于家人、朋友,所以服務非標準,從客人入住后,就要給客人家的感覺。
除了服務上的問題,大多數民宿還會面臨一個問題——與當地村民的“共生”。自古至今,鄰里關系是中國社會人際交往中較為重要的社會關系之一,上下5000年的歷史文化長河中,睦鄰友好的故事一直為人們世代傳揚。陶淵明移居、孟母三遷等古人趣事,折射出融洽的鄰里關系是關乎社會和諧穩定的重要條件。
打造睦鄰友好家園,構建良好人際關系,不僅在古代社會有著重大意義,即使在城市文明快速發展的今天,仍然是一件值得重視的事情。所以與當地村民的關系,在項目成立之初就要去維護。
民宿是系統工程,涉及公安、消防、旅游、環保、市場監督、衛生等多個部門。雖然民宿作為旅游經濟中衍生出的新業態,盡管早在2015年就已被寫入國家“十三五”規劃中,但由于民宿市場還未形成一套行之有效的協調機制,致使某些優惠政策難以落地,也制約了民宿資源的有機整合和項目開發的快速推進。因此,如何實現民宿與當地村民之間的良性平衡,需要民宿從業者、監管部門等多方共同努力推動。
每一位民宿老板做民宿之初,心中一定是有一種情懷需要釋放抒發,所以情懷是民宿最應該具備的,除此之外,民宿還應該具備什么樣的特質?
民宿發展需要把握三要素:一是將在地文化與都市人生活平衡結合;二是尊重原建筑的同時打磨出極高的舒適性;三是產品標準化和服務的非標化相結合。
首先民宿籌備時選址要考慮所在地周邊可玩資源、文化氛圍、交通便捷性,同時確定民宿的性質、規模、結構是否符合特色主題;
其次是對在地文化的傳承與展現,可以通過建筑、設施、美食、活動等去發揚在地文化,讓更多人了解當地的人文特點;
三是運營能力,民宿最重要的就是主人文化,所謂的非標準也并非是沒有標準,而是應該超越于標準之上的一種狀態,在所有民宿運營中,在“家文化”的傳達上尤為明顯,在運營中不僅要有24小時管家貼心照顧,也要通過溝通去渲染烘托家的氛圍,沒有主次,只有朋友。