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如今無(wú)疑，這是中國(guó)民宿最好的年代，整個(gè)行業(yè)都在蓬勃發(fā)展。隨著全民休閑度假時(shí)代來(lái)臨，度假消費(fèi)升級(jí)，作為一種新型的非標(biāo)準(zhǔn)住宿業(yè)態(tài)，民宿站在了旅游業(yè)創(chuàng)新升級(jí)發(fā)展的風(fēng)口，獲得“政策暖風(fēng)”和“資本青睞”雙重助力。
“政策暖風(fēng)”
2015年11月，國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，首次點(diǎn)名“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長(zhǎng)租公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”，令長(zhǎng)期處于政策空白與監(jiān)管灰色地帶的民宿成為“正規(guī)軍”。
以江浙滬為首的各地方政府，更是在2016年紛紛推出各項(xiàng)關(guān)于民宿的管理細(xì)則。越來(lái)越多的地方政府將民宿視為鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游的重要入口，開(kāi)始積極為民宿提供各種政策和資金方面的支持。
長(zhǎng)久以來(lái)，困擾民宿投資者的土地糾紛和證照不全的痛點(diǎn)得到解決。不過(guò)，對(duì)于民宿的發(fā)展觀念、支持力度、專業(yè)程度、管理方法等，各地政府發(fā)展并不平衡，因此雙方的合作依然處于漫長(zhǎng)的磨合期。
“資本青睞”
與此同時(shí)，民宿領(lǐng)域也成為資本的青睞。各種資本源源不斷地進(jìn)入，這幾年攜程、美團(tuán)、首旅如家以及地產(chǎn)商們紛紛看好民宿領(lǐng)域，希望利用資金、流量及管理優(yōu)勢(shì)，分得一口蛋糕。
資本在民宿領(lǐng)域看到了機(jī)會(huì)，蜂擁而入，能直接助推民宿的發(fā)展。但是對(duì)于個(gè)體而言，民宿要獲得投資非常艱難，風(fēng)投看不上，又無(wú)法獲得貸款，唯一的融資模式只有眾籌。
然而，民宿偏偏又不是一個(gè)靠錢就能解決的行業(yè)。這些商業(yè)巨頭投資民宿，或者另有目的，或者雷聲大雨點(diǎn)小，比如地產(chǎn)商希望通過(guò)民宿品牌來(lái)拉動(dòng)周邊地價(jià)，一些經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)和旅游預(yù)訂平臺(tái)進(jìn)入民宿領(lǐng)域，或者是為了流量變現(xiàn)，或者是為了轉(zhuǎn)型尋求新的盈利點(diǎn)。
有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，在資本的影響下，部分民宿會(huì)與旅游地產(chǎn)結(jié)合，但是前途未卜，而資本過(guò)熱也會(huì)造成大量的空置。
經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)
缺乏民宿的精髓——主人文化和在地文化
酒店行業(yè)品牌資深運(yùn)營(yíng)、前幾何民宿運(yùn)營(yíng)總監(jiān)汪春蕾說(shuō)。在她看來(lái)，國(guó)內(nèi)民宿更多是作為商品來(lái)投資，缺乏民宿的精髓——主人文化和在地文化，而這恰恰就是民宿真正的價(jià)值。
比如，中國(guó)臺(tái)灣、日本的民宿很多都結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋暮袜l(xiāng)景去展開(kāi)一些活動(dòng)，但目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)民宿只把功能局限在住宿上。此外，專業(yè)民宿設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)人才的匱乏，更是阻礙未來(lái)民宿升級(jí)與連鎖化發(fā)展的最大痛點(diǎn)。
民宿經(jīng)營(yíng)10個(gè)問(wèn)題
1、經(jīng)驗(yàn)者說(shuō)
王功權(quán)(青普旅游首席戰(zhàn)略官、著名投資家)：做好民宿首先要有理想主義和人文情懷，一磚一瓦都要用心去做。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)必須擁有出色的審美水平和藝術(shù)品位，民宿消費(fèi)者對(duì)審美的訴求很高。經(jīng)營(yíng)和服務(wù)要突破酒店思維。如果希望能進(jìn)一步發(fā)展，還要善于建立并打造品牌。
潘瓶子(過(guò)云山居民宿創(chuàng)始人之一)：做民宿是錦上添花而非安身立命，一開(kāi)始不要給自己太大壓力，小而美的民宿生命力更頑強(qiáng)。成本控制很重要，如果入住率超過(guò)35%才能盈利就很焦慮。建議選一個(gè)不為人知的目的地，讓民宿與它一起成長(zhǎng)，與其去遠(yuǎn)方，不如回家鄉(xiāng)做民宿，各方面資源更豐富。
2、選址
這是最重要的，可以說(shuō)“選址”對(duì)了，民宿就成功了七成。首先，就大區(qū)域而言，你需要做出判斷，避免進(jìn)入民宿過(guò)熱的區(qū)域，比如大理、莫干山、杭州，而是選擇一個(gè)有潛力但尚未興起的度假目的地。
其次，選址地一定要有特色，比如古村落或者獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)景區(qū)，例如松贊茨中山居的茨中教堂和瀾滄江，松陽(yáng)過(guò)云山居前面的懸崖和云海。第三，交通一定要方便。
3、與政府合作
在民間契約精神欠缺的情況下，土地或者房屋租賃最好與當(dāng)?shù)卣献鳌Ｄ壳埃鞯卣挤鲋裁袼蕻a(chǎn)業(yè)，會(huì)提供很多政策、資源、資金方面的支持，另外也會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣o予適當(dāng)引導(dǎo)。
4、設(shè)計(jì)
直接關(guān)系到民宿的顏值和客人的體驗(yàn)感。據(jù)統(tǒng)計(jì)，30%的民宿創(chuàng)始人為設(shè)計(jì)師或者建筑師，承擔(dān)了民宿主體消費(fèi)者中產(chǎn)階級(jí)的美學(xué)訴求。但是，也不能完全迷信設(shè)計(jì)師，沒(méi)有住宿設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師，有時(shí)過(guò)于強(qiáng)調(diào)個(gè)性和空間感，忽略了體驗(yàn)感和細(xì)節(jié)，要知道民宿70%消費(fèi)者來(lái)自家庭親子。
5、團(tuán)隊(duì)
初入民宿領(lǐng)域，最好尋找合作伙伴，共同分擔(dān)壓力，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，比較好的搭配是設(shè)計(jì)師+媒體人+經(jīng)營(yíng)業(yè)者：設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)美學(xué)設(shè)計(jì)，媒體人酒店入住經(jīng)驗(yàn)豐富，且擁有營(yíng)銷資源，經(jīng)營(yíng)業(yè)者善于運(yùn)營(yíng)及成本控制。
6、成本控制
盡量做體量小的民宿，成本控制在100萬(wàn)左右。
7、回本周期
3-7年。
8、主人文化
即使你不能隨時(shí)在店里，也要找一位優(yōu)秀的管家，年薪大概在8萬(wàn)-10萬(wàn)，屬于稀缺人才，且流動(dòng)性大。
9、在地文化
不能局限于提高住宿空間，更要提供各種活動(dòng)，與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和文化結(jié)合，這也是特色所在。
10、營(yíng)銷
除了預(yù)訂平臺(tái)，民宿的大部分客人為自帶流量，自媒體營(yíng)銷成本驟升之后，以口碑、朋友圈傳播為主，可考慮通過(guò)眾籌營(yíng)銷。（文/網(wǎng)絡(luò)）
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